Компот од боровинки за зима: едноставни рецепти

Компот од боровинки за зимата задолжително се бере од секоја водителка на која му е достапен Бери. Во региони каде што не е можно да се соберат врти, главниот пијалок се разредува, вклучувајќи и други овошја во вкупната маса за повеќе заситен вкус и арома.

Придобивките од компотот од боровинки

Секој знае за придобивките од бобинки, но вреди да се разгледаат подетално главните предности на нивната употреба. Тоа е одличен антиоксиданс, се етаблира како и метод за превенција на онкологијата..

Структурата на бобинки е разновидна. Ако ги споредиме боровинките со други овошја, тогаш концентрацијата на хранливи материи во неа е многу поголема.

Состав:

• јаглехидрати;
• калиум, магнезиум, фосфор, бакар;
• органски киселини;
• минерални соединенија;
• пантотенска киселина;
• аскорбинска киселина;
• комплекс на витамини од групата Б, А, Е.

Пектините, кои се во изобилство во составот, го чистат телото. Затоа, кога се консумира, телото непречено се ослободува од токсини, токсични соединенија, слободни радикали.

Компот од боровинки помага за подобрување на видот. Уживајќи во пријатен пијалок, можете да го оцените неговиот ефект:

• антисептик;
• антибактериски;
• антиинфламаторно.

Употребата на компот од бобинки помага да се нормализира шеќерот во крвта, да се стабилизира мочниот меур. Можете да организирате варење, столица, менструален циклус.

Како да се готви компот од боровинки

Претежно, сите рецепти за компоти од бобинки се слични едни на други во технологијата за готвење, но секоја домаќинка има свои тајни за тоа како да додаде пресврт. Пред да започнете со готвење, изберете зрели, густи бобинки.

Делот што се исплакнува, се остава да се исцеди вода. Подготвени за чување во зима или задушено овошје.

Можете да уживате во пијалокот во сезона или зима, ако културата е предмрзната.

Замрзнат компот со боровинки

Замрзнувањето не влијае на квалитетот на бобинки и компот. Пијалокот ќе го задржи имунитетот, освен на првиот знак на настинка.

За готвење ќе ви требаат:

• замрзнато Бери - 200 g;
• гранулиран шеќер - 1-1, 5 лажици;
• вода - 1, 5 л.

Алгоритам на активности:

1. Водата се внесува..
2. Додадете шеќер, изматете додека не се раствори целосно.
3. Истурете замрзнати бобинки во сад со вода.
4. Оставете да зоврие под затворен капак 1 минута.
5. Откако ќе се подготви пијалокот, тргнете го настрана без да го извадите капакот додека не се олади.

Послужете вкусен пијалок подобро ладно, но во зима ќе биде релевантно и во форма на топлина.

Свеж компир од боровинки

Во сезоната на берба, компот се вари од свежо берените бобинки, понекогаш разредена со сезонско овошје. За да се задржи витаминскиот состав, некои домаќинки не вриеат боровинки.

За готвење, земете ги следниве состојки:

• свежо Бери - 300 g;
• гранулиран шеќер - 300 g;
• вода - 2 л.

Алгоритам на активности:

1. Скршени боровинки, лисја, гранки - елиминирајте.
2. Измијте го пресекот, исцедете.
3. Истурете боровинки и шеќер во стерилизирана тегла.
4. Врие вода, истурете ја смесата.
5. Затворете со тесен пластичен капак.
6. Оставете да кисна.

Пијте пред употреба се препорачува да се олади.

Рецепти за компот на боровинки за зимата

Во зима, компотот од боровинки мора да биде присутен во исхраната. Ова е природен начин да се наполни организмот со витамини и минерали. Пиењето пијалок за време на настинка, на покачени температури и треска може да помогне во спречување на дехидрираност и забрзување на процесот на обновување на телото..

Како да се готви компот со двојно задушени боровинки

За готвење ќе ви требаат:

• боровинки - 750 гр;
• гранулиран шеќер - 500 гр;
• вода - 2, 5 л;
• 3 литарски конзерва.

Алгоритам на активности:

1. Истурете подготвени боровинки во шише.
2. Додадете шеќер во бобинки.
3. Истурете вода што врие.
4. Да застане четвртина од еден час.
5. Исцедете го течниот дел во садот и повторно врие.
6. Истурете ја готовата супа во банки, навивајте, завиткајте.

Класичен рецепт за компот од боровинки

Класичниот пристап кон готвење компот од боровинки не бара многу време. За производство на користени три состојки:

• боровинки - 1 кг;
• вода - 1 л;
• гранулиран шеќер - 1 кг.

Алгоритам на активности:

1. Бобинки се подготвени на вообичаен начин..
2. До половина пополнете стерилизирани садови со боровинки.
3. Сирупот е направен од вода и шеќер (5 минути по вриење).
4. Празно бобинки се истура со сируп.
5. Капацитетите се покриваат и стерилизираат околу половина час.
6. Зашрафете ги капачињата, превртете го садот, завиткајте.

Компот од боровинки за зима без стерилизација

Малкумина знаат дека стерилизацијата значително ја намалува количината на хранливи материи во готовиот сад. За да не го лишат компот од сите највредни, домаќинките научија да ја заобиколат оваа фаза и да го подготват компотот од боровинки без стерилизација.

За готвење ќе ви требаат:

• жетва - 600 g;
• гранулиран шеќер - 1, 5 кг;
• Шише од 3 литри;
• вода.

Алгоритам на активности:

1. Бобинки што се избрани и подготвени се истураат во сад.
2. Истурете вода што врие - четвртина од еден час.
3. Исцедете ја течноста, додајте шеќер, врие (5 минути).
4. Сите состојки комбинираат ролна.
5. Превртување на капацитетот, завиткајте.

Доколку е потребно, подгответе неколку шишиња, пропорциите се зголемуваат за 2-3 пати, врз основа на бројот на потребни лименки.

Компот од боровинки со портокал за зима

Богатиот вкус на боровинки хармонично го надополнува портокалот. Затоа, добијте сладок компот со мала киселост, уникатна арома.

За готвење земете:

• жетва - 600 g;
• портокали - 2 парчиња;
• гранулиран шеќер - 600 g;
• вода - 5, 5 л.

Алгоритам на активности:

1. Измијте боровинки, исцедете.
2. Истурете зовриена вода над портокаловата, исечена на кругови.
3. Подготвен е сируп (мешавина од вода и шеќер).
4. Портокал со бобинки поставени во контејнери.
5. Истурете во сируп.
6. Навивам.

Подготвените лименки се свртуваат наопаку, завиткајте. Издвои да се излади целосно.

Компот од боровинки и црвен пипер

Redcurrant е украсена со компот од боровинки. Ако алергиите не дозволуваат употреба на црвени сорти, можете да ги замените со бели. Задушени боровинки и рибизли излегуваат привлечни по изглед, со килибарна боја и киселост.

За готвење ќе ви требаат:

• подготвени бобинки од рибизла и боровинка, без стебленца и лисја;
• гранулиран шеќер.

Алгоритам на активности:

1. Готовиот производ во произволни размери е расфрлен на банките.
2. Сирупот е направен од вода и шеќер.
3. Топла течност се истура во контејнери.
4. Навивам.
5. Превртете, завиткајте, оставете да се излади.

Готовиот пијалок е секогаш релевантен за празниците и за секојдневната употреба. Секогаш е пријатно да го чувствувате вкусот на летото во мрачните зимски денови..

Малина и боровинки компот

Таквиот состав е магацин на витамини и други супстанции вредни за организмот. Треба да се напомене дека бројот на бобинки може да не биде ист како што е наведено во рецептот. Пропорциите може да се менуваат во зависност од можностите и преференциите.

За готвење, земете ги следниве компоненти:

• боровинки - 300 гр;
• малини - 300 гр;
• гранулиран шеќер - 300 g;
• вода - 3 л.

Алгоритам на активности:

1. Банките се стерилизираат.
2. Harетва измиена (малини не можат да се мијат).
3. Водата се вари со шеќер..
4. Мешавината од Бери се расфрла во сад.
5. Истурете го варениот сируп.
6. Превртете, превртете, завиткајте.

Резултатот е пијалок со интензивна боја и арома. Бобинки за време на манипулацијата не губат форма. Компот од боровинки и малина за зима треба да биде подготвен за сите мајки кои имаат мали деца и честопати страдаат од настинка.

Задушени боровинки и јаболка

Сортите јаболка за подготовка на мешавина со боровинки не се клучни. За готвење ќе ви требаат:

• јаболка и боровинки во сооднос 1: 1;
• гранулиран шеќер по стапка од 1 чаша на 1 литар вода.

Алгоритам на активности:

1. Измијте овошје, исечете ги на парчиња.
2. Ставете ги состојките во сад во слоеви.
3. Истурете вода што врие, оставете ја да се запали (четвртина од еден час).
4. Исцедете, додадете шеќер.
5. Варете го растворот околу 5 минути.
6. Истурете се на бобинки и овошје, навивајте.

Конзерви се превртуваат, завиткајте ги топло, оставете да се изладат.

Компот од боровинки за зима со линбони

Lingonberry може значително да го надополни списокот на корисни својства на компот. Со цел деликатес и корисен лек за зајакнување на функциите на бариерите на телото да влезат во телото во текот на целата година, вреди да се обидете да направите пијалок од боровинки со линбори.

За готвење ќе ви требаат:

• бобинки од 700 g;
• гранулиран шеќер - 250 гр;
• вода - 2, 5 л;
• кора од лимон - 2 лажички;
• сок од лимон - 2 лажици.

Алгоритам на активности:

1. Бобинки се подготвуваат на вообичаен начин..
2. Вода се истура во сад поставен на оган, додавајќи шеќер, кора од лимон, сок;
3. По растворање на шеќер, истурете во бобинки, варете 5 минути.
4. Истури во стерилизирани тегли, искривени.

Оставете наопаку под топло ќебе додека не се излади целосно..

Чорба од боровинки и лимон

Во области каде боровинките се во изобилство, можете да го разредете вообичаениот вкус на компот со додавање на неколку ноти од лимон.

За готвење, земете ги следниве компоненти:

• боровинки - 100 гр;
• лимон - третина од просечното овошје;
• гранулиран шеќер - 90 g;
• вода - 850 ml.

Алгоритам на активности:

1. Vestетвата се подготви за конзервација.
2. Тие истураат лимон над врела вода, извадете го кора од лимон..
3. Исцедете го сокот внимателно, избирајќи семиња.
4. Боровинки посеан на стерилни тегли.
5. Посипете кора одозгора, истурете сок.
6. Сирупот е направен од вода и шеќер.
7. Со варено решение без зрна, наполнете го производот до врвот.
8. Се тркалаат по стерилизацијата.

Компот е добро складиран, но вреди да се закрпат и стерилизираат капаците. Можете да уживате во готовиот пијалок..

Услови и услови за складирање

Компот од бобинки, подготвен според препорачаните рецепти, може да се чува до следната сезона на бобинки. На температура од 0 до 20 степени, пијалокот може да издржи целосно една и пол години. Влажноста во просторијата за складирање треба да биде во рамките на 80%.

Заклучок

Компот од боровинки за зима е удобна жетва која е добра алтернатива на замрзнати или свежи бобинки. Бидејќи не секој има место да ја чува културата на ниски температури, конзервирањето доаѓа до спасување. Имајќи малку време, преку целата година можете да уживате во вкусен пијалок, да ги изненадите гостите, да ги разгалите своите деца. Залихите со витамини компоти овозможуваат избегнување на неразумно скапи набавки на индустриски додатоци во исхраната со непознато потекло.