Пире од праска за зима

Никој не може да го побие фактот дека највкусните празни места за зимата се оние направени од самите себе. Во овој случај, работното парче може да се направи од кој било зеленчук и овошје. Честопати изберете овошје што не е достапно како јаболка или круши. Овие плодови вклучуваат праски. Препаратите од праска може да се користат како десерт за чај, или да се користат како полнење за разни колачи. Често ова овошје е избрано за подготовка на храна за бебиња. Постојат многу рецепти за подготовка на праска од праска за зима. Многу домаќинки претпочитаат да ја користат класичната опција за готвење, додека други се обидуваат да направат таков третман како што е можно покорисен, прибегнуваат кон рецепти без шеќер или термичка обработка.

Како да направите праска од праска за зимата

Готвењето пире од праска за зимата дома не е тешка задача, ако следите голем број правила:

• праските треба да бидат избрани до степен до зрели, за да не бидат премногу меки и да немаат траги на оштетување;
• да се подготви праска од пире од овошје, кора треба да се излупи, особено ако се готви за дете;
• ако таков препарат е подготвен како храна за бебиња, додавањето на шеќер треба да се исфрли;
• да ги зачувате сите корисни квалитети на овошјето, најдобро е да се прибегнете кон замрзнување пире од компири;
• за да го подготвите работното парче со конзервација, неопходно е темелно стерилизирање на лименките, а за нивно затегнување, користете капачиња за завртки или оние што се навртуваат со клуч.

Особено внимание треба да се посвети на изборот на овошје, ако планирате да соберете пире од праска за деца. Во овој случај, треба да се изберат само зрели плодови, но не премногу меки. Зрелоста и квалитетот на ова овошје може да се утврди со неговата арома. Колку е побогат, толку подобро е овошјето.

Најлесен рецепт за праска од праска за зима

Постојат многу опции за собирање овошје пире. Наједноставниот е рецептот за пире од праска за зимата со шеќер. Исто така, се смета за класична опција, бидејќи шеќерот ви овозможува да го зачувате ова работно парче за подолг период.

Состојки

• 1 кг праски со камен;
• 300 гр шеќер.

Метод на готвење.

1. Подгответе праски. Плодовите се темелно измиени и излупени од нив. Исечете на половина и извадете ги коските.
2. Излупените половини праски се сечат на парчиња, се пренесуваат во сад или тава за готвење. Потоа ставете го на мал оган и варете го 20-30 минути, мешајќи со дрвена шпатула.
3. Отстранете ја тавата од топлината кога содржината е доволно мека.
4. Варените овошја се мелат со помош на блендер. Потоа во добиената маса се додаваат 300 гр шеќер, темелно измешајте и повторно ставете го на шпоретот. Промешајте, доведете до вриење, намалете ја топлината и оставете да зоврие уште 20 минути.
5. Вареното пире од праска се истура топло во стерилизирани тегли и цврсто се затвора со капак. Превртете и оставете да се излади. Тогаш може да се испрати за складирање.

Праска и јаболко пире за зима

Праските често се комбинираат со други овошја. Вкусен и хранлив е праска и јаболко пире за зимата. Конзистентноста е нежна, а вкусот е умерен.

Состојки

• 1 кг праски;
• 1 кг јаболка;
• шеќер - 600 г..

Метод на готвење:

1. Овошјето треба темелно да се измие и излупи од нив. Со јаболка, кора едноставно може да се отсече. Праските се отстрануваат од праските со спуштање во врела вода, а потоа во разладена вода. Ваквата спротивставена постапка ќе овозможи брзо и без оштетување да се отстрани кожата од таквите деликатни плодови..
2. По лупењето, овошјето се сече на половина. Во јаболка, се сече средниот, тврд дел со семе. Коските се извлечени од праските.
3. Подготвената овошна пулпа се сече на мали коцки и се покрива со шеќер. Оставете ги 2 часа до сокот.
4. Потоа, тавата со овошје се става на шпорет на гас. Промешајте, доведете до вриење. Отстранете ја добиената пена, намалете ја топлината и оставете да зготви 15-20 минути.
5. Плодовите варени со шеќер се мерат со блендер и повторно се ставаат на гас. Се вари до саканата конзистентност (обично гответе не повеќе од 20 минути).
6. Завршената маса се истура однапред стерилизирани во банки и цврсто затворена со капак.

За складирање, пирето од јаболка со праски треба да се стават на ладно и темно место за зима, подрумот е идеален.

Пире од праска за зима без стерилизација

Ако нема време да стерилизирате лименки, тогаш можете да прибегнете кон многу едноставен рецепт за замрзнување пире од праска за зима.

Во овој рецепт праските се земаат во саканата количина, може да се додаде и малку шеќер по вкус.

При подготовка на пире од компири за замрзнување, прво треба да се подготват праски. Тие се мијат и излупени.

Потоа, пресечете ги плодовите на мали парчиња, истовремено отстранувајќи ги семето. Исечени парчиња се префрлаат во длабок сад и се кршат со блендер.

Завршената маса се истура во контејнери, цврсто затворена и се испраќа до замрзнувачот. Удобно е да се замрзне пире од праска во калапи со мраз. Исто така, се дистрибуира во форма, покриено со залепен филм (ова е неопходно, така што кршеното овошје не апсорбира важни мириси), а потоа се става во замрзнувачот.

Пире од праска без шеќер за зимата

За да направите пире од компири од такво нежно овошје без употреба на шеќер, треба да се посвети посебно внимание на стерилизирање на контејнерите за чување. На крајот на краиштата, недостатокот на шеќер кога се чува неправилно како таков третман, може да предизвика брзо расипување.

Можете да ги стерилизирате теглите на различни начини, наједноставно е стерилизација во рерна.

Додека теглите подлежат на процес на стерилизација, треба да го подготвите самиот пире.

За подготовка на 1,2-1,4 л пире од компири ќе ви требаат:

• 2 кг праски;
• вода - 120 ml.

Метод на готвење:

1. Праските се темелно измиени и излупени..
2. Прво, плодовите се сечат на половина, семето се извлекува. Потоа, овошјето се сече на парчиња произволна форма..
3. Префрлете ги исечените парчиња во тавата и додадете вода.
4. Ставете го тенџерето на гас. Донесете ја содржината до вриење, намалете ја топлината и варете ја 15 минути.
5. Отстранете ја тавата од топлината. Оставете ја содржината на овошјето да се излади, а потоа со блендер, мелете сè во состојба на пире.
6. Како резултат на масата се вари повторно 5 минути по вриење.
7. Завршеното работно парче се влева во стерилизирани лименки и цврсто затворено.

Пире од праска за зима без готвење

Овошните пиреа без термичка обработка можат да се чуваат само во фрижидер. Главната работа во правилното складирање на таквото работно парче без готвење, како и во претходната верзија, е добро стерилизиран сад.

Состојки

• 1 кг зрели праски;
• 800 гранулиран шеќер.

Метод на готвење:

1. Зрелите плодови се мијат, излупени и прободуваат.
2. Излупената пулпа се сече на мали парчиња и се меси до хомогена маса.
3. Како резултат на пире се пренесува во сад, наизменично со шеќер во слоеви. Оставете да кисна, без мешање, околу 1 час.
4. По еден час, десертот треба темелно да се меша со дрвена шпатула за целосно да се раствори шеќерот.
5. Подготвени пире од компири може да се постават во претходно стерилизирани тегли.

Зимски праска пире со ванила

Пире од праска сам по себе е прилично ароматична деликатес, но можете да додадете уште повеќе апетитивен и сладок мирис на овој десерт со ванила.

За 2,5 л пире од компири ќе ви требаат:

• 2,5 килограми цели праски;
• 1 кг шеќер;
• 100 мл вода;
• 2 g лимонска киселина;
• 1 g ванилин.

Метод на готвење:

1. Добро измијте ги праските, излупете ги и извадете ги семето.
2. Откако ќе го исечете месото на мали парчиња, тие се мелени во пире состојба и се префрлаат во сад за готвење.
3. Постепено истурете шеќер во добиената маса, темелно измешајте.
4. Откако ќе додадете вода, ставете го садот со содржината на шпоретот, доведете до вриење, намалете ја топлината и, мешајќи, растопете 20 минути.
5. 5 минути пред готвењето, додајте ја лимонска киселина и ванилин во пире, измешајте темелно.
6. Готовиот десерт распоредете го на стерилизирани тегли, цврсто затнат.

Пире од праска во бавен шпорет за зимата

Бидејќи пире од праска најчесто се користи како храна за бебиња, за неговата подготовка во бавен шпорет обично се користи програмата "Бебе храна". Рецептот за пире од праска во мултикакер е многу едноставен и ги вклучува следниве состојки:

• праски - 450-500 g;
• сируп на глукоза-фруктоза - 3 ml;
• вода - 100 мл.

Метод на готвење:

1. Праските се мијат, измазнуваат и излупени. Исечете ги на половини, извадете го каменот, а потоа истријте го месото на ренде (може да се исецка со блендер).
2. Како резултат на масата се пренесува во садот со повеќе куки, се истура со вода и сируп со гликоза-фруктоза. Темелно измешајте.
3. Затворете го капакот и инсталирајте ја програмата "храна за бебиња", тајмерот е поставен 30 минути. Започнете ја програмата со копчето "Старт / греење".
4. На крајот на времето, готовиот пире се меша и се истура во стерилизирани лименки. Тесно блиску.

