Врвни 2 рецепти од црвена и црвена рибизла со лисја од цреша

Корисните својства на црната рибизла биле познати на човештвото со векови. Затоа, овошната култура се користи при готвење метеж, конзерви, сокови, компоти и едноставно нанесуваат со шеќер. Но, ако направите мирисна црна или црвена џем од рибизла со млади лисја од цреша, тогаш вкусот и корисни својства на третманот ќе се зголемат многу пати, а гостите никогаш нема да претпостават каков џем се третирале.

Алуминиумските прибор не се погодни за готвење метеж, метеж и метеж. Веќе високата киселост на бобинките се зголемува уште повеќе во контакт со вакви сливови и тави.

Важно! Колку се пониски страните на садовите, толку побрзо ќе се испари вишокот на течност, а третманот ќе стане густ и вискозен.

Како да се готви џем од рибизла со лисја од цреши дома

Во подготовката на вкусен, домашен, ароматичен џем не постојат тешки чекори. Затоа, да се готви лек под сила и почетници хостеси.

Рецепт од црна рибизла

За да направите џем на првиот начин, ќе ви требаат:

1. Зрели, сортирани бобинки: 1 килограм.
2. Лисја од цреши: 2 чаши.
3. Шеќерот одговара на бројот на бобинки, 1 килограм. Ако плодовите се многу кисели, тогаш количината на шеќер се зголемува на 1,5 килограм.
4. За да се подготви лушпа, ќе бидат потребни 300 милилитри чиста вода.

Готвење добрите започнува со подготовка на инфузија. Листовите се истураат со вода, се доведуваат до вриење и се варат 10-15 минути.

Подготвените бобинки се додаваат во заладената, врела супа и се вари 10 до 15 минути, потоа се додава гранулиран шеќер и се вари уште 15-20 минути, периодично отстранувајќи ја добиената пена.

Варениот џем е поставен во внимателно стерилизирани подготвени садови и затворен.

За вториот метод, се користи точно иста количина на храна, само лисјата се варат заедно со бобинки. И кога производот е подготвен, листовите од цреши се извлечени од сирупот..

Совети! Во стерилизирани контејнери, џемот се истура топло.

Варијанта на црвеникави

Црвените рибизли најчесто се користат за правење компоти, желе, мармалади. Исто така, овошјето често се додава во десерти, млечни производи, нектари и сокови. Но, искусните домаќинки од бобинки од црвена рибизла готват неверојатни метеж и метеж.

За да направите џем ви требаат:

1. Црвени рибизли во количина од 10-12 чаши.
2. Шеќер: од 13 до 15 чаши, во зависност од киселината на бобинки.
3. Лисја од цреша: 15-20 парчиња.
4. Вода за пиење од 1 литар.

Истурете ги листовите со вода, доведете до вриење, покријте ја тавата со капак и варете уште 15 минути. Бобинки се додаваат во топла, затегната супа, се вари 10-15 минути, се додава гранулиран шеќер. На бавен оган, џемот се готви 15-20 минути, доколку е потребно, отстранувајќи ја добиената пена.

Совети! Така што џемот од црвена рибизла не испадне течност, 4-5 часа пред готвењето, бобинките се покриени со желатин.

Топол готов производ се истура во резервоари за складирање.

Правила за чување

Правилата за чување на готовиот производ зависат од користените контејнери и начинот на зачувување. Ако џемот се очекува да се чува долго време, тогаш оладените, валани тегли се испраќаат на темно, ладно место. Во други случаи, третманот со рибизла се чува на долната полица на фрижидерот.

Џем од рибизла ќе биде одлична помош за време на влошување на настинки и вирусни заболувања. Голема количина на витамин Ц, кој е дел од овошјето, ќе помогне побрзо да се справат со болеста и да ја зголемат отпорноста на телото на сезонски заболувања..