Рецепт за солени домати од цреша со инстант лук

Солени инстант домати од цреша со лук може да се направат во зима или да уживаат зачинет, пријатен вкус во текот на летото. Ако го изберете вистинскиот рецепт и изберете зеленчук, тогаш садот ќе испадне многу вкусен.

Другите состојки ќе помогнат да се диверзифицира вкусот на доматите..

  1. Домати во количина од 10 парчиња се мијат, темелно избришани и прават пресеци во форма на пресек во пределот на стеблото, можете само да направите пункции со вилушка или чепкалка за заби. Оваа постапка ќе им помогне на доматите да кисели побрзо и рамномерно..
  2. Неколку чешниња лук (колку повеќе парчиња, поостриот сад ќе испаднат) се сечат на мали парчиња. За да добиете малку лут вкус, потребни ви се 3-4 чешниња.
  3. Измиените и исушени зеленчуци од еден куп магдонос и копар, како и копарчиња од копар, се ставаат во густа пластична кеса..
  4. Преклопете го подготвениот зеленчук, посипете ги со лук, сол 50 гр и додадете малку шеќер.
  5. Врзете ја торбата, тресете нежно и оставете да се впие 1,5 часа.
  6. Како што одминува времето, доматите се исфрлаат од торбата во кој било друг сад, покриени со капак и се ставаат во фрижидер 3-4 часа.

Складирањето на лесни солени домати е краткотрајно, така што не се земаат многу производи. За понатамошна употреба, готвењето зеленчук нема да успее..

лесно солени цреши домати со билки

Подеднакво вообичаен е и рецептот за лесно солени цреши домати со краставици и пиперки од bellвонче..

  • Гответе 7 домати и исто толку мали, дури и краставици. Зеленчукот треба да се измие и темелно да се избрише.
  • На доматите во пределот на дршката се прават пункции или исекотини, рабовите се отсечени од краставиците. Паприка се лупи од инсектите и дршката се сече, а потоа треба да се исече на кругови.
  • Подготвениот зеленчук е поставен во кеси, додадете чешниња лук, исечени.
  • Магдоносот и копар се мијат, сушат, ситно сецкаат и се испраќаат на зеленчук. Содржината на пакетот се солени, се додава шеќер.
  • Врзете ја торбата и протресете ја така што сите состојки се мешаат. Преместете во фрижидер 6-7 часа.
  • На крајот на времето, зеленчукот се пренесува на чинија, ако тоа не се стори, тогаш садот ќе испадне многу солен.

Кога ја врзувате торбата, треба да оставите слободен простор внатре за сок што го лачи зеленчукот.

Едноставно солење во тегли

Црешите домати имаат засладен вкус, така што секое јадење дава пријатен мирис и вкус. Тие се лесни за зачувување, нема потреба да трошат време за сечење. Рецепт за лесно солени цреши домати, кој трае малку време и напор.

  1. За солење се подготвуваат 1 кг мали домати, тие темелно се мијат и се сечат стебленца. За да го забрзате процесот на солење, треба да направите пункции во пределот на дршката со вилушка или чепкалка за заби.
  2. Забите на двете глави се чистат и ситно сецкани.
  3. Две гроздови од копар ситно сецкани.
  4. Bellвонче пиперка се мие, семките, дршката и партициите се отстрануваат. Исечете ги на тенки плочи.
  5. Од една литар вода се подготвува саламура, во која, откако ќе зоврие, истурете сол и шеќер од по 35 g, секоја, ставете лист лаврушка и 3 грашок сос..
  6. Копар, лук и потоа доматите се поставени во тегли. Истурете во малку оладена саламура.

Банките се затворени со најлонски капаци и оставаат два дена да кисна на температура од 20-22 степени. По ова, солењето треба да се испрати за чување на ладно место..

солени цреши домати во тегли

За loversубителите на лут вкус се нуди рецепт за солени домати од цреша на ерменски.

  • Во две тегли од 500 мл, треба да измиете и исушите 600 гр домати. Во областа на дршката направете пункции.
  • Сите состојки се ставаат во голем сад..
  • Една глава лук се лупи, поделена на парчиња. Каранфилче сече на половина.
  • Магдоносот се сецка со мали гранки.
  • Додадете 6 парчиња каранфилче на сите состојки, 8 гр семе од коријандер, 4 лисја од магдонос, 5 гр семе од сенф.
  • Истурете ги сите компоненти со врела вода 2 минути. После тоа, водата се исцедува заедно со зачините во посебен сад и се истура 30 гр сол. Откако ќе зоврие, гответе 3 минути.
  • Домати, заедно со чинии од лук, се дистрибуираат во тегли, се прелива во саламура, се лади на собна температура 3 часа. После тоа, марината се отстранува на ладно место.

Три дена подоцна, доматите може да се сервираат. Вкусот на зачинетите слатки домати сигурно ќе им се допадне на сите членови на семејството.

солени цреши домати на чинија

Докажан рецепт за искусни домаќинки

„Готвиме солени домати од цреша во семејството во зима и за време на сезоната на бербата. Рецептот вклучува сервирање на садот после 24 часа.

  • Врие вода, околу 600 мл, додавам 50 гр сол, 20 гр шеќер, семе од копар 10 г и спреј копар.
  • Јас мијам домати од цреша 1 кг и правам засеци во форма на крст на страната на дршката.
  • 5 чешниња лук ситно сецкани, копра штикли.
  • Една пиперка се чисти од партиции, семиња, се сече стеблото и се сече на прстени.
  • Јас, исто така, исечен излупен морков на прстени.
  • На дното на голем сад ставам 25 гр сенф подготвени и почнувам да ширам зеленчук, наизменично со зачини.
  • Ги истурам сите компоненти со оладена саламура и оставам еден ден да инсистирам во просторијата на температура од околу 20 степени.

Солените домати се подготвени за сервирање. Во фрижидер, таквото јадење може да се чува за една недела. „Секој што ги испроба моите краставички е воодушевен!“

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака