Чоколадо џем со лист од цреша

Chokeberry е многу здрава Бери, која станува се повеќе популарна во зимското собирање. Од него се прават сирупи, компоти и конзерви. Честопати, за да омекне малку зашеќерен мирис на chokeberry, дополнителни компоненти се додаваат на работните парчиња за да дадат пријатен мирис. Џем од капина со лист од цреша не е само здрав, туку и многу вкусен. Ако некое лице не знае од што е направено, тогаш ќе биде недвосмислено сигурен дека користи цреша деликатес.

Правила за правење џем од аронија со лисја од цреша

Собере камилица за џем е неопходно по првиот мраз. Тогаш, вкусот на chokeberry е помалку адстрингентен. Берито треба да биде целосно зрело и да има сино-црна боја. Пред да направите џем, неопходно е да се разреди чакалката и да се изберат за отстранување на сите заболени и расипани примероци. Исплакнете го производот и извадете го целиот ѓубре.

За готвење, потребни ви се емајлирани садови. Во никој случај не треба да земате алуминиумски прибор. Бобинки ќе добијат непријатен вкус поради оксидативните процеси. Експертите советуваат дури и да не собираат црна chokeberry во алуминиумски контејнери, особено да не ја чувате таму.

На листовите на цреши им треба мала големина, најдобрата опција е најмладата, од дрво. Исплакнете ги добро.

За џем, треба да ги подготвите и стерилизирате теглите. Стерилизацијата може да се изврши и под пареа и во рерна..

Класичен рецепт за џем од капина со лист од цреша

Џемот од капина со лист од цреша според класичниот рецепт се подготвува со користење на наједноставни состојки. Потребни производи за ваков третман:

• аронија - 2 кг;
• 200 гр лисја од цреша;
• 1,5 кг гранулиран шеќер;
• 300 мл чиста вода.

За многу домаќинки, рецептот за готвење изгледа проблематичен, но во исто време е многу вкусен и миризлив. Чекор по чекор инструкции за готвење:

1. Во 6 часот, истурете зовриена вода на измиената црна chokeberry.
2. Исплакнете и исушете ги состојките на црешата.
3. Ставете ги во тава и истурете 300 мл врела вода.
4. Гответе 15 минути на тивок оган..
5. Истурете шеќер во супа.
6. Гответе, мешајќи малку, сè додека шеќерот не се раствори целосно..
7. Истурете ја Бери веднаш и гответе 5 минути.
8. Форми од пена, што вреди да се отстрани.
9. Исклучете го огнот и оставете го џемот 10 часа.
10. По 10 часа, третманот треба да се готви уште неколку пати, за време на паузите, не заборавајте да го оставите да се излади.
11. Лежете на банките и цврсто навивајте.

По овој третман треба да се завиткаат во ќебе и да се остави да се излади за еден ден. Потоа можете безбедно да го спуштите за чување во подрумот.

Џем од аронија: рецепт со цреши лисја и јаболка

Jamемот од аронија и лисјата од цреша одат добро со јаболка, круши и друго овошје. Постојат многу опции за вкусни рецепти со пријатна арома..

Една од популарните и едноставни опции за добрите работи вклучува такви компоненти:

• 3 кг аронија;
• 50 лисја од цреши;
• 2 кг јаболка и круши;
• 1,5 кг гранулиран шеќер;
• чаша вода.

Упатства за готвење:

1. Исплакнете ги бобинките, исечете го овошјето на големи парчиња.
2. Во половина чаша вода, вриејте ги листовите на црешата, а потоа оставете да се изладат;
3. Истурете ја капината во добиената супа и гответе половина час.
4. Варете го овошјето во преостанатата вода 10 минути.
5. Овошјето се става на бобинки и се покрива со шеќер.
6. Промешајте сè и гответе 5 минути на тивок оган.

Истурете сè во топли стерилизирани тегли, а потоа навивајте херметички. Чувајте по ладењето на ладно, темно место во текот на целата зима..

Камилица со цреша лист и лимонска киселина

Чоколадо џем со лисја од цреша може да биде со пријатна киселост, ако додадете малку лимонска киселина. Состојки за џем:

• 1 кг планинска пепел;
• 1,4 кг гранулиран шеќер;
• 50-60 лисја од цреша;
• чаша вода;
• лимонска киселина - лажичка.

Чекор-по-чекор алгоритам за подготовка на зимски третман:

1. Измијте ги листовите од цреши и бобинки.
2. Во чаша вода, вриејте половина од листовите 15 минути.
3. Остава да избере од лушпа.
4. Истурете половина од шеќерот во супа.
5. Доведете до вриење и измешајте додека не се раствори шеќерот..
6. Ставете ги бобинките и преостанатите лисја од цреша во сирупот.
7. Повлечете ги лисјата од цреша и варете го џемот уште 5 минути.
8. Оневозможете го џемот и поставете го 3 часа.
9. Останатиот гранулиран шеќер и лимонска киселина треба да се додадат за време на второто готвење.
10. Се вари половина час, а потоа оставете да се излади.

Само по ладењето, можете да ја истурите деликатесот на топли стерилизирани тегли, така што бобинките се целосно и рамномерно распоредени во сите контејнери..

Правила за складирање на џем од chokeberry со лисја од цреша

Чоколадо џем со лисја од цреша е совршено складиран во стандардни услови за такви подготовки. Треба да биде темна и студена просторија. Секоја конзервација не толерира директна сончева светлина. Во зима, температурата во таква просторија не треба да падне под нулата. И, исто така, постои ограничување на максималната температура - 18 ° С. Во подрумот на идовите не треба да има траги од мувла и висока влажност, во спротивно тоа негативно ќе влијае на складирањето на работното парче.

Можете да чувате третирање во станот. За да го направите ова, погоден е незагреана оставата, чајната кујна или балкон со темна ормана што не замрзнува во зима.

Заклучок

Џем од капина со лист од цреша е необичен рецепт со пријатен мирис и оригинален вкус. Ако се готви со јаболка или лимонска киселина, тогаш малкумина ќе обрнат внимание на малку искреност. Подготовката на таков третман не е воопшто тешко и со соодветно складирање џемот ќе застане во текот на целиот студен период. Мора да користите квалитетни состојки, како и стерилизирани тегли. Jamемот можете да го користите во зима и за семејно пиење чај и за адитиви во колачи, пити и десерти. Придобивките од Бери се едноставно непроценливи за здравјето, совршено го зајакнува имунолошкиот систем и му дава сила на организмот.