Придобивките и хранливата вредност на лимонот

Агруми се огромен број хибридни растенија, обединети со слични карактеристики. Најпознат е лимонот. Плодот е богат со витамини. Калориската содржина на лимон е мала, така што луѓето кои ја следат тежината ја додаваат во нивната диета.

Придобивките и хранливата вредност на лимонот

Корисните својства на лимонот

Лимонот комбинира елементи со кисела и алкална структура. Обемот на шеќер во пулпата достигнува 3%. Присуството на пектин, терперин, биофлавоноиди има зајакнувачки ефект врз theидовите на крвните садови. Етерични масла, кои се наоѓаат не само во фетусот, туку и во зеленилото и кората, помагаат во зајакнувањето на циркулацијата на лимфата. Производството на ензими и желудечен сок е поддржано од неговите компоненти, ја подобрува апсорпцијата на калциум и железо.

Лимоните се користат како лек. Сокот и кора се заситени со непостојани, кои го подобруваат респираторниот систем и ги убиваат патолошките микроорганизми. Тие се познати по антисептички и дезинфекциони својства. Листовите често се користат како антипиретик..

Оние кои редовно го јадат ова овошје како храна можат да се пофалат со брзо варење, намалување на нивото на холестерол во крвта и нормализирање на метаболичките процеси. Тој е во состојба да го исчисти телото од токсините.

Како козметика, лимонот се докажа во третманот на егзема и чешање. Неговите карактеристики ви овозможуваат да се ослободите од белезите и пеги, го враќа балансот на кожата, ја одржува својата еластичност и младост. Агруми, исто така, ја зајакнува косата ако испадне, а ноктите ако има проблеми со плочките за нокти.

Хемиски состав на производот

Витамини и минерали - главните компоненти на овошјето од лимон.

Тие се претставени во голем број и разновидност..

Витамини

Лимонот се нарекува лидер во содржината на витамин Ц во пулпата (околу 33% од вкупниот дневен додаток за едно лице во фетусот). Но, следниве групи на супстанции на 100 гр производ се поврзани со витаминскиот комплекс:

• А (2 мгг) делува како силен антиоксиданс, го поддржува здравјето на видовите органи;
• Б1 (0,04 мг) го поддржува нервниот систем во тон;
• Б2 (0,02 мг) е корисно за кожата, косата, забната глеѓ, ноктите;
• Б3 (0,008 мг) ја подобрува меморијата и спроведувањето на нервните влакна во мозокот;
• Б5 (0,2 мг) делува како снабдувач на супстанции кои се спротивставуваат на ефектите од стресните ситуации;
• Б6 (0,06 мг) ги ублажува спазматичните контракции на мускулите на респираторниот тракт, ги олеснува главоболките;
• Б9 (9 мгг) спречува анемично заболување на циркулаторниот систем, обезбедува нормален развој на фетусот на почетокот на бременоста;
• Ц (40 мг) е поддршка за имунитет и одбрана на организмот;
• Е (0,2 мг) ја поддржува структурата на кожата, обезбедува продолжување на својата младост, се грижи за нервниот систем;
• ПП (0,2 мг) помага во намалување на високиот крвен притисок во садовите, обезбедува максимална апсорпција на витамин Ц во организмот.

Минерали

Лимонот содржи многу здрави материи.

Минералите се исто така широко застапени. Секој од нив носи придобивки, влијае на функционирањето на органите и системите. Минерали во лимон вклучуваат (на 100 гр производ):

