Компот од јагода и рибизла (црна, црвена): рецепти за зима и за секој ден

Задушената црна рибизла и јагоди ќе ги изненадат домаќинствата со сладок вкус и пријатна арома. Таквиот пијалок се подготвува за зима, користејќи свежа култура на бобинки, а по летната сезона од замрзнато овошје. Ова практично не влијае на квалитетот, но на масата секогаш ќе има природен витамин производ наместо набавени лимонади, кои содржат голема количина на штетни материи за организмот.

Карактеристики на компот за готвење од рибизли и јагоди

Секоја домаќинка сака да готви вкусна компот, која ќе се чува за многу време, а бобинките ќе останат во целата своја форма.

Искусните готвачи ги даваат следниве совети:

1. Правилно одберете ги плодовите. Не треба да се користи прејадување, што ќе помогне да се одржи нивниот интегритет. Не земајте оштетен или оштетен производ. Бербата е подобра во суво време, во спротивно бобинки ќе бидат водени.
2. Можете да земете црвена оценка рибизла, која ќе му даде на компот еден вид киселост.
3. Willе биде неопходно целосно да се отстранат ѓубрето и лисјата, како и стебленцата на јагодите (само по миењето, инаку плодовите се заситени со вода). Следно, оставете ја Бери малку да се исуши на кујнска крпа.
4. Потребно е строго да се набудуваат пропорциите на шеќер, а доколку е потребно складирање на собна температура додадете малку сок од лимон, што ќе биде дополнителен конзерванс.
5. Темелно исплакнете стаклени садови со помош на раствор од сода, стерилизирајте на достапен начин со капаци. За да го направите ова, можете да го држите садот над пареа 15 минути, да испарувате во рерната четвртина од час на 150 степени, или да користите микробранова печка.
6. Оставете малку простор за цврсто затнување на банките.

Исто така, неопходно е да се запамети дека е подобро да се подготви пијалок и сируп во емајлирани садови или не`рѓосувачки челик.

Рецепти од компири од рибизла и јагода за зима

Подобро е да ги анализирате популарните рецепти за компот подетално за да ја разберете технологијата на подготвување празно за зимата. Мала количина на производи ќе направи прекрасен пијалок, затоплувајќи го вашиот вкус.

Традиционален рецепт за рибизла и јагода компот за зима

Веднаш ќе се опише рецепт што не бара дополнителна стерилизација на компот..

Состав за тегла од 3 литри:

• црна рибизла - 300 g;
• јагоди - 300 g;
• шеќер - 400 гр.

Чекор по чекор подготовка на компот:

1. Подгответе ја Бери со отстранување на легло, лисја и овошје што недостасува. Исечете големи јагоди од овошје на половина, ослободете ги рибизлите од гранчиња.
2. Ставете во подготвени стаклени садови и истурете вода што врие.
3. Оставете под капакот 10 минути. Исцедете ја течноста назад во тавата, оставајќи ја Бери во тегла.
4. Варете го сирупот, додадете шеќер, пополнете го садот со бобинки.

Останува само цврсто да ги затворите капаците со машина за спојување. Изладете целосно кога се покриени и превртени..

Јагода и црвена и црна рибизла компот за зима

Семејството на компот со компорт сигурно ќе ви се допадне. Бобинки од црна рибизла додаваат вкус. Црвените плодови ќе го разредат вкусот на киселост, содржат и супстанции кои помагаат да се задржи пијалокот долго време.

Пакет намирници:

• два вида рибизли (црвена и црна) - по 150 g секоја;
• шеќер - 250 гр;
• јагоди (можете да земете шума) - 300 гр.

Процес на готвење:

1. Однапред обработете ја целата Бери. За да го направите ова, исчистете го од зеленило и остатоци, одделете ги рибизлите од гранките, исплакнете и исушете добро, лежејќи на кујнска крпа.
2. Пренесете ја смесата во чиста, стерилизирана тегла..
3. Врие вода и наполнете го садот до вратот. Покријте, оставете да отстои неколку минути.
4. Исцедете ја течноста назад во емајлиран сад и повторно ставете го на огнот сега со шеќер. Варете го сирупот неколку минути.
5. Пополнете лименки, веднаш затнете.

Превртете го и покријте го со покривка. Остави за еден ден додека не се излади целосно..

Компот од јагоди со лисја од рибизла за зима

Ако некој не сака рибизли во компот поради мали бобинки, можете да го засенувате вкусот со лисјата на оваа грмушка..

 За две конзерви од 3 литри, ќе бидат потребни следниве производи:

• јагоди - 1,8 кг;
• рибизла (зелени лисја) - 30 парчиња ;;
• гранулиран шеќер - 900 гр.

Алгоритам на активности:

1. Исплакнете ги јагодите и откинете ги стебленцата.
2. Нежно префрлете се на дното на лименките.
3. Додадете измиени и исушени лисја од рибизла таму..
4. Ставете го тенџерето со соодветна количина вода на огнот. Истурете ја течноста што врие над Бери, цврсто олабавете ја и издвојте ја четвртина од еден час.
5. Исцедете сок, варете го сирупот со шеќер.
6. Наполнете ја теглата со јагоди со зовричен состав и веднаш навијте.

Раширете го ќебето во кое садот да го поставите наопаку, добро покријте го.

Рецепти за секојдневно рибизла и јагода компот

Некои не сакаат да прават празни места или едноставно немаат простор за складирање. Но, во зима, можете да му угодите на семејството со вкусен компот, вриејќи го од замрзнати бобинки. Така, на масата секогаш ќе има свеж витамин пијалок.

Јагода и црна рибизла компот

Компот ќе испадне со одличен вкус и убава боја..

Состојки

• јагоди - 200 g;
• шеќер - 100 g;
• кардамон (по избор) - 3 парчиња ;;
• рибизла - 100 g;
• вода - 1,5 л.

Детален рецепт за компот од јагода и црна рибизла:

1. Ставете тенџере со вода на огнот. Додадете гранулиран шеќер.
2. Кога ќе зоврие, истурете рибизли и јагоди (не можете да одмрзнете).
3. Гответе задушено овошје по појавата на меурчиња на средна топлина 3 минути.
4. Додадете кардамон, исклучете го шпоретот.

Оставете да кисна на собна температура 20 минути за да се засити повеќе со арома.

Како да готвите задушени рибизли и јагоди

Компот од јагоди ќе испадне само витаминска „бомба“.

Состав:

• црна рибизла - 400 g;
• вода - 3,5 л;
• јагоди - 250 g;
• шеќер - 1 лажица масло.

Чекор по чекор рецепт:

1. Подгответе ја Бери. Прво разгледајте ги и исплакнете, а потоа одвоите од гранките и искинете ги стеблата. Ако се користат замрзнати плодови, тогаш ништо не треба да се направи.
2. Ставете вода на огнот во тенџере и прво потопете ја рибизлата, што ќе даде боење.
3. Откако ќе зоврие додадете шумски јагоди и шеќер.
4. Гответе 10 минути, промешајте постојано.
5. Ставете го капакот нагоре, исклучете го шпоретот и оставете да инсистира.

Подготвеноста на пијалокот може да се утврди од бобинки што се потонати на дното.

Како да готвите задушени рибизли и јагоди во бавен шпорет

Употребата на технологија за готвење компоти за секој ден во голема мера го поедноставува процесот за водителка. Вкусот останува одличен.

Пакет намирници:

• шеќер - 6 суп.л-патки. л .;
• замрзнати избрани бобинки - 300 g;
• вода - 2,5 л.

Алгоритам на активности:

1. Истурете ги замрзнатите плодови од рибизли и јагоди во садот со повеќе куки.
2. Истурете шеќер и ладна вода. Замена.
3. Поставете го садот и вклучете го „Steaming“ 20 минути.
4. Почекајте го сигналот. Во процесот, понекогаш можете да отворите и мешате, така што составот не изгори.

Пијалок подготвен во мултикакер е подготвен да се пие веднаш. Вирус и сервирајте.

Како да направите компир од црвена рибизла и јагода

Таков рубин компот е добар и во топла и во разладена форма. Во лето, коцки мраз може да се додадат на стаклото..

Состојки

• јагоди (мало овошје) - 2 кг;
• филтрирана вода - 2 л;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг;
• црвена рибизла - 1 кг.

Едноставен процес чекор по чекор:

1. Подгответе сируп со врела вода со шеќер.
2. Заспијте бобинки. Ако тие се свежи, тогаш тие мора однапред да се решат, да се мијат и да се мијат стебленцата на мали јагоди и гранчиња црвени зрели рибизли.
3. Доведете до вриење на тивок оган..
4. Исклучете, оставете да отстои четвртина од еден час.

Доколку е потребно, исцедете, изладете и истурете во чаши.

Правила за чување

Компот направени од рибизли и зрели јагоди за зима совршено се чуваат на собна температура, ако се почитуваат сите правила на процесот во текот на годината. Кога се сомневате, пијалокот може да се спушти во подрумот (влажноста на воздухот не треба да се зголеми) или едноставно да додадете лимонска киселина за време на готвењето, што е добар конзерванс.

Задушено овошје за секој ден најдобро се чува во фрижидер, откако ќе се филтрира од бобинки, не оставајте подолго од еден ден. Производот може да се чува замрзнат во ПЕТ или контејнер 6 месеци, само датумот на производство треба да се залепи. Децата се подобро да истурат свежо подготвен пијалок од тавата..

Заклучок

Задушената црна рибизла и јагода со богат вкус, боја и арома ќе бидат омилен пијалок за целото семејство. Од презентираните рецепти, водителката сигурно ќе ја избере најдобрата опција за себе. Не купувајте сокови од продавници со штетни конзерванси кога можете да готвите природен производ.