Дали е можно да се исушат печурките и како правилно да се направат

Сувото млеко од шафран е уште една опција за чување печурки кои се здрави за организмот за зимата. На крајот на краиштата, во сушената храна се чува најголем број на витамини и важни елементи во трагови, кои се уништуваат во процесот на мариноване и солење на топол начин. За да може да се користат млекарите до пролет, тие мора да бидат соодветно исушени во согласност со правилата за складирање.

Дали се сушат печурките

Како и повеќето други печурки, печурките можат да се исушат. И покрај стравувањата дека горчината може да се појави во производот со текот на времето, лактеите се еден од ламеларните видови кои се исклучок, така што може да се исушат без страв.

Оваа постапка, како по правило, не предизвикува потешкотии, па дури и неискусна домаќинка ќе се справи со процесот на бербата на производи. Главната работа е да ги следите правилата што ќе ви овозможат да заштедите плодни тела за цела зима и да ги користите за готвење разни јадења.

Подготовка на шафран печурки за сушење

Пред да ги исушите печурките со шафран, тие треба да бидат подготвени за постапката за обработка.

Бидејќи процесот на чистење на млекарите мора да биде сув, треба да зачувате средства како што се нож, сунѓер за кујна или четка за заби. Главното правило не е да се наруши структурата на габата.

Процес на подготвување:

1. Првата работа што треба да направите е да го исечете дното на нозете.
2. Отстранете ги силно загадените и оштетените области со нож..
3. Избришете ги капиите со сув сунѓер или четка за заби, ослободете се од лепење нечистотија, игли или зеленило.
4. Да се ​​исчистат сите легло од плочите во кои се акумулира најмногу.
5. Внимателно проверете го секој примерок, проверувајќи дали има црви дамки. Избришете ги ако е потребно..

Пред да започнете со сушење на суровините, треба да ги сортирате: малите шафчиња од шафран ќе се исушат многу побрзо од големите печурки, па затоа е подобро да се сечат големи печурки на неколку делови. Ако млекарите се сушат во целост, тогаш е подобро да ги групирате по големина.

После постапките, млекарите треба да се шират на сува површина (обичен весник е идеален) и се остава да се исуши 3 часа.

Како да се исушат печурките од шафран дома

Постојат неколку начини да се исушат печурките, така што секој може да избере најсоодветна опција за себе.

Како да се исушат печурките во рерната

Бидејќи многу домаќинки во современиот свет го ценат своето време, процесот на сушење млеко од шафран може значително да се забрза со употреба на рерната. За да го направите ова, најдобро е да користите решетка наместо сад за печење, бидејќи тоа не само што ќе го забрза процесот, туку и ќе го направи најефикасен.

Како да се исуши:

1. Ставете хартија за пергамент на скара.
2. Ставете излупени печурки (максимум во два слоја).
3. Загрејте ја рерната на 80 ° C, ставете печурки во неа, оставајќи ја вратата отворена најмалку една четвртина.
4. За време на сушењето, измешајте ги овошните тела неколку пати..

Состојбата на подготвеност треба да се провери со допир, бидејќи не постои одредено време за кое печурките ќе бидат целосно исушени. Ако производот изгледа сув, но кога ќе се притисне, извира и се наведнува, тогаш подобро е да го исушите уште некое време.

Како да се исушат печурките за зимата во електричен фен

Многу домаќинки претпочитаат да ги исушат печурките со шафран во електричен фен. Оваа опција е исто така валидна, бидејќи ви овозможува квалитативно да ја соберете културата на печурки, додека ги задржувате сите свои придобивки..

Чекор-по-чекор упатства за сушење:

1. На решетката на електричен фен, поставете подготвени млекари во еден слој.
2. Поставете го уредот на температура од 45 ° C.
3. Оставете го 4 часа.
4. По исклучувањето на фен.
5. Почекајте 3 часа, а потоа повторно започнете на температура од 60 ° C..
6. Сува до тендер, проверувајќи со допир за истите знаци што се наведени во првиот метод.

Како да се исушат печурките печурки во воздухот

Во добро време и во отсуство на висока влажност, културата на печурки може да се исуши природно со едноставно ставање на производот на добро проветрено место.

За да го направите ова, овошните тела мора да бидат навојни и суспендирани под опремена крошна, за да не добијат капки од дожд и роса.

Времето на сушење е исто така секогаш различно, затоа се препорачува периодично да ги проверувате печурките за подготвеност. Можете да ги исушите млекарите на сличен начин на балконот.

Како да се исушат печурките во скара на воздух

Можете да исушите печурки од шафран дури и во скара на воздух. За ова, важно е да се почитуваат само три правила:

1. Температурата во уредот се препорачува најмалку 70 ° C.
2. Влажниот воздух треба да излезе од садот (можете да инсталирате skewer помеѓу кутиите и капакот).
3. Брзината што ви е потребна за да изберете најголема.

Како по правило, процесот на сушење трае не повеќе од 2 часа, иако сето тоа зависи од големината на печурките и моќноста на уредот.

Како да се исушат печурките во микробранова печка

Микробранова печка може да се користи за сушење печурки за зимата. Покрај тоа, оваа опција е една од најбрзите. Но, тука се и некои нијанси:

1. Подготвените печурки треба да се постават на стаклена лента.
2. Сите печурки мора да бидат со иста големина, во спротивно сушењето ќе биде нерамномерно.
3. По 10 - 15 минути откако ќе ја вклучите микробрановата печка во максимален режим, треба да ги проверите печурките за присуство на течност во нив, која мора да се отстранува периодично, така што работното парче да не се готви.
4. Вкупно, 3 циклуси на работа на микробранова печка на секои 15 - 20 мин.

Како да готвите сушени печурки

Користејќи суви печурки од шафран, има многу рецепти кои ќе ја диверзифицираат зимската исхрана. Пред да започнете со извршување на избраниот рецепт, суровините мора да бидат подготвени однапред.

Обично е потребно натопување на сушени производи. За да го направите ова, пополнете ги печурките со топла вода и оставете 2 до 3 часа. Ако е наменето да се направи супа од суровини од печурки, печурките може да се исецкаат во блендер.

Суви садови од шафран

Gумбирот, како и сите сушени печурки, може да се користи за подготовка на разни јадења. Најпопуларните од нив се:

• супи;
• салати;
• пржено;
• задушени печурки во павлака.

Исто така, млечна може да стане полнење за пити, ролни и други колачи, состојка за полнење пилешко месо и други живина.

Сушени печурки како лек

Сушењето на печурки од шафран дома за зима ќе ви овозможи да ги зачувувате корисни печурки и да го зголемите имунитетот. Покрај фактот дека сувите производи го збогатуваат организмот со потребните витамини и минерали, може да се користат за лекување на следниве болести:

• Витилиго
• туберкулоза
• ревматизам;
• метаболички нарушувања;
• проблеми со кожата;
• проблеми со видот.

Исто така, деликатните млекари се користат за подготовка на компреси. Печурките се нанесуваат на болки во зглобовите, врие, места од каснувања од инсекти, мали рани.

Млекото е нискокалоричен производ, па нивната употреба ќе биде корисна за оние кои се дебели и сакаат да изгубат тежина, како и за луѓето со дијабетес.

Услови и услови за чување сушени печурки

Сушните млекари треба да научат како правилно да се складираат. За ова, важно е да изберете не само соодветно место (суво и ладно), туку и вистинското пакување. Најдобро е да користите вреќи со ткаенини што ќе овозможат печурките да дишат, а влагата нема да се акумулира во нив. Хартиени кеси се исто така погодни..

Кога користите стакло или пластични прибор, важно е да се земе предвид фактот дека сувите суровини можат да се задушат под цврсто затворен капак. Затоа, се препорачува да се направи засолниште од парче газа или ткаенина.

Од време на време, сувите млекари треба да се проверуваат за мувла и други знаци на расипување. Рок на употреба на суровини не е повеќе од 2 години.

Заклучок

Суво млеко од шафран - најдобра опција за берење свежи производи за зима. Сушената форма ќе ви овозможи да ги зачувате сите корисни својства на печурките, вклучително и можноста за нивно користење во подготовката на разни јадења.