Семе без праска џем: 5 рецепти

Миризлив џем од праска без семе среде зима ќе ве потсети на жешкото лето и сончевите јужни земји. Совршено ја исполнува улогата на независен десерт, а исто така е корисно како полнење за миризливо печење..

Како да се готви џем од праска од праска

На многу начини, бербата праски ја следи технологијата на конзервирање кајсии, но тука има тајни.

За да го направите десертот што е можно вкусен, а сочуваните плодови го воодушевија окото со убава форма и неверојатна килибарна боја, треба да изберете зрели, но во никој случај не преценети жолти праски за готвење. Тие не треба да бидат премногу меки, во спротивно овошјето ќе зоврие и ќе се претвори во џем или непривлечна каша.

Пред готвење, извадете ја кора од овошјето, дури и ако е целосно мазно: за време на готвењето, кожата ќе се одвои од пулпата, а садот ќе заземе не премногу апетитивен изглед. Друга важна точка: за време на вриење, се ослободува дебела пена, која мора да се отстрани со засечена лажица - така што десертот ќе испадне не само вкусен, туку и естетски привлечен.

Класичен џем од праска без семе

За да направите класичен џем од праска без семе, треба:

• праски - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• вода - 200 мл;
• лимонска киселина - 1 лажиче;
• нотка на ванилин.

Метод на готвење:

1. Измијте го овошјето темелно.
2. Натопете праски во врела вода неколку секунди.
3. Отстранете ги и ставете ги плодовите во сад исполнет со ладна вода, додадете половина од лимонска киселина на истите.
4. Отстранете го овошјето од вода и кора.
5. Измешајте шеќер и вода, се вари сирупот.
6. Извадете ги семето од праските, исецкајте ги и спуштете ги во сируп што врие.
7. Извадете го џемот од топлина, оставете да се излади и ставете 6 часа на ладно темно место.
8. Уште еднаш, загрејте ја овошната маса, се вари и полека врие половина час.

На самиот крај, додајте ја преостанатата лимонска киселина и ванила.

Наједноставниот рецепт за џем од праска без семе

Наједноставниот рецепт за правење вкусен џем од праска без семе не бара извонредни вештини за кулинарство. Сè што ви треба за ова:

• праски - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 3 кг.

Упатство чекор по чекор:

1. За неколку секунди измијте ги праските во миење вода, а потоа остро натопете ги во ладна вода.
2. Внимателно излупете, извадете ги коските, исечете ги на мали парчиња.
3. Истурете ги плодовите во садовите во кои ќе се подготви џем, загрејте ги на тивок оган, донесете до вриење, мешајќи со дрвена лажица.
4. Кога праските се добро зготвени, додадете шеќер и варете додека не се готви, мешајќи и отстранувајќи ја добиената пена од време на време.

Друг едноставен рецепт ви овозможува да готвите ароматичен џем од праска за буквално 5 минути. Ова ќе бара:

• праски - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• вода - 0,4 l;
• лимонска киселина - 1/2 лажиче.

Упатство чекор по чекор:

1. Отстранете ја кожата и семето од измиените плодови. Ако има некои чудни дамки и дамки на пулпата, подобро е да ги исечете.
2. Сецкана излупена пулпа.
3. Измешајте вода со шеќер и врие, внимателно истурете овошје во добиениот сируп.
4. Донесете го џемот на вриење и варете го 5 минути. Пред да ги отстраните праските од огнот, додадете лимонска киселина на нив..

Штом десертот се олади - веќе може да се сервира со чај. Подготвениот џем треба да се шири во стаклени тегли, чувајте го третманот во фрижидер.

Џем од кајсии и праски

Многу вкусна, оригинална и здрава мешавина ќе испадне ако комбинирате ароматични праски со розови кајсии. Со цел парче сончево лето да се насели во банките, ќе бидат потребни следниве компоненти:

• праски - 1 кг;
• кајсии - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг.

Низата активности:

1. Изберете и подгответе зрело овошје - темелно исплакнете, извадете ја кожата, накратко спуштајќи го овошјето во врела вода.
2. Исечете ги на парчиња, отстранувајќи ги семето и ставете ги во длабок емајлиран сад.
3. Наполнете го овошјето со шеќер и оставете го 1 час за да оставете пулпа да го пушти сокот.
4. Промешајте на тивок оган, доведете го џемот да зоврие, изладете и оставете да кисна преку ноќ.
5. Целата постапка - врие, отстрани, оставете да се излади - повторете 2-3 пати. Колку подолго џемот се вари и се внесува, побогата и побогата ќе има вкус.
6. Истурете ја топла маса во стерилизирани тегли и навивајте.

Мирисна џем од праска без семе со цимет

Циметот дава нежен вкус и неверојатен мирис на џем од праска - во зима овој неверојатен третман ќе ве потсети на сонцето и топлината, ќе го поддржува имунитетот, ќе даде моќно полнење на живост и добро расположение.

Список на потребни производи:

• праски (излупени, дупчени) - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• цимет - 1/3 лажиче.

Упатство чекор по чекор:

1. Зрели миризливи плодови (жолто-портокалова боја внатре), исплакнете темелно, извадете ја кожата, лушпејќи праски со врела вода.
2. Извадете го семето и исечете ја пулпата на парчиња, додадете шеќер и оставете неколку часа, така што праските нека остават сокот.
3. Добиената маса загрејте ја на тивок оган, додадете цимет.
4. Веднаш штом џемот ќе почне да врие, извадете ја пената и извадете ги садовите од топлината.
5. Доставете го десертот неколку часа да се загрее, да се загрее, постепено да се врие, мешајќи ја овошната маса со дрвена лажица.
6. Оставете го џемот уште неколку часа, исцедете го сокот од лимон во него и повторно загрејте го.

Се вари 20 минути, не заборавајќи да се промешува повремено.

Како да се готви густ џем од праска без семе со агар агар за зима

Миризливиот џем од праска со додавање на агар-агар (пектин) е многу густ и не бара долго готвење, поради што плодовите ги задржуваат скоро сите корисни материи и витамини. Вкусот на десертот само ќе има корист од ова - џемот нема да биде шеќерно-сладок, ќе остави светла вкус на свежи миризливи овошја.

Список на состојки:

• праски - 2 кг;
• шеќер со пектин - 1 кг.

Низата активности:

1. За готвење, треба да се изберат зрело, ароматично, не премногу големо овошје.
2. Излупете го овошјето, извадете го семето и исечете ја пулпата на парчиња.
3. Преклопете ги праските во емајлиран сад, ставете на тивок оган и, повремено мешајќи, доведете до вриење.
4. Истурете шеќер со пектин во сад.
5. Се вари уште 10 минути, постојано отстранувајќи ја пената.
6. Извадете го џемот од топлина, измешајте темелно и малку изладете.

Наредете ги загреаните стерилизирани тегли и навивајте.

Правила за чување џем од праска без камења

За време на готвењето, треба да додадете лимонска киселина во џемот - така што десертот ќе застане празен целата зима без проблеми и нема да се засладува. Убав бонус - лимонска киселина ќе и даде на деликатес зачинет, суптилен допир. Сите природни обожаватели можат да користат свежо исцеден сок од лимон.

Заклучок

Вкусен и ароматичен - сладок џем од праска без семе чува парче лето. Со едноставни чекор-по-чекор рецепти, дури и почетниците домаќинки можат да готват овој неверојатен третман!