Највкусен и едноставен рецепт за џем од слива од цреши за зима

Варен џем од различни сорти слива од цреша е ценет од гурманите за необични карактеристики на вкусот и висока содржина на здрави витамини. Џем од слатко и кисело овошје може да се користи како независен десерт или како додаток на други јадења. Сливата од цреша е идеална за зачувување, па од неа можете да готвите метеж и зачувува од која било конзистентност.

Вклучувајќи:

  1. За готвење, можете да ги користите плодовите не само на обичната жолта, туку и зелена и црвена цреша слива. Важно е да се изберат зрело овошје, бидејќи незрелоста може да го направи вкусот на готовиот производ премногу кисел.
  2. За да може третманот да не стане кисел по готвењето, содржината на шеќер треба да биде најмалку 60%.
  3. При сортирање на овошје, не можете да оставите црви и затемни, бидејќи тие можат да доведат до брзо оштетување на џемот.

Подготовка на цреша слива за џем за готвење

Пред готвење, се препорачува да ги издржите плодовите во шеќерен сируп 3-4 часа, така што тие се униформни заситени и не варени.

Без претходна инфузија, може да се користи само црвената сорта..

вкусна слива од цреша

Ако сливата од цреша се готви со коски, тогаш дефинитивно мора да ја бланширате. За да го направите ова, измиеното овошје се истура во шлаг и се чува во врела вода 5 минути. Потоа, црешата слива веднаш се става во ледена вода.

Jamем од слива од цреша во бавен шпорет

Еден од најлесните методи за готвење вклучува употреба на бавен шпорет. За готвење, треба да истурете мелени плодови на дното на multicooker, покријте ги со шеќер и темелно измешајте. Откако ќе го започнете режимот на калење 1 час, само треба да почекате за звучниот сигнал, а потоа да го ставите третманот во стерилизирани контејнери.

тегли џем

Чист џем од слива од цреша без готвење

За да се поедностави готвењето, можете да направите без готвење. За да го направите ова, изматете ја сливата од цреша, мелена преку сито или смачкана во блендер со шеќер. Добиената маса добро измешајте ја и спакувајте ја за складирање.

Пире од џем

Едноставен рецепт „Пет минути“

Најбрзиот начин ви овозможува да готвите третирање со едноставно мешање на состојките и вриење 5 минути на тивок оган. За време на готвењето, не заборавајте да ја отстраните пената од површината, бидејќи тоа може да влијае на вкусот.

Пире од џем

Семе без џем од слива од цреши

За готвење џем во дупка, само следете едноставен рецепт..

Ги вклучува следниве чекори:

  • исечете овошје и отстранете ги семето;
  • ставете ја сливата од цреша во сад, покријте ја со шеќер и оставете на ладно место 5 часа;
  • гответе ја смесата во 2 петминутни дози со интервал од 6 часа.

Џем од слива од цреши

Jamем од слива од цреши со јами

Оставајќи го семето во овошјето, прво мора да ги бланширате бобинките, а потоа да пробиете на неколку места. Стариот цреша слива се меша со шеќер и се варира во соодветна конзистентност.

Џем од слива од цреши

Џем од слива од цреши со каранфилче

Додавањето на каранфилче му дава на готовиот производ зачинета арома. Рецептот за метеж со зачини не се разликува од класичниот. За готвење, измешајте ги сите состојки и варете ги додека не се густи..

слива од цреша слива

Џем од слива од цреши со круши

Кога планирате да готвите слива од цреша во комбинација со круша, можете да го промените односот на состојките по желба. Ако користите помалку слива од цреша, џемот ќе има пријатен сладок вкус.

Во друг случај, тоа ќе го убие вкусот на крушата и ќе го направи производот повеќе кисел..

По мешањето на состојките, треба да ги вриете околу 25-30 минути.

цреша слива со круши

Џем од слива од цреши со портокали

Со вриење на цреша слива со портокалова пулпа, ќе биде можно да се даде на деликатес светло освежувачки вкус и арома на цитрус. За да го готвите џемот, треба да ги излупите портокалите, да ги отстраните сите коски и да го отстраните филмот. Измешајте ја портокаловата пулпа со половина шеќер и варете 5 минути, а потоа додадете го пире од слива од цреша и преостанатиот шеќер, продолжувајќи да готвите уште 5 минути.

 џем со портокали

Џем од слива од цреши со тиквички

Невообичаена комбинација на бобинки со тиквички ви овозможува да направите џем со оригинален кисел вкус.

За готвење, треба да ја отстраните кора од тиквички и да исечете на мали коцки.

Состојките треба да се пијат во хомогена состојба и да се готват 10 минути 4 пати со интервал од 5-6 часа за подригнување.

џем со тиквички

Џем од слива од цреша со ванила

Со мешање на овошје со ванила за време на готвењето, можете да направите џем со изразен сладок вкус. Додајте ја ванилата во сливата од цреша во исто време како и шеќерот, а потоа вриејте ги состојките на тивок оган додека не се посака конзистентност, периодично мешајќи и отстранувајќи ја пената.

Џем од слива од цреша со ванила

Џем од слива од цреши со пектин

За готвење, треба да додадете половина од шеќерот и пектинот на овошјето, а потоа измешајте ги состојките темелно и вриејте 15 минути. Откако ќе го додадете остатокот од шеќерот, треба повторно да ги мешате компонентите и да оставите на тивок оган додека не се формира густа состојба..

Џем од слива од цреши

Jamем од слива од цреша со лимон и цимет

Земајќи го лимонот како дополнителна состојка, извадете го семето од него и врие одделно за да ја омекне пулпата. Потоа треба да измешате лимон со овошје, шеќер и цимет, да го ставите на шпоретот и да готвите 20-25 минути, мешајќи редовно.

Џем од слива од цреша со лимон

Џем од слива од цреша со круша

Изберете зрели плодови од слива од цреша, треба да ги исечете и да ги истегнете коските. Од круши треба да се сечат комори за семе, а овошјето да се сече на мали коцки. Имајќи ги спакуваните состојки во сад и покриени со шеќер, неопходно е да додадете вода и да оставите 5-6 часа за инфузија. Стара смеса се готви додека не се формира густа конзистентност. Вкусен џем за складирање се препорачува да се излади и да се постави во чисти тегли, а потоа да се покрие со пергамент хартија..

Џем од слива од цреши

Jamем со цреша слива и јаболка

Во рецептот за џем од слива од цреша, можете да додадете секаков вид јаболка. Вкусот на готовиот производ ќе се промени во зависност од изборот..

Пред да готвите, треба да ги излупите плодовите, да ги отстраните семето од нив и исечете ги на мали парчиња.

Слив од цреша, измешана со јаболка, се истура со врел шеќерен сируп и се внесува 3 часа. Потоа смесата останува да се стави на бавен оган и да зоврие додека не се здебели, повремено мешајќи. За да го проверите степенот на подготвеност, можете да испуштите џем на чинија, и ако капката не се шири, тогаш деликатесот е подготвен.

Колку производ се чува

Готовиот производ може да се остави складиран за зима. Jamем не ги губи карактеристиките на вкус со текот на времето две години во услови на складирање.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака