Краставици на марината на ренде за зима: најдобрите рецепти

Ренданите краставици за зимата за марината е едноставна облекување што се користи за создавање добро позната кисела супа. Не е тешко да се подготви таква база, ако се занимавате со потребните состојки и користите докажани рецепти. Theебовите добиени без стерилизација се тркалаат во тегли или се чуваат на студ..

Карактеристики на подготовка на марината за зимата без стерилизација

Главните состојки на богатото јадење се јачмен и краставици. Точно, ако житарката може да се вари и да се испрати во тавата во секое време, работите се посложени со облекувањето на зеленчукот. За да користите краставици во марината, треба да ги соберете однапред: сол, ферментирање, ролна.

За да му дадете на марината богат вкус, само запомнете неколку едноставни тајни за неговото создавање:

1. Јачменот се натопува неколку часа во ладна вода пред да се готви. Потоа житарките се мијат и се испраќаат во тавата.
2. Премногу груба кора од краставици мора да се отсече.
3. Капаците и контејнерите што се користат за зачувување на полу-готовиот производ се стерилизираат.

Не треба да додавате многу зачини во рендан зеленчук, во спротивно нивниот вкус ќе избледи. Доволно е да користите малку лук и, по желба, бибер.

Можете да направите оригинално облекување на зеленчук на различни начини - без стерилизација или со задолжителен термички третман. Главната работа е дека е доволно да загреете тегла од вакви третмани во микробранова печка и да додадете во супа од месо за да добиете целосен оброк.

Harетрат краставици за марината за зима без стерилизација

Пред да се подготви главното јадење, почетната фаза е подготовка на нејзините главни компоненти. Краставиците преку ренде за зимата за марината може да бидат подготвени на неколку начини.

1. Свежо. Мелење на потребната количина на млад зеленчук, ставен во достапни контејнери, чувајте во замрзнувач.
2. Кисела. Киселините краставици на вообичаен начин, почекајте додека не се закиселат. Потоа исцедете ја течноста од нив, мелете со ренде. Комбинирајте со вашите омилени зачини, префрлете се на мали банки. Ладното складирање е исто така потребно за последователно складирање..
3. Конзервирана Vestетвата зеленчук се врши со помош на бројни рецепти. Изведува без стерилизација или со вриење на главните состојки.

Конзервирани краставици за зима без стерилизација

За да направите вкусна супа од краставица, само користете претходно варен прелив за зеленчук.

Состојки

• краставици (свежи) - 1,6 кг;
• сол - 5 суп.л-патки. л .;
• копра - голем куп;
• лук - 5 чешниња.

Работни фази:

1. Исплакнете краставици, исечете ги оштетените области, груба кожа и опашки.
2. Излупете копар, тресете ја влагата, оставете време да се исуши.
3. Решетки на зеленчук на ренде, се комбинираат со сол, оставете 60 минути.
4. Додадете сецкан лук и билки, измешајте.
5. Доведете до вриење, вријте 15 минути..
6. Стерилизирајте тегли и капаци однапред.
7. Наполнете подготвени контејнери со готово облекување, затворете ги со капаци и навивајте.

Чувајте рендани краставици без стерилизација на темно место. Температура - до 25 степени.

Едноставен рецепт за рендани краставички краставички за зима

Лесна подготовка за мирисна зимска супа без стерилизација.

 Состојки за марината:

• кисела, рендан краставици - 1,7 кг;
• доматна паста - 170 g;
• бисер јачмен - 170 g;
• сол - 1 лажица масло. л .;
• растително масло - 90 ml;
• моркови - 260 g;
• кромид - 260 g;
• шеќер - ½ суп.л-патки. л.

Фази на подготовка:

1. Потопете јачмен 12 часа. Истурете вода во тавата каде што ќе се готви облекувањето од марината.
2. Излупете го кромидот и морковот, пржете во различни тави со путер, комбинирајте ги со житарките.
3. Ренданите краставици со саламура додаваат во достапните состојки.
4. Комбинирајте сè со шеќер, доматно пире и сол, а потоа измешајте.
5. Гответе 30 минути под капакот, повремено мешајте.
6. Пренесете на чисти тегли, затворете ги со капаци.
7. Држете под капаците додека не се излади..

Чувајте облекување за рендана супа од краставица на темно место: на балконот, мезанин, во кујнскиот кабинет.

Рецептот за рендан краставици за кисела краставица за зимата со домат

За да го подготвите работното парче, не треба да користите житни култури. Доволно за да се складира на свеж зеленчук и мали стаклени садови.

Состојки

• свежи краставици - 1,2 кг;
• доматно пире - 4 лажици. л .;
• кромид и излупени моркови - по 250 гр;
• шеќер - 1 лажица масло. л .;
• растително масло - 120 ml;
• лук - 3 чешниња;
• зелени - еден куп;
• сол - 1 лажица масло. л .;
• оцет - 3 суп.л-патки. л.

Работни фази:

1. Излупете го кромидот, исецкајте заедно со морковите во комбинација.
2. Краставиците прескокнуваат над фин ренде.
3. Исплакнете зелени, ситно исецкајте.
4. Комбинирајте рендан зеленчук со други состојки, додадете лук.
5. Воведете компоненти на најголемиот дел, измешајте. Оставете 3 часа да издвоите сок.
6. Ставете да зоврие, додадете паста од домати и оцет.
7. Посипете 18-20 минути, а потоа лежете во суви тегли.

Дури и без стерилизација, садот ќе испадне многу вкусно и нежно, затоа што користеше рендани краставици. Подобро е да ја чувате конзервацијата на балконот или чардак.

Краставици на ренде со лук за марината за зимата

Многу вкусен третман, кој може да се користи не само за правење супа, туку и како полноправна, малку запалена закуска. Неговата основа е рендан краставици, собрани само од градината.

Компоненти

• свежи краставици - 2 кг;
• лук - 12 чешниња;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• сол - 1 лажица масло. л .;
• оцет - 50 мл.

Работни фази:

1. Излупете, мелете краставици со ренде.
2. Исецкајте го лукот со нож, ситно исецкајте.
3. Наросете го кромидот.
4. Комбинирајте ги ренданите краставици со остатокот од состојките, додадете оцет и малку сол.
5. Оставете 2 часа зеленчук да исцеди сок.
6. Ставете на тивок оган, варете 20 минути.
7. Спакувајте во мали тегли, блиску со капаци.
8. Кога садот е целосно изладен, преуредите повторно во фрижидер.

Чувајте само на студ, бидејќи готвењето се правеше без стерилизација.

Harетва рендани краставици за зимата со билки

Друг начин да се подготви вкусна марината. Резултатот е ароматичен, а вкусот е заситен.

Компоненти

• краставици - 2,6 кг;
• рен - 4-5 гранки;
• копар - 500 гр;
• лук - 6 чешниња;
• бибер - 10 грашок;
• сол - 3 лажици. л.

Работни фази:

1. Измијте ги краставиците, оставете да се исушат, мелете.
2. Поминете каранфилче со лук преку печатот.
3. Излупете копар, тресете ја влагата, ситно исецкајте.
4. Комбинирајте рендан зеленчук со други компоненти, сол.
5. Ставете малку рен на дното на чиста, сува конзерва, додајте неколку пиперки.
6. Пополнете го составот со 75%.
7. Покријте, ставете на темно место за ферментација.
8. По 3-5 дена, преуредите го работното парче со рендани краставици во фрижидер.

Важен услов е дека можете да зачувате таква основа само за кисела супа без стерилизација на студ.

Се облекуваат моркови со рендан краставици на кисела краставица за зима

Лесно да се подготви подготовка на краставици идеален за класична кисела краставица од говедско месо.

Состојки

• краставици - 3 кг;
• моркови - 6 парчиња ;;
• сол - 4 лажици. л .;
• копра - голем куп;
• лук - 6 чешниња.

Фази на подготовка:

1. Излупете моркови, ситно мелете.
2. Исечете ја кора од краставици, ако се големи, тогаш решеткирајте.
3. Ставете зеленчук заедно, додадете сецкан копра.
4. Солете го составот, оставете да марината.
5. По 2-3 часа, префрлете се во тенџере, варете го на вриење, а потоа потопете го 15 минути.
6. Додадете го лукот помина низ печатот, врие уште 5 минути.
7. Префрлете се во стерилизирани тегли, навивајте.
8. Завиткајте ги превртените контејнери, оставете да се изладат, а потоа испратете ги на складирање.

Правила за чување

Ако составот е подготвен правилно, следејќи го докажаниот рецепт, можете да го чувате на неколку начини:

1. Ако во текот на подготовките, бензинската пумпа се вари и се тркалаше во лименки, доволно е едноставно да ја преуредите на кое било место во станот.
2. Билетите направени од кисела или свежа краставици се чуваат ладни.

Важно е да се разбере дека веќе отворената тегла треба да се чува исклучиво во фрижидер..

Заклучок

Ренданите краставици за зимата за марината се многу лесни за употреба ако имате на располагање неколку докажани рецепти за вкусно собирање. Во иднина, доволно е да додадете тегла со ароматичен состав во супа од месо со компири, и да се готви до саканата конзистентност. Оваа подготовка заштедува време, давајќи можност да се готви срдечен оброк што е можно побрзо.