7 Рецепти за петминутен густ џем од јагода за зима со цели бобинки

Jamем од јагоди се цени не само за неговиот одличен вкус, туку и за неговите одлични придобивки, па затоа е толку важно да го подготвите овој десерт за зимата. Производот е корисен и за настинки во студената сезона. Доволно е да научите како да направите дебел петминутен џем од јагоди со цели бобинки. Постапката за подготовка не трае многу време и енергија, и ќе има многу задоволство во зима од овој десерт.

  1. Препорачливо е да се готви овошјето во емајлиран сад или тава од не`рѓосувачки челик.
  2. Бобинки и шеќер мора да се земат во количината наведена во рецептот..
  3. Редовно мешајте го производот за време на готвењето за да спречите горење..
  4. Треба да се отстрани горната пена..

Откако ќе го направите џемот, затворените тегли мора да се превртуваат. Тие се покриени со густ материјал или ќебе, оставајќи да се изладат.

Како да изберете и подготвите суровини?

Овошјето треба да има сочна боја. За сладок десерт, подобро е да изберете светла црвена градина јагода. Бургунд тон означува преовладување или присуство на нитрати. Темните бобинки не треба да се изберат за џем. И со бледо овошје, десертот ќе биде кисел.

Препорачливо е да изберете јагоди со лисја.

Бобинки одгледувани без пестициди се зрели и имаат пријатен мирис. Подобро да се земе овошје со средна големина.

Појавите се отстрануваат од јагодите, по што тие мора темелно да се мијат. Бобинките се оставаат некое време, за да можат да стапат вода. По таквата подготовка, тие се подготвени да создадат десерт.

џем за зима

Правила за подготовка на садови

За џем, треба да изберете тегли со висок квалитет кои не се оштетени, во спротивно квалитетот на работните парчиња ќе биде низок. Препорачливо е да земате контејнери од 0,5 или 1 литар.

За добро да го зачувате џемот, треба да извршите висококвалитетна стерилизација на лименки и капаци. Пред ова, контејнерите мора да се мијат со сода.

Стерилизација на лименки се изведува на пареа. За да го направите ова, водата се собира во тава и се вари. Ни треба посебен капак за стерилизација со отвор на кој теглата е поставена наопаку. Постапката трае 15 минути. Обвивки со еластична мора да се варат.

може стерилизација

Како да се готви џем од јагода "5-минути"

Различни видови на десерти се создаваат врз основа на јагоди. Покрај главната компонента, може да се додадат и други бобинки или состојки. Што и да се избере рецепт, џемот е лесен за правење.

Класичен рецепт со цели бобинки

Овој едноставен метод ви овозможува брзо да готвите вкусен џем. Неопходно е да се подготви:

  • јагоди - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 1 кг.

Бериот мора да се измие, исуши, да се елиминира напивки. Потоа се покрива со шеќер ноќе. Јагодите може да се стават на средна топлина. Производот се доведува до вриење и се готви 3 минути.

џем со цели бобинки

По ова, џемот треба да се излади. Потоа повторно се готви 3 минути и се лади. И уште еднаш оваа постапка се изведува. Десертот се истура во стерилизирани тегли. По 15-20 минути може да се затвори.

Со лимон

Со додавање на дополнителни компоненти, десертот излегува не помалку вкусен. Треба да бидат подготвени:

  • јагоди - 600 g;
  • половина лимон;
  • шеќер - 400 g;
  • мешавина на пектин - 10 g.

Бобинки се ставаат во чорба и додаваат ¾ порции шеќер и се мачкаат во тесто. Половина лимон се сече со кора, отстранувајќи семиња. Парчиња цитрус се шират во џем. По вриење, се појавува пена, која се собира со лажица.

џем од јагоди

Пектинот се меша со остатоци од шеќер, а потоа се додава во џем. Десертот се готви 5 минути, а потоа се пакува во подготвени садови. Кога се лади, џемот брзо и силно ќе се згусне.

Со нане

За да подготвите таков десерт, потребно е:

  • јагоди - 1 кг;
  • шеќер - 1 кг;
  • нане - 3 гранки.

Бобинки се ставаат во сад, покриени со шеќер, оставајќи 8 часа. Додадете и sprigs на нане. После тоа, џем се готви на шпоретот 5 минути. Сега треба да го оставите 6 часа. Пеперминт треба да се отстрани. Јагодите се варат уште 8 минути, по што може да се затворат во тегли.

трошен џем

Со лимонска киселина

Десерт со лимонска киселина е исто толку вкусен како и без додавање на овој производ. Jamемот е направен од:

  • јагоди - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 1 кг;
  • лимонска киселина - 0,5 лажиче.

Бериот мора да се пренесе во тенџере и да се покрие со шеќер. Нема потреба да мешате компоненти. Контејнерот е покриен со газа и се остава 4 часа. Потоа донесете јагоди на вриење и варете ги 5 минути.

џем со лимонска киселина

По ладењето, џемот повторно се готви 5 минути. Можете да додадете лимонска киселина. Во овој рецепт, таа е конзерванс што ќе го направи десертот кисел. Џемот се готви уште 5 минути, по што е поставен на бреговите.

Со шампањ

Во зима ќе се ужива и во ваков необичен десерт. Willе се бара:

  • јагоди - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 300 g;
  • сок од лимон - 2 лажици. л .;
  • шампањ - 1/3 чаша.

Јагодите се покриени со шеќер, се додава сок од лимон и се меша. Сите заминуваат 3 часа. Десерт ставен на оган, донесе до вриење. Гответе 2-3 часа на тивок оган. На крајот на готвењето се додава шампањ. Потребно е само да се доведе до вриење.

џем од шампањ

Нема готвење

Џемот е вкусен и без термичка обработка. Неопходно е да се подготви:

  • јагоди - 2 кг;
  • гранулиран шеќер - 1 кг;
  • вода - 0,5 чаши;
  • половина сок од лимон.

Неопходно е да се направи сируп. Вода и шеќер се додаваат во тавата, сè се вари 5 минути. Сирупот треба да се истури во бобинки и да се остави да се излади. Потоа, сокот се вади преку сито во тава, и се вари 5 минути. Се додава сок од лимон. Варениот сок се истура во бобинки. Потоа, оваа постапка се повторува повторно. Можете да ставите бобинки во тегли и истурете сируп.

вкусен џем

Во бавен шпорет

Овој метод ви овозможува да подготвите вкусен и здрав десерт. Willе се бара:

  • јагоди - 2,5 чаши;
  • гранулиран шеќер - 2 чаши.

Бобинки се попрскаат со шеќер, оставајќи неколку часа. Вентилот мора да се отстрани во капакот така што воздухот е добро проветрен. Режимот „Изгаснување“ е поставен 1 час. По 25 минути, можете да ја отстраните пената. По време, џемот е поставен на бреговите.

џем во бавниот шпорет

Складирање на готов производ

Jamем се чува на температури од 0 до +25 степени. Влажноста треба да биде 75%. Најдобро е производот да го оставите во темна оставата, чајната кујна..

Не ставајте тегли близу батеријата.

Препорачливо е да се користи десерт 1 година, затоа што за тоа време во него се чуваат повеќе витамини.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака