Џем од праска пет минути

Џем од праска Pyatiminutka може да се чува цела зима. Плодовите од џем се користат како захаросани овошја во подготовката на разни десерти (колачи, пити, мафини, колачи). Сирупот се меша со пијалоци. За пософистициран вкус, софистицирани гурмани дури додаваат мала количина алкохол во рецептот..

Како да се готви праска од пет минути

Со името е јасно дека процесот на готвење ваков џем не трае многу време. За подготовка на состојки, прибор и лименки ќе биде потребно многу поголема моќ отколку директно да се подготви десертот.

За да готвите пет минути праски, ќе ви требаат следниве кујнски уреди:

1. Коландер. Неопходно е за миење овошје. Подобро да изберете еден каде што има дупки на страните.
2. Вага. За да се усогласат со формулацијата, плодовите мора да се мерат веќе излупени.
3. Ножот е мал и остар. Потребно за сечење овошје.
4. Крпа Мора да ви е при рака за да ги исушите излупените плодови.
5. Прибор за готвење Предноста на готвењето на овој десерт е брзината. Дури и тенџере емајлиран или не`рѓосувачки челик е погоден. Но, сепак е подобро да се користи слив. Ова е широко јадење со ниски страни, во кое содржината врие побрзо, што е важно за одржување на микронутриенти.
6. Скимер. Потребно е да се отстрани пената, сепак, може да се замени со лажица.
7. Банки Мора да се стерилизираат однапред. Еден од најзгодните начини за дезинфекција е да ги загреете измиените лименки во рерната 10-15 минути. Обвивки треба нови или варени.

Правилата за правење на овој џем се многу едноставни. Но, постојат тајни благодарение на кои џем од праска од праските ќе ви биде омилен рецепт. Еве неколку:

1. Многу е важно да изберете овошје погодно за џем. Тие треба да бидат зрели, но не и меки. Треба да изберете еластично овошје без механичко оштетување.
2. Густите плодови не треба да бидат зелени внатре, месото треба да биде светло жолто.
3. Исечени овошја треба да се сушат 10-20 минути со пешкир, така што парчињата ќе ја задржат својата форма.
4. Овошјето треба да се постави само кога се вари сирупот, тие се карамелизирани однадвор. Како резултат, џемот ќе биде про translирен со убави парчиња..
5. Лимонска киселина се додава не само за зачинета киселост. Helpе помогне да се одржи оригиналното руменило на овошјето, а исто така нема да дозволи џемот да се влоши пред време. Наместо лимонска киселина, можете да додадете сок од лимон.

Ако ги следите овие едноставни правила, тогаш десертот ќе биде миризлив, пренесувајќи ја аромата на свежо овошје.

Џем од праска „Пет минути“ според класичниот рецепт

За време на процесот на готвење, можете да додадете природни вкусови. Главната работа е да не претерувате. За да не се удави природната овошна арома, зачините се додаваат малку. Џемот ќе биде уште повеќе миризлив ако додадете:

• кардамон;
• цимет
• ванила
• каранфилче.

Изборот на зачини зависи од преференциите за вкус на членовите на семејството.

Компоненти

• праски - 800 гр;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• вода - 0,3 суп.л-патки .;
• алкохол (коњак или вотка) - 2 лажици. л.

Готвење:

1. Измијте овошје, исечете. Ставете да се исуши на пешкир.
2. Измешајте гранулиран шеќер со вода, се вари сирупот.
3. Откако ќе зоврие, исклучете го.
4. Веднаш ставете парчиња овошје. Остави на 8-10 часа. За тоа време, сирупот ги впива плодовите, а тие, пак, лачат повеќе сок.
5. Гответе тегли: тие мора да бидат чисти и суви..
6. Додадете неколку лажици ракија за да овошјето не врие.
7. Доведете до вриење, варете 5 минути.
8. Кога готвите, треба постојано да ја отстранувате пената од површината.
9. Веднаш ставете го топлиот џем на банките, покријте ги со топло ќебе. Значи, ќе се одвива процесот на пастеризација. Ова ќе го задржи џем од праска од Пијатинутка за цела зима.

