Рецепти за правење густ џем од цреша со петминутна коска

Петминутниот џем од цреша со јами е добра алтернатива за секој џем од цреша. Има уникатен вкус. Можете да го јадете само со лажица. Колку е пријатно да се вкуси неверојатната слаткост, ширејќи сируп од цреша на јазикот. Постојат многу рецепти за овој десерт. Но, повеќето од нив бараат долго време за готвење. Овој рецепт беше наречен пет-минутно јадење токму затоа што брзо готви.


Држете џем од цреша со камења долго време. Пет минути мора да се готват онолку колку што семејството може да јаде за околу шест месеци. За готвење, се избираат темни цреши сорти. Сирупот со бобинки се вари неколку пати.

Правила за избор на суровини

За подготовка на џем од цреша со јами за пет минути, следниве сорти се погодни:

  • Владимирска,
  • Антрацит,
  • Гриот Росошански,
  • Девојка од чоколади,
  • Ukуковскаја,
  • Спомен на Воронхихина,
  • Росошанскаја црна,
  • Потрошувачки производи Црна,
  • Црна голема,
  • Морел Брајанск.

џем од цреша

Зрелите плодови се избираат без оштетување. Бобинки треба да бидат рамномерни. Подобро ако се со иста големина. Неприфатливо е да се готви џем од барем малку расипани овошја. Таквиот десерт нема да се чува, мувла ќе почне да се шири на него и ќе стане опасно да го јадете.

Бобинки треба да се берат со петили. Педанкелот ја штити црешата од процесите на ферментација што може да се појават во нив.

Подготовка на контејнери

Прекрасно е да се готви брз џем од цреша со јами - тоа е половина од битката. Треба да се спаси. Безбедноста на производот во голема мерка зависи од подготовката на контејнери. Банките се внимателно прегледани. Тие не треба да имаат пукнатини и чипови. Избраните контејнери се мијат во врела вода со сода. По ова, теглите мора да се исплакнат неколку пати..

џем од цреша

Ревидирајте ја потребата и покритието. Тие не треба да бидат `рѓа. Неопходно е да се осигурате дека гумата на дихтунзи не се влошува. Знаците на лоша гума се жолтеникава боја и лепливост на допир. Таквите капаци не смеат да се користат..

Стерилизацијата на котел е многу удобна. Обичен котел е поставен на шпоретот. Кога водата врие, гасот се намалува. Конзерви со капацитет од 0,5 до 1 литар висат на цевката на котел. Тегла од половина литар се чува на врел пар 5 минути, литар -10. Топли лименки се свртени наопаку и се ставаат на чиста крпа.

Методи за готвење

Петминутен џем од цреша може да се подготви на многу начини. Постои стар рецепт кој веќе стана класика. Но, домаќинките секоја година експериментираат со цреши и уживаат во нови интересни начини на берба.

џем од пет минути

Класичен рецепт „Пет минути“

Подгответе ги состојките:

  • цреша - 1 кг;
  • шеќер - 600 гр.

Сортирајте ги бобинки, извадете ги стебленцата и расипаното овошје. Добро исплакнете цреши и исушете го на хартиена крпа. Ставете ја исушената Бери во тава или сад. Истурете шеќер во неа. Измешајте сè. Бобинки се мешаат со шеќер со лесно тресење. Црешата е оставена 6 часа. Во овој период, шеќерот ќе извлече сок од бобинки.

цреша во шеќер

По 6 часа, бобинки се ставаат на бавен гас и, мешајќи, се врие. Промешајте додека сокот не е доволен, така што џемот не изгори. Во текот на дејството, треба да ја отстраните пената. Го расипува вкусот и го намалува рокот на траење.

По вриење, се открива 5-7 минути. По кратко вриење, џем од цреша се распаѓа во подготвени тегли. Тие се исполнети до гребенот и покриени со капаци.. Важно е да нема слободен простор помеѓу капакот и работ на џемот. Празнините придонесуваат за акумулација на бактерии и расипување на производи.

Откако ќе се олади, џем од цреша со камен, врие 5 минути, ќе биде дебела со богат вкус. Ова е олеснето со недостаток на вода за време на готвењето.

Класичен рецепт

Опција за сируп

5-минутен џем од цреша може да се подготви во шеќерен сируп. Рецептот за овој третман е едноставен. 600 грама шеќер се зема и се истура со литар вода. Тавата со мешавината на шеќер се става на слаб гас и содржината постојано се меша. Веднаш штом ќе се стопи целиот шеќер, во тавата се ставаат 600 грама дупчиња цреши.

Бобинки треба да се сортираат однапред, да се мијат и сушат. Сирупот со бобинки е доведен до вриење. Гответе откако ќе зоврие 5 минути. Топла џем е поставен на бреговите и веднаш се навива со капаци.

цреши во сируп

Задолжителни производи:

  • вода - 1 л;
  • шеќер - 600 гр .;
  • зрела цреша - 1 кг.

Петминутниот џем од цреша со јами, подготвен според рецептот во сируп, ќе биде повеќе течен од оној што се готви без вода. Но, бобинките варени во шеќерен сируп ќе бидат цели.

џем од цреша

Како и колку можете да чувате третирање

Како точно да се готви џем од цреша, пет минути со јами, секоја водителка одлучува за себе. Главната работа што треба да се запамети е дека коските произведуваат хидроцијална киселина, што е штетно за здравјето. Препорачливо е да го користите производот шест месеци. Максималниот рок на траење е 1 година. Подобро да се чува на ладно, темно место..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака