18 Едноставни рецепти за зимски цреши од цреша

Jamем направен од цреши долго време стоеше настрана од другите видови вакви десерти. Jamем без семе ужива посебна симпатија - за својата посебна арома, сочна сенка и неверојатен вкус. И колку нови опции се појавија во последните години - со ореви, чоколадо, нане, малини. Толку многу вкусни јадења можат да бидат подготвени со цреши - пити, компоти, кнедли. Тие дури и се пече месо со тоа. Црешата е многу корисна: има многу витамини, киселини и минерали.

Процес:

1. Подгответе ги бобинките, извадете ги семето.
2. Ставете неколку бобинки во тенџере, покријте со сладок песок и месете.
3. На мал оган, почекајте шеќерот да се раствори, додадете уште еден дел од главните производи, промешајте од време на време.
4. Додадете 2 грст главни состојки. Почекајте додека не се раствори слаткиот песок, а потоа раширете ги бобинките и шеќерот во грстчиња.
5. Кога се зголемува волуменот на сокот, направете поголем оган и застанете го третирањето на шпоретот околу десет минути.
6. Капка на ноктот. Варено - не се шири.
7. Кога е ладно, ставете ги садовите.

Со желатин

За да направите таков џем, мора:

• главни производи во сооднос 3: 1;
• 70 гр желатин;
• 0,5 литри вода.

Треба да го готвите на овој начин:

1. Овошјето е потребно без коски. Тие треба да бидат покриени со шеќер.
2. Почекајте да отече желатин (тоа е 40 минути). Бериот ќе има време да даде повеќе сок.
3. По наведеното време, измешајте сè, ставете на оган, така што масата да стане течна. Сè треба да зоврие.
4. Промешајте го желатинот и почекајте додека не стане течен..
5. Boilingе трае само 5 минути од вриење, додека не престанува да се меша со третманот.
6. Истурете желатин во слив, мешајќи. Како да зоврие - исклучете.
7. Топло место на контејнери и близу.

Со коски и желе

Jellfix ќе го направи џемот подебел без да врие премногу.

Треба да земеме 800 гр од главните производи, пакет на Gelfix.

Готвење:

1. Истурете шеќер над овошјето додека не се даде сок.
2. Доведете до вриење, вријте 5 минути, извадете го од топлина. Повторете ја постапката 2 пати.
3. По трет пат, истурете Zелфикс и вриејте 5 минути. Изладете, истурете во контејнери, навивајте.

Со пектин

Земете килограм шеќер и бобинки, 1 кесичка пектин.

Добијте ги коските, пополнете со шеќер. Загрејте ја оваа смеса до вриење, додадете пектин и вриејте една минута. Дистрибуирајте во тегли, стерилизирајте и навивајте.

Со нане и црн чај

Можете да готвите густ и вкусен џем според следниот рецепт.

Willе се бара:

• по килограм од главните состојки (извадете ги семето);
• лажица сок од лимон;
• 10 лажици чај од бергамот;
• 3-4 лисја нане.

Нашите активности:

1. Цреша посеан со гранулиран шеќер.
2. Подгответе чај посилен и оставете го да се припива четвртина од еден час.
3. Истурете чај и сок во тенџере. Промешајте и варете.
4. Однесувајте се топло на тивок оган. Од моментот на вриење, гответе околу половина час, мешајќи.
5. Пет минути пред да се исклучите, фрлете лисја од нане.
6. Кога сè ќе се готви, извадете ја нането, ставете го садот во садот и затворете го.

Киев

Willе се бара:

• десет чаши главна храна;
• сок од цреша.

Процес:

1. Подгответе ги плодовите и извадете ги семето. Дел од бобинки - за стискање на сок со газа.
2. Ставете во тенџере чаша главни состојки, истурете сок, промешајте, вриејте пет минути.
3. Потоа направете го ова: повторно истурете чаша главна храна. Почекајте да зоврие и варете, како порано. Повторете повеќе пати.
4. Откако ќе зоврие последниот дел, сè се влева во садот, и треба да ги приклучиме.

Со јагоди

Takeе бидат потребни 0,5 кг бобинки и еден и пол гранулиран шеќер. Исто така, може да се земе ванила и цимет.

Подгответе ги бобинките, посипете со сладок песок, цимет и ванила. Оставете ја една третина од еден час. Се вари и остави. Гответе три пати, како што зоврие, натопете на огнот седум минути. Пред секое вриење, третманот треба да се излади. Ставете во сад и затворете.

Со кафе, какао и алкохол

Needе ви требаат:

• главни состојки во сооднос 1: 0,5 (без боење);
• ликер од цреша - 50 ml;
• какао - 4 лажици;
• инстант кафе - 4 лажици;
• желатин - 10 g;
• лимон - 1/3 лажичка.

Треба да се готви вака:

1. Наполнете ги бобинките со сладок песок - оставете ги да отстојат четири часа.
2. Истурете кафе и какао во оган. Замена.
3. Поставете настрана откако ќе зоврие. Мелете сè со блендер.
4. Врие повторно. Држете на шпоретот три минути.
5. Додадете ликер и промешајте. Се вари - ставете на контејнерите и се тркалаат.

