Едноставни рецепти за тиквички компот за зима, со и без стерилизација

Тиквички е разноврсен зеленчук кој се комбинира со многу овошја, апсорбирајќи го нивниот мирис. Тоа е многу корисно, затоа е популарно во конзервацијата, особено во компоти. Задушено овошје од зеленчук, како што се тиквички, ја гаси жедта, ја нормализира рамнотежата вода-сол во организмот. Таквиот пијалок се препорачува на постарите луѓе да ги смират нервите и децата да го подобрат варењето на храната, тоа не предизвикува алергии.

Како да се готви компот дома

Компот од тиквички не бара скапи состојки и комплицирани манипулации. Можете да го готвите дома, со минимална цена на средства, нерви, сили.

Едноставен рецепт за зимата

Овој рецепт е извонреден по неговата едноставност, а најважно е да се направи компот од тиквички, и да напиете пијалок со вкус на ананас.

Измијте зеленчук, исчистете, отстранете ги семето. Потоа се сече на коцки, се меша со вода, се става на умерена топлина. Кога смесата ќе зоврие, се истура шеќер. Компот се готви додека зеленчукот не е транспарентен. Измијте лимон и исцедете. Кога тиквичките станаа транспарентни - додајте каранфилче, се вари уште 3 минути. Извадете од топлина, додадете сок од лимон, добро измешајте. Истурете го пијалокот во лименки, превртете го.

Со портокал

За да му дадете на компот од тиквички побогат вкус и пријатен белег од цитрус, можете да го готвите со додавање портокал. Прво исчистете ги тиквичките, исечете ги на коцки. Зоврие вода. Додека врие, решете ги портокалите.

Изматете ги со врела вода, кора, исечете ги на парчиња. Кора е отстранета од лимон, сок се исцеди.

Ставете тиквички, портокали во стерилизирани тегли, а одозгора кора од цитрус. Наполнете со вода, оставете петнаесет минути. Потоа, истурете ја течноста назад во садот, додајте гранулиран шеќер, вриејте неколку минути.

Во лименки, додадете 2 лажици сок од лимон, истурете сируп. Превртете, завиткајте.

Сок од ананас

1. Излупете ги тиквичките, исечете ги на прстени. Користете мала чаша за да направите дупки во средина на нив.
2. Варете го зеленчукот пет минути. Неопходно е да се вари со цел да се дезинфицираат и уништат сите микроби.
3. Исцедете ја водата и ставете ги топлите тиквички во лименки.
4. Додадете гранулиран шеќер, ванилин, лимонска киселина.
5. Истурете сок од ананас.
6. Превртете ги лименките.

Со сок од зуко

Рецепт:

1. Излупени тиквички исечени на средни коцки, поставени во тегла.
2. Истурете зовриена вода, додадете лажичка суштина, блиску.
3. Оставете да ја кисна ноќта.
4. Водата се исцеди, тиквички добро се мијат.
5. Истурете зеленчук во тава, додадете гранулиран шеќер, ЗУКО. Тие не додаваат вода, бидејќи самиот зеленчук ќе даде сок.
6. Ставете на умерена топлина, вриејте пет минути.
7. Легнете на бреговите, навивајте се.

Со сок од јупи

Друг рецепт за тоа како да се направи пијалок од ананас од тиквички.

Технологија за готвење:

1. Наполнете ја теглата со сецкани тиквички.
2. Истурете зовриена вода.
3. Додадете киселина.
4. Затворете го капакот цврсто, оставете да кисна шест часа.
5. Истурете вода во сад, додадете шеќер.
6. Доведете до вриење.
7. Додадете јупи, врие 3 минути.
8. Исцедете го, превртете го.

Со лимон

Тиквички чисти, исечени на мали коцки. Потоа, истурете во сад, истурете зовриена вода, ставете на оган. Кога водата ќе зоврие, додаваме шеќер и готвиме на тивок оган додека не биде транспарентен. Додадете каранфилче, варете уште петнаесет минути.

Исцедете го сокот од лимон и истурете го во тава. Истурете сируп во лименки, навивајте.

Со цреша слива

1. Ставете цреша слива во тегли.
2. Излупете го зеленчукот, исечен на коцки.
3. Ние ги шириме тиквичките во сливата од цреши и истураме врела вода.
4. Да се ​​подготвиме десет минути.
5. Истурете вода во сад, додадете шеќер.
6. Варете го сирупот неколку минути.
7. Истурете го во тегли, превртете ги.
8. Ние ги превртуваме банките, завиткајте.

Со слива

Рецепт:

1. Излупете и исецкајте зеленчук.
2. Измијте ги сливите.
3. Измешајте ги компонентите, истурете шеќер.
4. Остави за 1,5 часа.
5. Истурете ја смесата во тавата, ставете на оган.
6. Наполнете со вода.

Со јаболка

Овој пијалок има пријатен летен мирис, богат вкус, добро ја гаси жедта.

Готвење:

1. Излупете го зеленчукот, исечете.
2. Извадете ја кора од овошје, извадете ја јадрото.
3. Истурете ја мешавината од овошје и зеленчук во сад, додадете шеќер, вода.
4. Се вари на тивок оган петнаесет минути.
5. Превртете, завиткајте.

Со лимонска киселина

Ако немате сок од ананас или ароми на рака, можете да подготвите пијалок од ананас со тиквички со лимонска киселина.

Готвење:

1. Мојот зеленчук, чист, исечен.
2. Истурете зовриена вода.
3. Гответе на тивок оган 25 минути.
4. Додадете ги преостанатите состојки, вриејте уште 5 минути.
5. Навивам.

Нема стерилизација

Рецепт:

1. Зеленчукот се сече и се става во тегла од три литри, заедно со трње, слоеви. Мешавината од зеленчук-овошје треба да наполни 1/3 лименки.
2. Додадете шеќер, врела вода.
3. Се тркалаат и добро протресете за да се раствори шеќерот.
4. Банките се превртуваат и завиткуваат.

Со цреша

Рецепт:

1. Ние чистиме и исекуваме зеленчук.
2. Ние ја миеме црешата, оставете ја да се исуши.
3. Истурете ја мешавината од зеленчук-овошје со врела вода. Ние инсистираме 20 минути.
4. Истурете ја течноста во тавата, додадете шеќер. Гответе 5 минути.
5. Истурете сируп во лименки, навивајте.

Со ванила

Технологија:

1. Исечете зеленчук, варете со шеќер додека не се транспарентни.
2. Додадете ванила.
3. Извадете од огнот, истурете во суштината.
4. Истурете во банки, навивајте.

Функции за складирање на компот

Задушената компот со тиквички треба да се чува на ладно темно место. Подрум или подрум е најдобро одговара за овие цели. Ако ова не е достапно, тогаш можете да ја користите оставата, чајната кујна.