Рецепти со компири од цреша за зимата, со и без стерилизација, на тегла од 3 литри

Црешата е ароматично каменско овошје кое директно се конзумира и исто така се користи за печење и разни зимски препарати - пијалоци, десерти. Гурманите особено како задушени цреши за зимата, кои се подготвени според рецепти за тегла од 3 литри. Придржување до алгоритмот, подготовката на вкусен пијалок не е тешко.

Подигнат

Можете да пијат зимски пијалок без камења или без нивно отстранување. Состојки

• шеќер - 0,5 килограми;
• цреша - 1 килограм;
• вода - 2 литри.

Процесот на готвење е како што следува:

• плодовите се рангираат во тегла;
• сирупот се подготвува од вода и шеќер - доведен до вриење на тивок оган;
• бобинки се истураат со врел сируп, садот може да се испрати за стерилизација и да се навива.

Подигнат

Пијалок подготвен според следниот рецепт има зачинета, пријатна арома и вкус. За да се подготвите, ќе ви требаат:

• цреша - 0,3 килограми;
• цимет - 1-2 стапчиња;
• шеќер - 0,25 килограми;
• вода.

Метод на готвење:

• измиени, исушени бобинки се ставаат во мијат, стерилизиран сад;
• се додава цимет, сè се истура со врела вода;
• течноста се внесува за 30 минути, се исцеди во тавата;
• на него се додава вода во претходниот волумен, се става шеќер, се испраќа на оган;
• сирупот треба да се вари, истурете ги бобинки;
• теглата може веднаш да се навива под капакот, да се преврти, да се завитка во ќебе додека не се излади;
• вкусен пијалок е подготвен.

Концентриран пијалок

Оваа зимска жетва бара:

• цреша - 750 грама;
• шеќер - 200 грама;
• вода.

За да подготвите концентриран компот, можете да користите едноставен рецепт:

• теглата, капакот се стерилизираат;
• подготвените овошја се ставаат во тегла, се истураат со врела вода, не додавајќи неколку сантиметри на гребенот;
• течноста се остава во садот 15-20 минути;
• целосно се исцеди, се додава шеќер и се вари неколку минути;
• сирупот се истура во тегла, не достигнувајќи 1,5-2 сантиметри до работ, затвори или навива.

Со лимонска киселина

Зачувувањето на плодовите дома е лесно, за компот ќе ви треба:

• цреша - 1,5 килограм;
• шеќер - 0,25 килограми;
• пектин - 40 грама;
• вода - 2,5 литри;
• лимонска киселина - 0,5 лажичка.

Алгоритам за готвење:

• вода се загрева на шпоретот, се додава шеќер;
• во сирупот се додаваат пектин и овошје;
• масата врие, лимонска киселина се истура во неа;
• работното парче се истура во тегла, и ако сè е направено правилно, тогаш по 2-минутна стерилизација ќе биде совршено зачувана.

Од кисело бобинки

Можете да направите вкусна жетва од кисело овошје, следејќи го стандардниот рецепт. Requireе бара:

• овошје - 0,5 килограми;
• шеќер - 0,6 килограми;
• вода - 125 милилитри.

Метод на готвење:

• дебел сируп се прави од вода и шеќер;
• бобинки се ставаат во врела мешавина;
• сè се врие околу 10 минути над умерена топлина - плодовите не треба да се мешаат, само тресете ја тавата;
• бобинки мора да се отстранат со искосена лажица, да се стават во тегла и да се прелива преостанатиот варен сируп;
• работното парче може да се навива и оставете го резервоарот за еден ден.

Од шумски цреши

Плодовите од шумската култура се инфериорни по големина и вкус од градинарските, сепак, тие имаат неверојатна арома и пријатна строгост. За набавка ќе ви требаат:

• цреша - 0,5 килограми;
• шеќер - 1 чаша;
• вода.

Алгоритам за готвење:

• подготвени овошја се ставаат во тегла;
• се додаваат шеќер и врела вода;
• има само пресврт со стерилизиран капак.

Со рибизла

Црешата оди добро со разни бобинки и овошје, вклучувајќи рибизли. За такво работно парче ќе ви требаат:

• цреша - 0,5 килограми;
• шеќер - 100 грама;
• рибизли - можете да користите црна или црвена - 100 грама.

Конзервирана задушено овошје се подготвува како што следува:

• вода во тавата се става на шпоретот;
• лименките се стерилизираат, капаците се варат;
• бобинки се поставени во тегла;
• истурете вода што врие и покријте;
• теглата треба да се завитка и да се остави 10 минути;
• течноста се исцеди и се испраќа да зоврие со шеќер 5 минути;
• бобинки се истураат со врел сируп и плутаат.

Со јаболка

Јаболката и црешите се вообичаена комбинација во која пијалокот е многу вкусен..

Состојки

• цреша - 150 грама;
• јаболка - 3 парчиња;
• шеќер - 0,25 килограми;
• вода - 2,7 литри.

Метод на готвење:

• јадрото се отстранува од јаболка, тие се сечат на 6-8 парчиња;
• црешите оставаат со семе;
• овошје и бобинки се ставаат во теглата;
• тие се истураат со врела вода до вратот;
• теглата е покриена со капак и се остава 20 минути;
• течноста треба да се исцеди и да се вари;
• плодовите се полни со шеќер и се истураат со сируп;
• садот може да се навива и да се сврти наопаку.

Со кајсија

Од плодовите на овие 2 камени плодови се добива неверојатно вкусен работен дел. Requireе бара:

• цреши и кајсии - по 350 грама;
• шеќер - 0,65 грама;
• вода - 2,4 литри.

Готвење:

• семето се отстранува од плодовите, тие се ставаат во тегла во слоеви;
• сируп од вода и шеќер се подготвува на шпоретот;
• овошјето се истура со врел сируп, теглата е плутана.

Со огрозд

За да направите жетва од цреши и бобинки, потребен ви е следново:

• цреша - 0,3 килограми;
• огрозд - 0,2 килограми;
• шеќер - 0,4 килограми;
• вода - 2 литри.

Алгоритам за готвење:

• подготвени цреши, огрозд се ставаат во тегла и се покриваат со шеќер;
• пополнете го садот со врела вода, покријте и инсистирајте 20 минути;
• водата се исцеди, се вари и се истура во тегла;
• може да се навива.

Правила за складирање на компот

Со соодветна подготовка, зачувувањето може да се чува на ладно место повеќе од една година, но има нијанси:

• овошните празни места со семе не се чуваат повеќе од 12 месеци, бидејќи во нив се акумулира штетна хидроцијална киселина;
• задушено овошје со текот на времето може да стане виолетова, што не влијае на неговиот квалитет;
• по готвењето за неколку дена се препорачува да се гледа компот, а доколку не содржи меурчиња и други работи, тогаш може да се чува.