Инстант солен рецепт на краставици во торба

Што може да биде повкусно од крцкави солени краставици? Овој прекрасен мезе го сакаат нашите граѓани. Веднаш штом краставиците на креветите ќе почнат да зреат, за секоја домаќинка, време е за мариноване и мариноване. Се разбира, не може да се забележи вкусот на свежи краставици. Овој зеленчук се смета за најпопуларен кај нашите летни жители. Денес има голем број на рецепти за правење лесни солени краставици, но што ако гостите ќе дојдат, но сакате да ги послужите на масата? Брз рецепти со крцкави краставици во торба е она што ви треба!

Тајни за готвење

Што е важно во солените краставици? Тие треба да бидат умерено солени и да имаат единствена криза. За овие квалитети тие се сакани. Многу млади домаќинки се заинтересирани дали е можно да се готви вкусно лесно солени краставици во пакет за 15 минути? Денес ќе разговараме за тоа.

Пред да ги солете, треба да разберете што е важно во ова прашање:

• вистинскиот избор на состојки;
• квалитет на вода;
• усогласеност со сите пропорции.

Тогаш сè ќе испадне вака, а гостите ќе бидат воодушевени.

Избор на состојки за солење

Без оглед на кој рецепт го користите, треба да научите како да ја изберете вистинската основа за закуската - самите краставици. Значи, тие не се погодни за ова:

• големи примероци;
• жолтеникава и презреена;
• горчливо;
• мека.

Најдобрите краставици за брзо солење треба да бидат средни или мали, силни и со мозолчиња (како на фотографијата подолу).

Сите состојки мора да бидат свежи и со висок квалитет. Покрај традиционалната копра, можете да експериментирате со билки како што се:

• тарагон;
• цилантро;
• магдонос;
• босилек.

Што треба да биде водата

При изборот на зеленчук, најдобро е да ги впиете. Ова е многу точно за оние домаќинки во кои зеленчукот лежеше малку по изборот од градината или купувањето на пазарот. За два часа, краставиците апсорбираат вода, што ќе ги направи посилни и крцкави..

Водата што впива треба да биде чиста. Ако подготвувате кисела краставица од краставица, не заборавајте да користите добра филтрирана вода. Ако не е многу висок квалитет, можете да купите флаширано. Денес ќе разгледаме готвење солени краставици во пакет, и не ни треба кисела краставица.

Во зависност од тоа колку овошје треба да солите, однапред се подготвуваат чисти пластични кеси.

Детален рецепт

Никој не знае точно кој измислил готвење солени краставици во торба, но овој посебен рецепт е единствен поради брзината на готвењето. Пред да се појави рецептот за готвење на овој начин, беше можно да се преливаат краставиците со врела саламура, и само по 12-18 часа можеше да се ужива нивниот вкус. Денес учиме како да направиме солени краставици за многу кратко време за само неколку минути.

Значи, за да готвите краставици во солен пакет, ќе ви требаат:

• свежи краставици - 1 кг;
• копра (зелена) - половина куп;
• лук - 3-5 чешниња во зависност од вкусот;
• зачин - 2-3 грашок;
• сол (по можност мала) - 1 лажица за десерт (или 1 лажица, но нецелосно).

Рецептот за лесно солени краставици во торбата е многу едноставен. Капацитетот не се користи тегли и тави, туку едноставен пакет.

Процесот на готвење започнува со производи за перење и зеленчук, краставиците можете да ги оставите еден час или два во ладно впие. Ова ќе им даде еластичност. После, врвовите на овошјето се сечат со остар нож. Сега тие можат да бидат спакувани во пластична кеса. Ако ви се чини тенка, тогаш можете да користите два одеднаш, инвестирајќи едно во друг.

Сега треба да ги истурите краставиците со сол, да го поправите крајот на торбата со раката и да го тресат сè темелно, така што солта и краставиците се мешаат во торбата. Време е да додадете билки и состојки. Лукот се сецка ситно или се пренесува преку преса. Allspice исто така се фрла на краставиците.

Сега торбата се затвора и повторно се тресе. Сите состојки мора темелно да се мешаат. Тајната на овој метод е дека во процесот на готвење, краставиците ќе почнат да даваат сок. Солен и зачинет сок наскоро го заситува зеленчукот.

Времето на солење е од 2 до 4 часа. Тоа е, денес постои начин да се готват лесни солени краставици во пакет за 2 часа.

Во процесот на солење, што се спроведува на собна температура, неопходно е да се сврти торбата од време на време и да се промени нејзината позиција. Ова рамномерно ќе го соле овошјето. Самиот процес на готвење е многу едноставен, дури и почетната водителка може да го направи ова за 15 минути. Суштината на моменталното готвење е дека ниеден воздух не влегува во торбата и краставиците активно пуштаат сок.

Други опции за готвење

Солените краставици во торба, брзиот рецепт што го презентиравме денес, може да се подготват на друг начин. Таквиот солен производ се одликува со светла зелена боја, трошка и огромна количина на зачувани витамини.

Што го прави зеленчукот вкус добар? Се разбира, билки, зачини и растителни лисја. Секоја домаќинка може да експериментира со состојките и да додаде на својот рецепт оној што најмногу му се допаѓа. Овој број вклучува:

• ловоров лист;
• лисја од црна рибизла;
• лута пиперка;
• копар од копар;
• лисја од цреши;
• рен лисја и корен;
• тарагон;
• семе од каруа.

Крцкави лесни солени краставици во торба, исто така, може да се добијат со додавање на мала количина на рен, што позитивно влијае на ова..

За оние кои не го ценат не само вкусот, туку и брзината на готвење, ќе ви дадеме неколку практични совети. Понекогаш домаќинките се заинтересирани дали е можно да се готват солени краставици во торба со лук за 15 минути. Теоретски, можно е, но во пракса е подобро да издржи најмалку 25-30 минути, тие ќе бидат многу повкусни. Што е потребно за ова??

1. Исечете ги плодовите (дури и малите) на 2-4 делови заедно.
2. При солење додадете 2 главици лук по килограм зеленчук.
3. Подобро е да додадете повеќе билки.
4. Количината на сол е двојно зголемена (за килограм инстант краставици во торба, треба да земете две лажици парична казна сол).

Овие совети не можат да се користат за солење на стандарден начин (солени краставици за 2 часа, за кои пишувавме погоре). Погледнете добро видео за готвење подолу:

Може да ја ставите вреќата за солење во фрижидер ако треба да ги нанесете наутро и да ги јадете. Значи, тие ќе бидат солени подолго, околу шест часа. Но, можете да ги отстраните таму за ноќ и да не се грижите за ништо.

Не е толку тешко да се готват солени краставици во торба. Рецептот е едноставен, но понекогаш може да се промени на ваш сопствен вкус. Експериментите во ова прашање се само добредојдени..

Се надеваме дека нашите совети ќе им помогнат на домаќинките да готват солени краставици во пакет за кратко време. Излегуваат многу вкусни и зелени. Бон апетит!