Избирач на печурки од печурки: 14 рецепти со фотографии, видео

Рецептот за печурки од печурки е познат по леснотијата на подготовка и неверојатната арома. Постојат различни варијации на готвење кои се разликуваат малку од состојките.

Дали печурките готват од путер

Маслото печурки припаѓа на миризливи и вкусни печурки. Избирачот на печурки од нив излегува дека е особено лесен и не се разликува од готвените на печурки печурки. Затоа, готвењето печурка од печурки не само што е можно, туку и неопходно.

Како да се готви печурка од печурки од путер

Печурките се покриени со слуз, кафеав филм кој собира многу остатоци. Тој е целосно отстранет. Ако само го излупите филмот и додадете во садот, тогаш ќе испадне матно.

Печурки, пред да додадете во супата, прво мора да се подготвите: средиме, извадете го филмот и темелно исплакнете. Големи исечени на парчиња и користете ги малите во целина. Истурете во вода и варете половина час. Кога ќе се готват, можете да ги набавите со засечена лажица и да ги пржете за да го подобрите вкусот..

Ако се користат замрзнати печурки, тие можат да се одмрзнат во одделот за ладење или да се додадат веднаш во репертомат. Сушен натопен во вода најмалку 4 часа.

Кога готвите, извадете ја пената со која излегуваат сите преостанати ѓубре. По половина час, водата се менува, а печурките се мијат и повторно се полнат со вода. После тоа, тие почнуваат да подготвуваат чинија, која, во зависност од рецептот, е дополнета со разни зеленчуци, билки, житарки, тестенини, кнедли и зачини.

Класичен рецепт за печурки од печурки од путер со фотографија

Традиционалната шема за готвење се смета за едноставна и брза..

Needе ви требаат:

• компири - 430 g;
• печурки - 300 g;
• црн пипер;
• масло - 50 мл маслиново;
• ловоров лист - 2 лисја;
• моркови - 170 g;
• сол;
• кромид - 170 гр.

Како да се готви:

1. Отстранете го филмот од капи. Исплакнете и додадете вода. Кога ќе зоврие, извадете ја пената, варете 20 минути и променете ја течноста. Гответе 10 минути. Добијте искачена лажица.
2. Исечете компири на парчиња и испратете до берачот на печурки.
3. Ставете печурки во тава. Пржете 7 минути.
4. Исечете го преостанатиот зеленчук. Трансфер на тава. Пржете до златно кафеава боја. Трансфер на супа.
5. Додадете ловоров лист, бибер и сол. Гответе додека не се готви.

Ако сакате, можете да посипете исецкани печурки со сецкан зеленчук.

Како да се готви кисели краставички кисели краставички со пилешко месо

Садот е погоден за целото семејство. Избирачот на печурки е тендер, ароматичен и незаборавен..

Willе се бара:

• лук - 2 чешниња;
• пилешко - 600 g;
• зачини
• варен путер - 300 g;
• ловоров лист - 2 лисја;
• кромид - 170 g;
• просо - 50 g;
• моркови - 150 g;
• компири - 450 гр.

Како да се готви:

1. За готвење, сите делови на пилешкото се погодни. Истурете ги со вода и гответе четвртина од еден час.
2. Ставете ги сецканите печурки. Се вари половина час. Отстранете ја пената формирана на површината, во спротивно супата нема да испадне транспарентна.
3. Коцки зеленчук. Трансфер во мицелиум.
4. Кога зеленчукот е половина подготвен, истурете ја измиената просо.
5. Мелете го лукот и додајте го во садот кога сите производи се подготвени. Посипете со зачини и сол. Ставете ловоров лист и извадете го од топлина.
6. Покријте и инсистирајте 20 минути.

Замрзната печурка од печурки

Идеално за зимско време. Поради фактот дека печурките претходно се вариле и замрзнале, готвењето ќе трае минимум време.

Willе се бара:

• путер - 30 гр путер;
• печурки - 450 гр замрзнати;
• магдонос - 10 g;
• слатка пиперка - 250 гр;
• бибер;
• компири - 450 гр;
• сол;
• кромид - 170 g;
• брашно - 60 g;
• моркови - 170 г..

Како да се готви:

1. Ставете ги замрзнатите масла во одделот за ладење и оставете додека не се стопи целосно. Парче и додадете вода.
2. Мелете компири и моркови. Образецот може да биде кој било. Додај во супа.
3. Исечете го преостанатиот зеленчук. Ставете во тава. Посипете со брашно. Пржете, мешајќи постојано, сè додека не биде меко. Трансфер на чинија.
4. Гответе до тендер. Посипете со бибер, сецкан магдонос и сол.

Како да се готви печурки од свеж путер со целер и лук

Мирисна целер, зачинета лук и зачинета цилантро ќе помогне да се избере печурката оригинална по вкус и мека по текстура. Наместо млеко, можете да користите кефир или павлака за облекување.

Needе ви требаат:

• лук - 4 чешниња;
• морков - 130 g;
• масла - 150 гр варени;
• сол;
• крекери - 230 g;
• цилантро - 20 g;
• млеко - 130 ml;
• сирење - 150 g;
• какво било масло;
• целер - 200 гр корен;
• вода - 2,2 л;
• кромид - 120 гр.

Како да се готви:

1. Истурете печурки во вода и варете 10 минути.
2. Исечете го зеленчукот во форма на решетки. Истурете во тава и пржете додека не биде меко. Трансфер на супа.
3. Гответе 7 минути. Истурете сецкан целер во коцки. Префрлете го огнот на минимум и половина час за да се затемни.
4. Претепајте со потопен блендер додека не се изедначи. Истурете во врело млеко и измешајте. Истурете во чинии. Посипете со сецкани билки и рендано сирење. Додадете крекери.

Како да се готви печурка од печурки од сирење и путер

Печурките од печурки можат да се готват цела година од свежи, сушени или замрзнати печурки. Особено е интересен по вкус со додавање на крем сирење, кое му дава на садот кремаста текстура.

Needе ви требаат:

• кромид - 130 g;
• печурки - 250 гр варени;
• зачини
• груба сол;
• зелена;
• компири - 550 гр;
• морско оревче - 3 g;
• маслиново масло - 30 ml;
• моркови - 130 g;
• преработено сирење со вкус на печурки - 200 g;
• лук - 5 чешниња.

Метод на готвење:

1. Зоврие вода. Исецка на кромидот и решетки ги морковите. Истурете зеленчук во тава и пржете до златно кафеава боја..
2. Исечете ги печурките и лукот на парчиња. Додадете во зеленчук и дамка за 7 минути. Истурете малку зовриена вода. Додадете сол, зачини и сецкан кашкавал на мали коцки. Промешајте додека не се раствори целосно. Истурете вода што врие.
3. Додадете ситно компири. Гответе додека не биде меко.
4. Служете попрскано со сецкани билки.

Свежо путер од печурки тост со кисела павлака

Благодарение на бавниот шпорет, можете да заштедите време на готвење. Во уредот, садот ќе задржи корисни квалитети.

Needе ви требаат:

• путер - 350 гр варено;
• зачини
• компири - 450 гр;
• копра - 30 g;
• сол;
• павлака - 150 мл;
• кромид - 130 g;
• ловоров лист - 3 листови;
• лук - 4 чешниња.

Метод на готвење:

1. Мелење на печурки. Коцки зеленчук. Стави во садот. Наполнете со вода.
2. Зачинете го. Сол и ставете ловоров лисја со сецкан лук. Затворете го капакот.
3. Поставете го режимот "Изгаснување" за 40 минути.
4. Кога е подготвено, истурете во чинии. Додадете павлака, а потоа посипете со сецкан копра.

Печурки од печурки со ориз

Зрна ориз ќе помогне да се направи супа побогата и задоволувачка..

Needе ви требаат:

• моркови - 130 g;
• сол;
• компири - 260 g;
• кромид - 140 g;
• копра - 20 g;
• ориз - 80 g;
• маслиново масло - 20 ml;
• печурки - 400 гр варени;
• павлака - 130 мл.

Како да се готви:

1. Исечете ги морковите на парчиња, а компирите на коцки. Големите печурки исецкајте ги произволно. Истурете подготвена храна со вода.
2. Гответе 17 минути. Истурете зрна ориз. Покријте со капак и оставете над средна топлина додека не се готви..
3. Исецка на кромидот. Испратете до стјуанот и пржете до златно кафеава боја. Трансфер во берач на печурки. Посипете со сецкан копра.
4. Покријте и оставете 20 минути.
5. Послужете со кисела павлака.

Како да се готви печурка од печурки од путер со грав

Вкусен и хранлив оброк погоден за постот и диетата.

Needе ви требаат:

• сончогледово масло - 50 ml;
• масло - 300 g;
• зелени - 30 g;
• компири - 460 g;
• кромид - 140 g;
• бибер;
• моркови - 130 g;
• сол;
• модар патлиџан - 280 g;
• шеќер - 5 g;
• конзервирана грав во сос од домати - 1 конзерва;
• папрака - 5 g;
• домати - 470 g;
• bellвонче пиперка - 260 g;
• лук - 3 чешниња.

Метод на готвење:

1. Модар патлиџан е потребно во мали коцки. Сол и издвои четвртина од час за да се ослободи од горчината. Испратете до стјуанот и пржете.
2. Варете ги печурките. Добијте искачена лажица и исцедете ја супата.
3. Излупете ги доматите и победи со блендер.
4. Решетки моркови, исецка на кромид. Префрлете се на чорба и пржете. Пополнете печурки. Пржете 7 минути. Истурете доматно пире. Додадете папрака, сол и врие 5 минути.
5. Ставете коцки компири во рефлекторот на печурки. Кога ќе бидат подготвени, истурете го облекувањето со печурки. Ставете грав, модар патлиџан. Гответе 7 минути.
6. Посипете со бибер и сецкани билки. Засладете и сол.
7. Покријте и оставете без топлина 10 минути.

Печурки од печурки со просо и целер

Лесно вегетаријанско јадење ќе ве воодушеви со луксузна арома и вкус..

Задолжителни производи:

• варен путер - 70 g;
• бибер;
• вода - 2,3 л;
• сол;
• компири - 330 g;
• целер - 2 стебленца;
• ловоров лист - 2 лисја;
• кари - 5 g;
• моркови - 160 g;
• сос од соја - 20 мл;
• кромид - 170 g;
• маслиново масло - 110 ml;
• просо - 130 г..

Како да се готви:

1. Потопете половина час просо. Одвод на течности.
2. СРЈ сецкан кромид и моркови. Промешајте со сецкан целер и печурки. Пржете 3 минути.
3. Истурете просо со вода и ставете сецкан компир. Ставете ловоров лисја. Се вари до меко.
4. Пренесете го пржениот зеленчук во супа. Посипете со зачини. Истурете во сосот. Да сол. Замена.

Замрзнат производител на печурки со Semolina и Cilantro

Semелезницата ќе помогне да додадете богатство во садот, а cilantro ќе го направи покорисен.

Needе ви требаат:

• замрзнат путер - 450 g;
• кромид - 260 g;
• моркови - 270 g;
• павлака - 180 мл;
• цилантро - 30 g;
• маслиново масло - 20 ml;
• гриз - 20 g;
• компири - 580 g;
• зелени - 20 г..

Како да се готви:

1. Затопени печурки со вода. Ставете ги сецканите компири.
2. СРЈ сецкан зеленчук. Трансфер во берач на печурки.
3. Истурете зачини, гриз. Истурете ги жлебовите внимателно, за да не се формираат грутки. Да сол.
4. Гответе четвртина од еден час.
5. Додадете сецкани билки и павлака. Замена.

Габа од печурки со кнедли

Хранлив и вкусен берач на печурки ќе ја направи вечерата разновидна и вкусна..

Willе се бара:

• брашно - 160 g;
• магдонос - 20 g;
• вода - 60 ml за кнедли;
• маслиново масло - 30 ml;
• мазита - 130 гр варено;
• пиперки;
• компири - 600 g;
• сол;
• моркови - 170 g;
• кромид - 170 g;
• магдонос - 1 корен.

Метод на готвење:

1. Исецка и пржете го кромидот, морковот и коренот во масло. Исецкајте печурки.
2. На компирите им требаат коцки.
3. Истурете ја подготвената храна со вода. Гответе до тендер. Посипете со зачини, а потоа сол.
4. Сол брашно и додадете вода. Колена. Завртете колбас и исечете кнедли. Додај во зовриена супа. Гответе 7 минути.
5. Посипете со сецкан магдонос.

Рецепт на печурки со масла, тестенини и лук

Рецептот за предложениот рецепт е не-мрсен и е погоден за оние кои водат здрав начин на живот..

Willе се бара:

• моркови - 130 g;
• зачини
• масла - 350 гр варено;
• компири - 320 g;
• сол;
• маслиново масло;
• тестенини - 80 g;
• кромид - 130 гр.

Како да се готви:

1. Исецкајте печурки и компири. Истурете во вода и варете додека не се зготви половина.
2. Мелење зеленчук. Ставете во тава и пржете до златно кафеава боја. Трансфер во берач на печурки.
3. Посипете со зачини и сол. Додадете ги тестенините. Гответе додека не се готви.

Како да се готват солени печурки од путер

Друга опција за зимската сезона, која ќе го воодушеви семејството со оригиналниот вкус. Чекор-по-чекор рецепт за печурки од печурки со фотографија од готовиот сад ќе помогне да се постигне совршен резултат прв пат.

Willе се бара:

• сол;
• солен путер - 200 g;
• јајца - 2 парчиња ;;
• моркови - 130 g;
• компири - 360 g;
• зачини;
• зелена;
• кромид - 130 g;
• маслиново масло - 60 мл.

Како да се готви:

1. Исецка компири и истурете вода.
2. Исецка кромид и моркови. СРЈ во масло. Додадете солени печурки. Чорба за 7 минути. Испратете до супа.
3. По една четвртина од час, додадете зачини и сол ако е потребно..
4. Промешајте јајца со размахване. Истурете во подготвената печурка со темелно мешање. Гответе 2 минути.
5. Служете со сецкани билки.

Готвење печурки од путер во multicooker

А минимум состојки ќе создадат вкусен берач на печурки, а бавниот шпорет ќе го намали времето за готвење..

Willе се бара:

• магдонос - 10 g;
• кромид - 70 g;
• путер - 450 гр варено;
• сол;
• маслиново масло;
• компири - 450 гр;
• зачини
• моркови - 70 г..

Како да се готви:

1. Исечете помали печурки. Исецка на кромидот.
2. Истурете го маслото во садот и испржете ја подготвената храна во режимот "Изгаснување". Посипете ги морковите во форма на парчиња. Поставете го тајмерот 10 минути.
3. Истурете во вода. Затворете го капакот. Поставете време - 25 минути.
4. Исечете компири во решетки и испратете до берачот на печурки. Гответе четвртина од еден час.
5. Да сол. Посипете со зачини. Време за готвење - половина час.

Заклучок

Едноставен, на прв поглед, рецепт за печурки од мицелиум ви овозможува да создадете вистински кулинарски ремек-дела. Можете да го послужите со кисела павлака, мајонез и грчки јогурт. Исто така е вкусно да се попрска со чипови со сирење и сецкани билки.