Пире од праска за зима за детето

Денес, иако на полиците на продавницата можете да најдете различна храна за бебиња, готови, вклучувајќи овошје и растителни пиреа, најдобро е да се прибегнете кон само-готвење. Домашната комплементарна храна е загарантирана да биде здрава, свежа и вкусна..

На која возраст може пире од праска да се даде на новороденчиња

Пире од праска е идеално како прво хранење на детето. Внесете во исхраната на бебето треба да биде не порано од 6 месеци. Првиот пат најдобро е да се ограничите на 1 лажиче., И потоа постепено да го зголемувате делот на 50 g на ден.

Како да изберете овошје за правење пире од компири

Најважната работа во правењето бебе од праска од праска е изборот на овошје. Вие не треба да готвите комплементарна храна од овошје купено во зима, тие практично нема да имаат корисни материи. Исто така, целото овошје треба да се избере без знаци на деформација..

Доколку планирате да воведете комплементарна храна во зимската сезона, подобро е да подготвите таков третман во сезоната кога овие плодови зреат.

Која е разликата помеѓу технологијата на подготвување пире од праска за бебиња

Ако пире од праска се собира за зима како комплементарна храна за бебиња. Тогаш во овој случај не се препорачува употреба на шеќер, за да не се предизвика дијатеза кај детето.

Правилната улога на топол третман на садот, како и темелната стерилизација на садот за складирање. За дете, неопходно е да се готви овошје пире околу 15 минути. И чувајте таква комплементарна храна треба да биде не повеќе од 2 месеци.

За подготовка на пире од праска за зима, децата подобро бираат да изберат мали лименки (0,2-0,5 л). На капакот, пожелно е да се наведе датумот на подготовка.

Најдобар и најсигурен начин за зачувување на сите хранливи материи во пире од праска за дете е замрзнување. И ова треба да се направи во мали делови.

Пире од микробранова праска

Ако нема толку многу праски за да се подготвите за зимата, можете да прибегнете кон брз рецепт за подготовка на пире од праска во микробранова печка.

Во оваа опција, ќе биде потребно само едно овошје. Се сече на половина, се отстранува коска и се става со парче надолу на чинија. Ставете ја овошната плоча во микробранова печка и поставете ја на максимална моќност околу 2 минути.

Печеното овошје се вади од микробранова печка, се лупи од неа, се сече на парчиња и се меси со помош на блендер. По ладењето, кршеното овошје може да му се даде на детето. Ако остави таков пире од праска, може да се пренесе во чист сад, цврсто затворен и ставен во фрижидер. Продавницата треба да биде не повеќе од 2 дена.

Пире од праска за зима од праски со стерилизација

За да направите пире од праска за дете кое може да се чува долго време, подобро е да се користи следната опција:

1. Треба да земете 6-8 зрели праски, темелно измијте ги.
2. Скалпот на плодовите и излупете ги.
3. Исечете го овошјето на мали парчиња, истовремено извлекувајќи ги семето.
4. Пренесете исечени парчиња праска во сад за готвење.
5. Се вари 10 минути. Мелење со блендер и повторно испратете да готви околу 10 минути, темелно мешајќи.
6. Готовиот пире од компири префрлете го на чиста тегла.
7. Тогаш теглата со содржината мора да се стави во тавата (подобро е да се стави парче ткаенина или крпа на дното на тавата, така што теглата не пукне за време на вриење).
8. Истурете ја со врела вода до вратот, водата не треба да влегува внатре. Вклучете го гасот и доведете до вриење, намалете и вриејте 40 минути.
9. По ова време, теглата со содржината е отстранета, запечатена со капак, превртена и завиткана во топол пешкир.
10. Остави како што е додека не се излади целосно..

Како да складирате пире од праска

Обичното пире од праска, кое содржи шеќер, може да се чува до 8-10 месеци на темно и ладно место, подрумот е идеален.

Пире од праска без шеќер се препорачува да се чува до 3 месеци, подложено на добра стерилизација на лименки и термичка обработка на производот.

Пире од компири подготвени без вриење треба да се чуваат во фрижидер до 1 месец. И во замрзната форма, таквиот третман ќе се чува до 10 месеци, по што производот постепено ќе започне да ги губи сите корисни квалитети.

Заклучок

Пире од праска за зима е многу вкусна подготовка, како во форма на десерт, така и како храна за бебиња. Главната работа е да ги следите сите правила за подготовка и стерилизација на контејнери за складирање, тогаш таквиот третман ќе ве задоволи со неговиот нежен и богат вкус што е можно подолго.