Рецепти за најдобар берба компот на слатка цреша за зима

Кога ќе дојде зимата, многу е пријатно да се добијат вкусни домашни бобинки од подрумот. Слаткото компот е најпопуларен и лесен рецепт за готвење кај домаќинките. За технологијата за подготвување на најдобрите рецепти за конзервирана цреши, како и за чување на празни места, прочитајте подолу.

Состојна подготовка

Пред да готвите компот од цреша, треба да ги подготвите состојките и да го спроведете процесот на стерилизација на лименките. За почеток, треба внимателно да го проучите рецептот според кој ќе се направи готвење и да ја соберете вистинската количина на овошје што е дел од пијалокот.

Слатките цреши за компот секогаш мора да бидат искинати од гранките, без вдлабнатини, скапаност или други дефекти. Готвење зимски подготовки обично се прави од цели бобинки, така што каменот не се вади. Таквите бобинки се натопени во сад со вода 40 минути за да се елиминираат црвите што се хранат со нејзиното месо. По миењето, плодовите се ставаат во штитник и 30 минути чекаат додека не се исцеди вишокот на течности.

Важно е! За да го подобрите вкусот, додајте го пијалокот јагоди, јаболка или други плодови. Треба да бидете сигурни дека плодовите што спаѓаат во теглата за шиење ги исполнуваат барањата: немаат осип на пелена, оштетување од шок и на нивната површина нема траги од активност на инсекти.

За да може пијалокот да се чува долго време, исто така е неопходно да се осигура дека секоја конзерва под ролна е темелно стерилизирана. За садови за миење, најдобро е да користите сода бикарбона, која е тешка нанесуваат на тегла, а потоа да се измиете со топла вода.

Така што стаклениот сад не пукне за време на готвењето, се стерилизира со врела пареа. Колку ќе трае процесот зависи од капацитетот на лименките. Литар може да помине низ процесот на стерилизација во рок од 10 минути, соодветно, волуменот од 2 и 3 литри се истура со пареа 20-30 минути.

Чекор по чекор рецепти за компот цреши за зима

Постојат многу рецепти за слатко компот. Написот подолу ги претставува наједноставните..

4 лименки од 2 л15 минути
3 состојки
Рецепт за видео
слатка цреша

1,8 кг

  • шеќер

    1,2 кг

  • вода

    8 л

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    78 kcal
    Верверички
    0,5 г.
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    19,9 г.
    1. Истурете 400 гр бобинки во тегли со 2 литри.
    2. Истурете шеќер на врвот на овошјето во количина од 200 g на сад.
    3. Врие вода и истурете тегли до гребенот.
    4. Контејнери за плута.
    5. Потребно е да се третираат банките за да се осигурат дека се цврсто затворени.

      6. Правењето компот без стерилизација е лесно ако го следите рецептот. За овој метод на пловење пијалок, не е неопходно да се варат бобинки и да се додадат какви било зачини.

      Рецепт за видео

    Знаете ли? Компот во современото толкување започна да се подготвува само пред 200 години, пред тоа пијалокот се правеше од билки и се викаше узур.

    Рецепт број 2

    Со лимонска киселина

    1 конзерва за 2 l30 минути
    4 состојки
    слатка цреша

    500 г.

  • шеќерен песок

    500 г.

  • лимонска киселина

    20 г.

  • вода

    2,5 л

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    128 kcal
    Верверички
    0,5 г.
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    19,9 г.
    1. Зоврие вода.
    2. Ставете овошје во тегла.
    3. Истурете зовриена вода над бобинки и оставете ги плодовите да се загреат 10 минути.
    4. Истурете вода во тава и се вари со шеќер и лимонска киселина.
    5. Истурете го готвениот сируп во тегла со овошје и цврсто запечатете го со капак.
    6. Превртете го садот и оставете да се излади целосно..

      7. За да му дадете необичен вкус на готовиот пијалок од бери, лимонска киселина се додава во сирупот за време на подготовката. Таа ќе го елиминира шеќерот и ќе додаде вкус на лимон во компот.

    Рецепт број 3

    Со јагоди

    1 конзерва за 2 л20 минути
    4 состојки
    јагоди

    150 г.

  • слатка цреша

    200 г.

  • шеќерен песок

    150 г.

  • вода

    1,5 л

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    87 kcal
    Верверички
    0,5 г.
    Масти
    0 г.
    Јаглехидрати
    20,6 г.
    1. Зоврие вода.
    2. Истурете бобинки во сад.
    3. Истурете вода што врие над содржината на садот, оставете 15 минути.
    4. Исцедете и измешајте со шеќер. Врие повторно.
    5. Добиениот сируп истурете го во тегла до врвот и затворете го капакот.

    Знаете ли? Зборот "компот" позајмено од францускиот јазик, во словенската лексика се појави во XVIII век.

    Рецепт број 4

    Со јаболка

    1 конзерва за 2 l30 минути
    4 состојки
    слатка цреша

    200 г.

  • јаболка

    200 г.

  • вода

    2 л

  • шеќерен песок

    200 г.

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    47 kcal
    Верверички
    0,4 г.
    Масти
    0,4 г.
    Јаглехидрати
    9,8 г.
    1. Исечете јаболка на парчиња и измешајте со цреши..
    2. Врие вода и се прелива во сад со состојки.
    3. Исцедете по 20 минути.
    4. Подгответе сируп од исцедена вода и шеќер.
    5. Истурете го садот до гребенот со сируп и затегнете го капакот.

    Домашно складирање

    Замрзнување овошје за зима е прилично проблематична афера, која бара да се набудува режимот на температурата и оптималните услови на влажност. Најдобар начин за зачувување на корисни својства на бобинки е конзервирање. Нема потреба да се создаваат посебни услови за зачувување на конзервирано овошје. Доволно е да се складираат лименки на температура не пониска од + 5 ° С и не поголема од + 25 ° С.

    Важно е! Тегли со компот треба да се чуваат во подрум или плакарот, така што тие не се изложени на сончева светлина, во спротивно пијалокот ќе се заобличи и ќе се влоши.

    Рок на употреба на конзервација е 12 месеци. Готвењето компот од цреши е едноставен процес, што може да го направи дури и почетниот готвач. Пијалокот е на побарувачка поради неговиот вкус и минималните трошоци за подготовка..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака