Лековитите својства и контраиндикациите за праз

Составот на праз

Лекот е чест низ цела Европа, во Северна Америка и медитеранските земји. Сијалицата од вообичаената форма е отсутна, а стеблото расте со значително задебелување. Благодарение на знаењето како правилно да се одгледува зеленчук, долниот дел од стеблото останува бел и нежен - тоа е тој што се користи за храна.

100 гр варен кромид содржат:

• 29% витамин К на ден;
• 11% манган;
• 7% бакар и витамин Б6;
• 6% витамин Ц, железо и фолна киселина;
• 5% витамин А;
• 3% калциум, магнезиум, витамин Е и омега-3 масти.

Енергетскиот состав на 100 g е како што следува:

• 2 g протеини;
• 0 g масти;
• 8,2 g јаглени хидрати.

Содржината на калории на производот е 33 kcal на 100 g.

Кое е корисно праз за човечкото тело

Лекот веќе долго време се смета за лековито растение и традиционалните исцелители препорачуваат да го користите за многу болести.

• Производот ги има следниве квалитети:
• го зголемува апетитот;
• делува како диуретик;
• ја подобрува функцијата на црниот дроб;
• има анти-склеротичен ефект.

Терапевтскиот ефект на праз се забележува кај вакви болести:

• ревматизам;
• гихт и скорбут;
• атеросклероза;
• уролитијаза;
• дебелината.

Праз се препорачува за бремени жени. Покрај хранливите материи (како фолна киселина), додавањето на овој зеленчук во вашата диета ќе помогне да се спречи утринската болест. Деликатниот вкус, исто така, подобро се толерира од децата кои често одбиваат да јадат редовно кромид..

Придобивки за козметички праз

Покрај јадењето, популарен зеленчук најде апликација во козметологијата. Има корисен ефект врз:

• кожата на лицето, нежно чистејќи ја, и затоа често дел од пилингот за маска;
• коса, зајакнување и забрзување на нивниот раст, како и отстранување на првут. Ситно рендан кромид се нанесуваат во корените на косата:
• ноктите, зајакнувајќи ги и заздравувајќи ги. Маската со кромид се нанесува на ноктите, покриена со филм и се чува 30 минути.

Карактеристики на апликацијата за слабеење

Поради неговата мала калорична содржина и целосниот недостаток на маснотии, празот се дел од многу диети и системи за исхрана за слабеење. Диуретичните својства на зеленчукот и неговата корисност за гастроинтестиналниот тракт, својство на нормализирање на метаболизмот, исто така придонесуваат за слабеење. Зеленчукот се додава во разни супи, салати и тепсија.

Контраиндикации и можна штета

• И покрај сите корисни својства, прекумерната употреба на праз може да доведе до непожелни последици:
• зголемување на притисокот;
• зголемена киселост на желудникот;
• главоболка.

• Контраиндикации за употреба на суров праз во храната се следниве:
• акутно воспаление на гастроинтестиналниот тракт, чиреви;
• оксалатни камења;
• болест на мочниот меур и бубрезите.

Методи за готвење

Можете да готвите праз на многу начини - кој да изберете треба да зависи од ситуацијата. Варениот зеленчук има нежен сладок вкус и може да стане или посебен сад или вкусно гарнир. Најдобриот вкус на праз се открива после капнување во путер, додава и карактеристичен вкус на супи и супи.

Најпопуларните рецепти се:

• отворена пита (кеш), како и пломби за разни незасладени колачи;
• Француски супи како Викисоис и Кок-а-лик;
• тепсија со компири и сирење (гратин);
• тестенини сосови (италијански тестенини).

Карактеристики на чување

За складирање, важно е да се купат квалитетни примероци со густо стебло и еластични лисја, без да се намалат. Рок на траење во фрижидер е 7-10 дена. Во селска куќа, можете да користите подрум или складирање со температура од околу + 2 ° C за складирање. Ако стеблото со коренот го ставите во навлажнета мешавина од песок и тресет, празот и понатаму ќе расте и ќе бели во мрак.

Измиениот и исечен праз може да се замрзне со преклопување во торба или сад. Лековите се важен дел од здравата исхрана. Неопходно е да се земат предвид неговите карактеристики и контраиндикации за да се добие максимална корист од растението.