Краставици со кечап чили за зимата во литри тегли: рецепти со фотографии и видеа

Не е тешко да се готват кисела краставица со чили од кечап. Апетитот е многу вкусен и необичен. Можете да најдете рецепти со или без стерилизација, како и со вклучување на дополнителни компоненти.

Конзервирани краставици со кечап според овој рецепт се еластични, крцкави, со необичен лут вкус. Рецептите што бараат стерилизација на лименки со содржина овозможуваат готовите производи да се чуваат долго време, дури и во собни услови.

За рецептот за кисела краставици со кечап, потребни се следниве состојки, кои се пресметуваат за литарска тегла во количина од четири парчиња.

Мали, дури и краставици околу 4 кг добро се мијат во ладна вода.
Во стерилни, суви тегли издвојуваат лисја од црна рибизла, рендести парчиња, зачин со грашок 5-6 парчиња, еден лист лаврушка, спреј од копар, 2,5 гр сув сенф во прав.
Краставиците се цврсто наредени на добиениот слој на зачини до самиот врв на садот.
Следниот чекор е да се подготви маринадата. 200 ml оцет, 300 гр кечап, 60 гр сол и 200 гр шеќер се комбинираат со литар вода.
Откако ќе зоврие, маринадата се истура во стаклени садови.
Важен чекор е стерилизацијата. Стаклениот сад е покриен со капаци, се става во тенџере со врела вода и се чува 20 минути.
Потоа треба да ги затворите банките, да ги превртите и да ги покриете со топлина.

краставици и кечап чили

Откако киселите краставички ќе се изладат, треба да се преместат на ладно, темно место. Складирањето на зготвен зеленчук се проширува во подрумот или подрумот.

Следниот рецепт за конзервирана краставици со чили од кечап содржи зеленчук како модар патлиџан, моркови. Маринирајте чист и сецкан зеленчук на мали парчиња.

Парчиња зеленчук почнуваат да се шират на дното на подготвените лименки, наизменично за секој слој со магдонос, копар и лук.
Одделно, доведете до зовриена вода со 5 гр лимонска киселина, 50 гр сол и истурете салата од зеленчук.
На маринадата додадете 70 гр кечап, неколку парчиња рен и започнете да ги стерилизирате теглите со содржина на тивок оган околу 17 минути.

Можете брзо да подготвите салата од краставици со кечап за зимата. Готовото јадење оди добро со компири, житарки, глупак, ориз.

Нема дополнителен термички третман

Краставици со кечап чили за зимата без стерилизација може да ги готви секоја домаќинка која дури нема искуство во готвење. Конзервирањето со чекор-по-чекор опис ќе биде лесно и без грешки.

Малите краставици добро се мијат од нечистотија и малку исечете ги советите.
На дното на стаклениот сад се шират чешнињата лук, парче рен, гранчиња копар и слатка пиперка околу 5 парчиња. Краставиците се ставаат на врвот во густ слој..
Одделно, зовријте вода, а потоа истурете краставици со неа и чувајте ја во маринадата 10 минути.
Пренесете ја водата од лименките во друга тава повторно. Веднаш штом повторно ќе зоврие, додадете сол (60 g), шеќер (30 g), истурете 90 ml оцет и 300 гр кечап. Како резултат на смесата повторно се остава да зоврие..
Истурете ја зготвената маринада во садови и превртете ја со железни капаци.

Валаните лименки се наопаку складирани под топло ќебе додека не се олади содржината. Потоа исчистено на темно, ладно место..

краставици со кечап чили во тегли

Вкусна салата во литри тегли без стерилизација може да се добие според рецепт за краставици со кечап без стерилизација со додавање на парчиња кромид и моркови.

Краставиците за зимата за составот треба 3 кг. Солењето краставици започнува со нивно впивање во мраз вода. Ова ќе им овозможи на краставиците да ја одржуваат еластичноста и свежината долго време..
Пет светилки излупени и исечени на прстени.
Моркови (5 парчиња) се препорачува да мелете.
На дното на стаклените тегли ставете кромид прстени, парчиња морков. На нив ставаат краставици. Додадете 8-9 парчиња сладок грашок и ловоров лист.
60 гр сол и 200 гр шеќер, 250 гр врел кечап се истураат во зовриена вода и се ставаат на оган.
Веднаш штом составот ќе почне да врие, додадете 80 мл оцет и оставете да кисна.
Подготвена маринада истурете зеленчук. Потоа затворете ги лименките со помош на машината за шивање.

Краставиците со кечап за зимата без стерилизација може да се добијат не премногу солени, малку слатки и умерено лут. За ова, свежиот зеленчук се мие, се чува два часа во ладна вода и се сече на прстени со средна големина. Чекор-по-чекор опис на зачувување на краставиците за зимата со кечап.

Исечените парчиња се ставаат на дното на лименките од литар колку што е можно поцврсто.
70 ml кечап се додаваат на 500 мл вода, ситно сецкани три чешниња лук, 90 гр шеќер, 60 гр сол и откако ќе зоврие масата се вари 4 минути.
Додадете 35 мл оцет и повторно почекајте да зоврие..
Добиената саламура треба да ги масне краставиците и да ги преврти лименките.

Конзерви со краставици во кечап се завиткаат наопаку со топла облека додека не се изладат целосно, по што работното парче мора да се пренесе на ладно место.

појава на краставици со чили од кечап

Сигурно има луѓе кои сакаат да пробаат зачинет зеленчук, па затоа рецептот за краставици со кечап чили е за нив.

Краставиците (1 кг) се мијат, краевите се отсечени.
Каранфилче со лук 3-4 парчиња се сече на две половини.
Секој стаклен сад е преполн со лист рибизла, малина, како и парче рен, нотка на земјата коријандер, 4 парчиња сладок грашок, 1 парче каранфилче.
Самите зелени зеленчуци почнуваат да се редат што е можно погусто.
Маринадата е исто толку лесна за правење. Истурете 700 мл вода во тавата, додадете 30 гр сува сенф, 90 гр шеќер и 30 гр сол. Следно, ставете 150 гр сос од чили. Треба да почекате додека масата не зоврие и додадете 30 ml оцет.
Маринадата се истура во стаклен сад, затворена со железен капак, свртена наопаку и се остава да се олади под топлина два дена.

процесот на правење краставици со чили од кечап

Крцкави краставици може да се добијат ако ги следите препораките на друг рецепт за тркалачки краставици со кечап чили за зимата во тегли со литар. За составот, треба да соберете не многу големи плодови, силни и густи.

Банките ставаат лисја дабови и рибизли, како и лисја од рен. Тоа е составот на овие лисја кои придонесуваат за зачувување на обликот на краставиците.
Краставиците во количина од 1 кг се мијат од загадувачи, ги отсекуваат врвовите и се дистрибуираат во стаклени садови.
90 гр шеќер, 30 гр сол и 100 гр топол сос се додаваат во литар вода со оцет (120 мл). Доведете ја масата до вриење.
Истурете го зеленчукот со готовиот маринада и оставете го да се сврти наопаку под топлина за да се излади.

Вкусните краставици со чили сос ќе бидат совршен додаток на секое јадење.