Едноставен петминутен рецепт од џем од праска

За да готвите џем од праска за зима брзо, треба да користите едноставен петминутен рецепт. Десертот не треба да се остава преку ноќ, така што самиот процес ќе трае не повеќе од 10 минути. Точно, гранулиран шеќер ќе треба малку повеќе. Пред да започнете со готвење, треба да подготвите прибор за готвење, тегли, неколку пакувања за работа со жешко.

Компоненти

• овошје - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• вода - 0,5 суп.л-патки .;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче.

Готвење:

1. Темелно измешајте гранулиран шеќер со вода. Доведете до вриење, истурете лимонска киселина.
2. Додека сирупот врие, треба да го излупите овошјето, исечете го секој на половина. Извадете ги коските.
3. Ставете ги половините во сируп, доведете до вриење.
4. Гответе 5 минути на средна топлина, мешајќи постојано. Отстранете ја пената.
5. Веднаш истурете во лименки, покријте со капаци, покријте го со ќебе, така што високата температура трае најмалку 30-40 минути. Ова е неопходно за процесот на пастеризација..

Џем од кајсија и праска

За да подготвите вкусна мешавина, ќе ви треба иста количина кајсии и праски. Тие мора да бидат исечени на парчиња со иста големина, така што ќе се заваруваат во исто време. Џемот е многу заситен.

Компоненти

• кајсии - 1 кг;
• праски - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,6 кг;
• вода - ул. 2/3.

Готвење:

1. Исечете овошје на големи коцки.
2. Варете шеќер со вода.
3. Потопете ги плодовите таму. Да се ​​одржи ноќ или 8 часа.
4. Доведете до вриење, вријте 5 минути.

Џем од праска пет минути: рецепт без вода

За да подготвите десерт (како на фотографијата погоре) според рецептот Пет минути од праските, потребни ви се компоненти:

• овошје - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 900 g;
• лимонска киселина - 0,25 лажиче.

Готвење:

1. Истурете излупени и сецкани тропско овошје со шеќер, оставете 8-12 часа.
2. Плодовите ќе дадат сок, а се формира сируп, кој мора да се донесе на вриење, се вари 5 минути.
3. Додадете лимонска киселина, истурете џем над банките. Овој џем од праска 5-минути не треба многу време за подготовка.

Петминутен џем од праски и нектарини

Нектаринот е еден од видовите праски, но за разлика од второто, тие имаат погуста структура. Нивните плодови врие подолго, што мора да се земе предвид. За да се добие хомогеност, џем за 5 минути од праски и нектарини се подготвува на следниов начин: првиот се претвора во пире од компири, а вториот е оставен целиот.

Компоненти

• нектарини - 1 кг;
• праски - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,6 кг.

Готвење:

1. Излупете нектарини, исечете.
2. Измијте ги праските, кора, мелете во блендер.
3. Измешајте пире од компири со гранулиран шеќер, се вари.
4. Натопете нектарини во сируп што врие.
5. Гответе 5 минути на средна топлина..

Петминутни зимски праски и дињи

За да зачувате овошни ароми за зимата, треба да го изберете рецептот за џем од диња и праска Пијатинутка. Ова е необична комбинација, бидејќи двата производи се многу миризливи. Бидејќи дињата е сочна и повеќе нежна, има суптилностите во готвењето.

Компоненти

• диња - 500-600 g;
• праски - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Готвење:

1. Исецкана и сецкана диња во блендер.
2. Измешајте со шеќер.
3. Праските се исецка.
4. Се вари сируп од диња.
5. Ставете го овошјето таму.
6. Гответе откако ќе зоврие 5 минути.

Правила за складирање на џем од праска "пет минути"

Зачувува со рецепти за зима Петминутните праски се варат само неколку минути. Ова го ограничува рокот на траење. Тоа е само една година на температура од 5-11 степени. За разлика од класичниот џем, кој може да трае 3 години.

Заклучок

Можете да заштедите витамини ако направите џем од праска Pyatiminutka. Овој десерт содржи повеќе хранливи материи од џем, варен на вообичаен начин..