Топ 12 едноставни рецепти од круши за зима

Ако сте уморни од вообичаените рецепти за џем и метеж за зима, можете да готвите вкусна желе од круша. Рецептите за зимски круши од желе се прилично едноставни. За да ги подготвите, не ви требаат многу состојки и време за готвење. Но, во зима можете да се лекувате со необичен десерт, сеќавајќи се на летните денови.

Како да ги изберете вистинските состојки

Пред да започнете со готвење, треба да ги изберете состојките. Зрелите или дури и презреените плодови се погодни за желе. За да добиете хомогена конзистентност, отстранете ја кожата. Ако сакате парчиња овошје во желе, можете да ја напуштите кора.

За да го диверзифицирате вкусот на десертот, можете да додадете разни состојки.. На пример, тоа може да биде зачини, цимет, ѓумбир, ванила, други овошја и бобинки, кора од цитрус.

сече круша

Како да се подготви сад

За да подготвите десерт, подобро е да користите емајлирана тава, наместо алуминиум. Ако немавте емајлирана тава на рака и мораше да готвите од алуминиум, веднаш по готвењето, готовиот желе се става во тегли. Ако го оставите во тава, киселината ќе почне да се истакнува, што негативно ќе влијае на вкусот на десертот.

Готовиот сад е поставен на бреговите. Тие се претходно измиени со сапун или сода. Пред да го префрлите десертот преку бреговите, тие се стерилизираат како вообичаен начин.

чиста тава

Како да направите желе од круша дома

Може да најдете голем број рецепти од желе од круша. Различни зачини и други состојки се додаваат на неа за да се добие необичен вкус..

Едноставен рецепт без желатин

Што ќе биде потребно за готвење:

  • 2 кг презреа круши;
  • 1 кг шеќер;
  • 500 ml вода;
  • лимонска киселина по вкус.

Како да се готви:

  1. Излупете ги плодовите, извртувајте низ мелница за месо или пирете со помош на мешалка.
  2. Потоа пополнете ја масата со шеќер и додадете вода. Темелно измешајте ја масата.
  3. Ставете го садот на оган, доведете до вриење. Кога желе ќе зоврие, намалете го огнот на минимум и затопете околу 30-33 минути.
  4. Истурете лимонска киселина неколку минути пред готвењето. Трансфер на зачувување на банките.

желе без желатин

Со желатин

Суштински состојки:

  • 2 кг круши;
  • 1 кг шеќер;
  • 1 литар вода;
  • 1 кесичка желатин;
  • сок од лимон или други зачини по желба.

Како да направите желе за зимата:

  1. Излупете ги плодовите. Исечете ги на парчиња, чисто од семе, истурете вода.
  2. Гответе над висока топлина за да го направите овошјето меко.
  3. Пренесете готови круши во чизкел. Ставете тенџере под неа, така што целиот сок тече од нив. Ова може да трае неколку часа..
  4. За желе користете јасен сок. Од пулпата можете да направите џем или да печете пита.

Истурете шеќер во сок, додадете сок од лимон. Ставете го на оган, варете 20 минути. Подгответе желатин во ова време. Истурете го отечениот желатин во масата и варете уште неколку минути додека смесата не се згусне.

желе во тегла

Со жолтфикс

Геликс е гел шеќер. Наместо желатин, можете да го користите. Isеле е подготвена на вообичаен начин. Helелификација веднаш заспива во готовиот сад, го доведат до вриење и потоа легнаа на бреговите.

Со вино

Што ви треба:

  • 2 кг круши;
  • 500 гр гранулиран шеќер;
  • 3 лажици агар агар;
  • чаша бело вино;
  • ванилин (или суштина).

Готвење:

  1. Излупете и излупете го овошјето, исечете ги на парчиња.
  2. Истурете вино во тава, додадете зачини и овошје на неа..
  3. Посипете 20 минути.
  4. Потоа, ставете парчиња овошје, ставете ги во тегли.
  5. Истурете агар-агар во вино, гответе уште 2 минути. Подготвен сируп истурете овошје во тегли.

круши со вино

Од цели круши во сопствен сок

Што ви треба:

  • круши
  • шеќер
  • вода
  • лимонска киселина.

Како да се готви:

  1. Излупете ја кожата и семето, исечете ги на четвртини. Ставете во тегли, истурете шеќер и лимонска киселина.
  2. На дното на тавата, ставете крпа, ставете ги лименките и наполнете ги со вода.
  3. Стерилизирајте го откако ќе зоврие 20 минути. По стерилизацијата, превртете ги.

цела во банка

Со лимон

Што ви треба:

  • 2 лимони;
  • 2 кг круши;
  • 30 ml рум;
  • 1 кг гранулиран шеќер.

Како да се готви:

  1. Исплакнете лимон двапати со врела вода. Коцки овошје како лимон.
  2. Посипете овошје со шеќер. Се вари 20 минути.
  3. Потоа додадете рум и вриете многу..

парче лимон

Со крем

Овој рецепт не е погоден за зимско собирање. Mustеле мора да се јаде во рок од 4 дена.

Што ви треба:

  • круши
  • крем
  • лимон
  • ванила
  • шеќер
  • желатин.

Како да се готви:

  1. Коцкајте овошје, додадете сок од лимон. Истурете шеќер додека не стават сок.
  2. Доведете до вриење, а потоа врие 23 минути.
  3. Варете крем, додадете желатин. Истурете желе смеса од желатин и оставете желе желе да се згусне.

победи со размахване

Со цимет

Циметот се додава во вашиот омилен рецепт од желе од круша за да додадете зачинет вкус..

Со портокал

Готвењето со портокал може да се направи според истиот рецепт како и со лимонот.

Со слива

Сливи може да се додаде во вообичаениот рецепт од желе од круша. Таа ќе му даде на десертот пријатен кисел вкус и виолетова нијанса..

сливи за вкус

Рецепт за multicooker

Измешајте ги излупените овошја, шеќерот, сокот од лимон и водата, ставете го во бавен шпорет и ставете го режимот „задушување“ 40 минути. На секои 15 минути масата се меша. Кога желе е подготвена, се меси со блендер.

Во производителот на леб

За овој рецепт, треба да направите подготовка на желе според вообичаениот рецепт. Само што треба да го готвите не на шпоретот, туку да ставите во машината за леб. Поставете го режимот на џем и почекајте додека не се готви десертот.

посипете шеќер

Како и колку може да се чува?

Ако десертот бил подготвен правилно, може да се чува неколку години (ако теглите биле стерилизирани пред да се вртат). Нестерилизирани банки се чуваат до шест месеци.

Теглите со десерт се чуваат на ладно и добро проветрено место. Тие не треба да бидат изложени на директна сончева светлина..

За складирање, подрум, подрум или фрижидер е погоден. Во станот, зачувувањето може да се чува во чајната кујна или на балконот.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака