Рецепти со боровинки во сируп за зима

Боровинките во сирупот е природен производ чии лековити својства се многу ценети. Бидејќи времето за свежи бобинки е кратко, тие можат да се собираат во текот на летото и да се уживаат во зима. Бобинки се замрзнати, сушени, варен џем или џем..

Придобивките од сирупот од боровинки

Пијалокот од боровинки е корисен по тоа што се прави од свежо овошје. Тие одржуваат здрави витамини.

Овошјето е лековит производ. Тие биле користени во медицината за лекување на болести на очите и обновување на видот..

Сирупите се многу популарни.

Овој лековит производ ги има следниве својства:

• го подобрува видот;
• ги зајакнува крвните садови;
• го нормализира дигестивниот тракт;
• го забрзува метаболизмот;
• го зајакнува имунолошкиот систем;
• го забавува процесот на стареење.

Боровинките содржат хранливи материи, макро и елементи во трагови потребни за здравјето на луѓето. Главниот процент на бобинки се јаглени хидрати - 70%, а 30% се протеини и масти. Многу растителни влакна, вода, есенцијални масла, танини.

Подготовка на бобинки за готвење

Подготовката на бобинки е макотрпен процес. Тие треба да се решат, исчистат лисја, мали стапчиња, оштетени плодови.

Плодот мора да биде зрел. Презрели, незрели, расипани или расипани бобинки нема да успеат.

Како да се готви боровинки во сируп за зимата

Шеќерниот сируп совршено ги зачувува сите лековити својства на боровинките. Готвењето не трае многу време.

Сируп од боровинки со лимон

Состојки

• здраво овошје - 1 кг;
• шеќер - 220 g;
• вода - 700 ml;
• лимон - 1 парче.

Готвење:

1. Перење на овошје.
2. Истурете 330 ml вода во длабок сад.
3. Каша од боровинки.
4. Доведете ја смесата до вриење..
5. Се вари 13 минути и се лади..
6. Остатокот од водата се меша со сок од лимон и се вари 10 минути.
7. Кога слатката глазура ќе почне да се згуснува, додадете ја боровинки на неа.
8. Се вари уште 3 минути.
9. Потоа извадете го лимонот и изладете ја течноста.

Истурете го готовиот производ во лименки и чувајте го во фрижидер.

Сируп од боровинки со додадена вода

Состојки

• здраво овошје - 1 кг;
• шеќер - 1,5 чаши;
• лимон - ½ парчиња;
• вода - 1 чаша;
• шеќер - 1,5 чаши.

Готвење:

1. Ставете ги плодовите во тава.
2. Добро мачкам.
3. Ставете таму кора од шеќер и цитрус.
4. Смесата ставете ја на оган.
5. Топло 5 минути.
6. Потоа, тријте го овошјето преку фино сито.
7. Во посебен сад, се вари раствор од вода и шеќер.
8. Гответе 10 минути.
9. Истурете сок во слатко решение.
10. Додадете 1 лажица сок од лимон.
11. Варете сè уште 2 минути.

Готовиот производ топла истурете во лименки.

Замрзнат сируп од боровинки

Состојки

• овошје на здрави бобинки - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг.

Процес на готвење:

1. Ставете замрзнати бобинки во длабок сад.
2. Додадете шеќер.
3. Измешајте ја масата и ставете во фрижидер за еден ден да се одмрзне полека.
4. Потоа се вари смесата 5 минути.
5. Вирус на работното парче во неколку слоеви.
6. Стискајте лесно.
7. Гответе ја течноста 5 минути.

Истурете сладок третман во сад, затворете цврсто со стерилни капаци.

Едноставен рецепт за боровинки во сируп

Состојки

• овошје - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Готвење:

1. Измијте ги и исушете ги бобинките.
2. Лежете боровинки и шеќер во слоеви во сад.
3. Сето ова остава 8-10 часа на собна температура.
4. Се тресат периодично.
5. Кога плодовите даваат сок, ставете ги боровинките во тегли.

Можете да готвите поинаку. Состојки

• овошје - 1 кг;
• шеќер - 0,5 кг
• вода - да ги покрие бобинки.

Процес на готвење:

1. Истурете овошје во зоврие..
2. Гответе 40 минути.
3. Вирус.
4. Додадете шеќер во смесата и вриејте уште 5 минути, отстранувајќи ја пената.

Истурете го готовиот третман во лименки и навивајте.

Боровинки во лесен сируп

Состојки

• корисна Бери - 1 кг;
• вода - 1 л;
• шеќер - 200 гр.

Процес на готвење:

1. Измијте ги и сувите суровини.
2. Истурете во тегли до врвот.
3. Истурете зовриена вода над боровинки.
4. Затворете го капакот и оставете 1 минута.
5. Потоа исцедете, истурете шеќер и доведете до вриење.
6. Истурете бобинки во слатка третираат.

Со цимет

Цимет дава пијалок од боровинки лут вкус.

Состојки

• здраво овошје - 150 гр;
• рафиниран шеќер - ½ чаша;
• цимет - 1 стап;
• вода - 2 лажички;
• агар - 300 мл.

Процес на готвење:

1. Направете сируп.
2. Истурете шеќер во длабок сад.
3. Додадете 200 мл вода.
4. Доведете до вриење.
5. Ставете цимет во смесата.
6. Се вари 30 секунди.
7. Истурете агар над преостанатата вода..
8. 30 минути треба да отече.
9. Ставете ја бобинки во зовриено слатко решение.
10. Гответе 15 минути.
11. Загреаната течност со агар додава во составот.
12. Загрејте и почекајте 2-3 минути.

Истурете го готовиот производ во лименки, превртете го и завиткајте со волна ткаенина. Отстранете ги изладените контејнери до подрумот.

Сируп Бери и лисја

Лисјата содржат многу лековити својства. Тие се собрани во мај; тие се добро исушени. Може да се користи за подготовка на чај. Таквата лушпа го зајакнува кардиоваскуларниот систем, го намалува шеќерот во крвта.

За подобрување на лековитите својства на листовите што се користат за подготовка на сируп.

Состојки

• овошје - 1 кг;
• мали лисја - 100 парчиња;
• шеќер - 500 гр;
• вода - 350 ml.

Процес на готвење:

1. Измијте ги и исушете ги плодовите.
2. Направете шеќер пијалок.
3. Ставете бобинки и лисја таму.
4. Доведете до вриење.
5. Изладете се целосно.
6. Отстранете ги лисјата и овошјето од инфузијата.
7. Врие повторно течноста.
8. Повторете 3 пати.
9. После тоа, вирус на готовиот третман и се вари 3 минути.

Истурете го готовиот медицински производ во стерилизирани тегли.

Услови и услови за складирање

Рок на траење на сирупот зависи од количината на шеќер. Колку е повеќе, толку е помала веројатноста дека производот ќе се обликува и ферментира. Ваквите инфузии се чуваат подолго.

Производот на боровинки е прекрасен складиран во фрижидер или друго прилично ладно место. Ако производот е подложен на термичка обработка, рокот на траење може да варира од два до 12 месеци.

Замрзнатите третмани со боровинки може да се чуваат во запечатена амбалажа до една и пол години.

Заклучок

Боровинките во сирупот имаат позитивен ефект врз здравјето на луѓето. Корисно е и за возрасни и за деца. Го намалува ризикот од многу болести. И оние кои веќе се болни можат брзо да го подобрат своето здравје.

Боровинки во сируп вкус како свежи бобинки. Оваа природна деликатес може да се додаде во палачинки, јогурти, коктели, сладолед. Лесен за подготовка на производот, не бара посебно знаење и вештини. Во зима, можете да добиете големо задоволство од ова слатко третирање.