Со чоколадо

Needе ви требаат:

• душни цреши - 500 гр .;
• чоколадо - 100 гр. (плочка);
• гранулиран шеќер - 150 g .;
• шеќер од ванила - 10 g .;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• вода - 100 мл.

Ставете ги бобинките во тенџере. И таму - сладок песок, малку вода, ванилин шеќер, сок од лимон. Пренесете го тенџерето во шпоретот. Се вари - гответе околу половина час.

Растворете го чоколадото. Издржете да вриете една минута. Може да навива.

Со малини

Needе ви требаат:

• по килограм бобинки;
• два кг гранулиран шеќер;
• 400 мл вода.

Подгответе густи бобинки. Истурете две чаши вода во тенџере и истурете шеќер во неа. Готвење сируп.

Како што зоврие, додадете ја и црешата. Доведете до вриење и извадете го од топлина. По половина час, повторно ставете го на горилникот, доведете до вриење. Направете го тоа четири пати.

Пет минути пред да зоврие, додадете повторно малина, врие - извадете. Може да навива.

Со ореви

За четири полу-литарски тегли:

• главни производи во сооднос 1: 0,8;
• 1/2 чаша вода;
• 200 гр ореви - ореви, бадеми, шума, фстаци.

Подготовка на третман како овој:

1. Подгответе ореви однапред, исецкајте ги, така што парчињата може да се вметнат во бобинки.
2. Црешата треба да биде голема и зрела, така што коската лесно може да се одвои. Бобинки мора да бидат сортирани и измиени.
3. Добијте ги коските, на нивно место - ореви.
4. Бобинки - во тенџере, истурете половина од сладок песок. Остави 6 часа.
5. Исцедете го сокот во садот за готвење. Истурете го вториот дел од песок, истурете вода. Сега можете да го варите сирупот.
6. Ставете ги бобинките во врел сируп, варете, отстранувајќи ја пената. Наместо да мешате, навалете го сливот малку од една до друга.
7. Кога сирупот се згуснува, извадете го садот од плочката и изладете го. Во банките изложи оладен.

Со портокал

Може да почувствувате необичен допир на сладоста на црешите и суптилната киселост на портокал.

Состојки

• главни производи во сооднос 1: 0,75;
• 1 портокал.

Низата активности:

1. Бобинки да се подготви. Изматете овошје со врела вода, избришете го. Извадете го кора од кора од кора од ренде.
2. Исечете го портокалот на половина и исцедете го сокот - треба да биде 50 ml. Ставете го сокот на ладно место.
3. Бобинки ставаат во слив. Мелење со помош на мешалка за рака. Истурете гранулиран шеќер.
4. Вклучете го огнот под садот, доведете ја смесата до вриење.
5. Откако ќе зоврие, гответе 5 минути. Исклучете го и изладете го џемот околу четири часа. Потоа повторно врие, исклучете го огнот, изладете го џемот.
6. Натопете го кора од кора од лимон и сок. Измешајте сè. Врие повторно. Пет минути подоцна, исклучете го огнот. Сега можете да го превртите џемот.

Во бавен шпорет

Willе ви требаат килограм главни состојки, како и чаша вода. Истурете вода во чинијата на мултикакерот и истурете во сладок песок. Промешајте. Поставете го режимот "Загревајте" 25 минути. Префрлете се на „Супа“ 20 минути. Лежете бобинки со отстранети семиња. Промешајте постојано. Отстранете ја пената. Навивам.

Во тавата

Треба 0,5 кг бобинки, 0,4 кг шеќер.

Истурете шеќер во загреана тава, и цреша на неа. Гответе над тивок оган за да се раствори шеќерот. Намалете ја топлината и гответе уште една четвртина час. Истурете во банки и навивајте.

Од бела цреша со лимон и ореви

Willе се бара:

• два килограми бела цреша (веќе испумпана);
• 750 ml вода;
• еден и пол до два килограм шеќер;
• лимон
• ореви;
• ванилин.

Акциите се следни:

1. Измијте ги и извадете ги црешите.
2. Исечете ги оревите на мали парчиња со кои ќе ги полнете бобинките.
3. Истурете вода во слив, измешајте ја со сладок песок и варете го сирупот на мал пламен, мешајќи.
4. Откако шеќерот ќе се раствори, ставете ги црешите, промешајте и извадете ги од топлина. Остави за еден ден.
5. Исечете лимон со кора, ставете го во слив и варете го од вриење околу седум минути. Инсистирајте седум часа, а потоа повторно вриејте четвртина од час, додадете ванила, промешајте и истурете во банки. Може да навива.

Замрзната цреша

Земете килограм од главните состојки. Ставете ја бобинки во сад, повремено кршејќи се со шеќер. Стави на шпоретот. Откако ќе зоврие, гответе четвртина од еден час и извадете го да се излади целосно. Да се ​​победи на блендер, истурете во истата тава и се вари 30 минути Истурете топли чевли во тегли и се тркалаат.

Понатамошно складирање на добрите

Jamем може да се чува на поладно место - чајната кујна или подрум. Во банките, тоа е достоен до следната жетва.