• калиумот (163 мг) е важен за зајакнување на срцевиот мускул заради воспоставување ритам, регулирање на метаболизмот на протеини-јаглени хидрати, како резултат на што едемот исчезнува;
• калциумот (40 мг) е одговорен за правилно функционирање на мускулниот систем, исто така е важен за градење и зајакнување на коскеното ткиво;
• фосфор (22 мг) им помага на клетките во навремено поделување, придонесува за брзо закрепнување и обновување на јачината по операциите и заболувањата;
• магнезиум (12 мг) го поддржува соодветното функционирање на нервниот систем, ја прилагодува анти-стресната бариера, се спротивставува на атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања;
• натриумот (1 мг) ги регулира метаболичките процеси помеѓу клетките, го нормализира крвниот притисок, нервниот и мускулниот систем, балансот на алкално-киселина;
• сулфур (10 мг) е вклучен во синтезата на многу важни супстанции: колаген, хемоглобин, кератин, инсулин - промовира брз раст на косата и ноктите, го забавува стареењето;
• хлорот (5 мг) ја балансира рамнотежата на водата во организмот, ја активира амилазата за правилно варење;
• бор (175 mcg) го поддржува снабдувањето со човечка енергија, го регулира функционирањето на визуелниот систем;
• цинк (0,13 мг) синтетизира ДНК, инсулин, машки хормони, ја поддржува кожата во нормална состојба;
• бакар (240 мгг) делува против развој на анемија, го зголемува нивото на хемоглобинот во крвта;
• железо (0,6 мг) носи атоми на кислород со употреба на елементи на црвената крв.

Енергетска вредност и содржина на калории

Енергетската вредност на лимонот е важен индикатор за одредување на количината на производ во човечката исхрана дневно.

Количината на производот е поврзана со физичка активност, во која може да се користи енергијата ослободена од асимилација на храна. Нутритивната вредност на лимонот одговара на особеноста на неговата употреба и комбинација со различни производи.

Чиста лимонска киселина нема вредности на калории и енергија. Сокот од лимон вклучува протеини во количина (во грамови) од 0,9, јаглени хидрати - 3, масти - 0,1. Содржината на калории на производот е 16 kcal. Калориската содржина на вода со лимон е мала - 11,6 килокалории, во кои протеини - 0,1 g, маснотии - 0 g, јаглени хидрати - 2,9 g.

Бројот на свежи калории во лимон е 34,46 kcal на 100 гр производ, околу 150 g на едно овошје.Нутриционистичката вредност на лимонот ја прикажува индексот BJU, кој е 10%: 3%: 87%. Протеини во 100 гр цитрус - 1,27 g, маснотии - 0,24 g, јаглени хидрати - 5.02 g.

Парчињата лимон без кора имаат калорична содржина од 29,3 kcal, меѓу нив протеини - 1 g, маснотии - 0,3 g, јаглени хидрати - 9,3 g. Кора од лимон ослободува енергија во износ од 47 kcal во 100 грама кора од лимон, содржи протеини - 1,5 g, масти - 0,3 g, јаглени хидрати - 5,4 g.

Калорична содржина на лимон со шеќер (енергетска вредност на зрел лимон) - до 169 kcal. Количината на протеини е 0,6 g, масти 0,1 g, јаглени хидрати 38,7 g Калоричната содржина на сушени лимони има енергетска вредност од 286 kcal на 100 g, вклучително 4,9 g протеини, 0,4 масти. g, јаглени хидрати - 74 g сувото овошје вклучува 254 kcal, од кои протеини - 1,8 g, маснотии - 0 g, јаглени хидрати - 71 g.

Гликемискиот индекс е показател за стапката на апсорпција на јаглехидрати во храната од страна на човечкото тело и зголемување на шеќерот во крвта. Голем индекс укажува на брза употреба на енергија добиена од храна, додека низок индекс укажува на висока содржина на растителни влакна, а потоа телото гори енергијата бавно. Гликемискиот индекс на лимони е 25 единици - ова е низок показател.

Заклучок

Лимонот делува како здрав производ во исхраната на секоја личност, благодарение на богатството на неговиот хемиски состав. Содржината на калории и енергетската вредност на зрелиот лимон ви овозможува да ја користите во чиста форма, и во преработена, во комбинација со други производи за диетална исхрана.

Енергетската вредност на лимонот се разликува, во зависност од видот во кој се консумира. Ова овошје е неопходно за одржување на здравјето и благосостојбата..