11 Инстант рецепти за зачинети солени краставици

Рецептот за зачинети солени краставици е прилично едноставен. Неопходно е да го ставите измиениот зеленчук во подготвен сад, да додадете зачини и истурете солена саламура. За еден ден, краставиците ќе бидат крцкави, зачинети и многу миризливи. Тие ќе бидат одлична закуска на празничната маса, додадете пикантност на свежи салати. Тие се разликуваат по вкус од оние што обично се подготвуваат за зимата и не личат на свеж зеленчук.

Сите производи во банката се поставени во слоеви. Се истура топла саламура. Остави на маса преку ноќ.

На минерална вода со гас

Овој рецепт е едноставен и доста ефикасен. За да се подготват солени краставици, ќе трае само еден ден и следниве производи:

• литар солена минерална вода;
• сол - 90 грама;
• лук
• копар;
• краставици - 1000 грама.

На дното на садот лежеше копра, по краставици. Исечете го лукот на тенки парчиња и посипете ги со овошјето..

Во минерална вода, солта се разредува и саламура се истура во сад со краставици. Врвот нив со копар, исчистен во фрижидер за еден ден.

Сол во пакет за 2 часа

За 2 часа, плодовите ќе го стекнат потребниот вкус. За 500 грама зеленчук што треба да земете:

• лук
• копар;
• рен;
• сол и мелен црн пипер.

Зеленчукот треба да се зема мал. Тие се исечени во големи стапчиња. Сите зачини се по ваш вкус..

Во исто време, сите компоненти на рецептот се ставаат во пакет. Протресете сè добро и оставете неколку часа.

Ладен начин

По вкус, тие личат на зимски празни места. Покрај неколку килограми краставици, мора да земете:

• копар;
• 2-3 чешниња лук;
• слатка пиперка;
• сол - 90 грама;
• 1 литар вода.

Прво ставете половина куп копра, 1 чешне лук, сецкани на тенки парчиња, и слатка пиперка. По цврсто наредени краставици и покријте ги со преостанатите состојки. Истурете саламура.

Во тава со топла марината

Поради големиот број зачини, краставиците се исклучително миризливи. За 1 килограм зеленчук ќе ви требаат:

• лук
• зачини
• 3 пупки каранфилче;
• лута пиперка.

Саламура се подготвува од 1,5 литри вода, 2 лажици сол и 1 шеќер.

Сите состојки се поставени во слоеви во емајлиран сад, а сепак се истура врела саламура. Можете да третирате домашен кисела зеленчук по 12 часа.

Зачинети солени краставици

Аромата на готовиот производ е светла, вкусот е остар. За 1300 грама краставици земи:

• 2 чешниња лук;
• 30 грама сол;
• ловоров лисја;
• лута пиперка;
• 30 грама шеќер;
• зелена;
• рен (зеленило).

Состојките се ставаат во емајлиран сад, се истура саламура што врие. Процесот на солење трае 10 часа. Ако сакате, можете да додадете неколку грашок црн пипер.

Со целер и лук

За килограм краставици треба да земат:

• свеж куп копар;
• 2-3 чешниња лук;
• 70 грама зеленчук од целер;
• мирисна зеленило;
• мала точна пиперка;
• 80 грама сол.

Зеленчукот, зачините се ставаат во стаклен сад и се истура саламура. Тие треба да се шетаат 3-4 дена. За да го направите ова, тие едноставно оставаат на масата. На крајот на времето, зеленилото и краставиците се мијат од сол, се истураат со чиста мраз вода, се чистат во фрижидер. Во оваа фаза тие се подготвени, можат да се јадат.

Со лисја од рен и зеленчук

Плодовите се ароматични, крцкави. Одлично за салати со свеж зеленчук. Следниве зачини треба да се земат за килограм краставици:

• зачин;
• лук
• копар (треба да ги земете само неговите чадори).

Саламура се подготвува од 1000 милилитри вода и 4 лажички сол. Ставете на средна топлина и доведете до вриење..

Половина зачини се поставени на дното, по што плодовите се поставени. Истурете во врела саламура и покријте ги со останатите состојки. Кога зеленчукот се олади, теглата се чисти за еден ден во фрижидер.

Со јаболка

Некои јаболка може да се исплашат, но сепак вреди да се пробате. Покрај килограм краставици, ќе ви требаат:

• пар слатки и кисело зелени јаболка;
• зелена;
• зеленило од рен, цреши;
• 3 лисја од ловоров и црн пиперки.

За да ја подготвите саламурата во литар вода, истурете сол, ставете неколку ловоров лисја. Стави на оган, доведе до вриење. Ароматичните лисја и билки се ставаат во емајлиран сад, потоа се ставаат краставици и јаболко исечени на 4 дела, слоевите се повторуваат. Одозгора се е обилно покриено со лук и бибер. Протресете го садот така што сè е рамномерно решено..

Истурете саламура што врие, покријте ја со чинија, ставете литарска тегла вода. Следниот ден, исчистете на ладно место..

Рецепт со водка

Краставиците направени со вотка се многу зачинети и ароматични. Рецептот вклучува:

• овошје - 2 килограми;
• зачини
• 100 милилитри вотка;
• 2 литри вода;
• 120 грама сол.

Додадете зачини и билки во подготвениот сад, ставете краставици. Саламура се подготвува од вотка, вода и сол. Се истура во зеленчук, се чисти во фрижидер. Еден ден подоцна тие се исполнети со арома на зачини.

Правила за сервирање

Кога служите, лесни солени краставици се сечат на 4 дела. Кога се солени на мали парчиња, тие се сервираат во форма во која се солени.

Солениот зеленчук е одличен за пире од компири и јадења со месо.

Времетраење и услови за складирање

Солениот зеленчук треба да се стави во фрижидер или да се исчисти во подрум. Ако се остави на собна температура, саламура ќе стане облачно и тие брзо ќе се влошат. Тие го задржуваат својот вкус 2 недели. Откако стана мека и премногу солена.