Топ 10 зимски рецепти за bellвонче пиперки полнети со зелка

Вообичаеното зачувување со краставици и домати е погодно за обичното секојдневие. На одмор, сакам да ги изненадам гостите, да откриам нешто оригинално. Зошто да не пробате рецепти за forвонче пиперки полнети со зелка, јаболка за зима. Или варете овошје со оризово полнење со печурки. Интересен вкус во солени овошја. Постојат многу идеи, останува само да ги донесеме во живот.

Подгответе ја маринадата. Сите состојки се дизајнирани за 1 литар вода. Додадете 50 милилитри масло, 2 лажици мед, 100 грама сол, 3 лажици оцет. Зеленчукот се натопи во врела маринада, се вари 5 минути. Лукот се спушта на дното на лименките. Врвниот зеленчук се истура, се истура со маринада. Поставете да стерилизирате. Извлечете банки, затнете.

Сок од домати без стерилизација

Можете да вчитате цели плодови во банки, за понатамошно полнење во зима или да ги исечете на парчиња, користете како салата.

Доматите се спуштаат во соковник за да се добие сок, кој ќе служи како маринада. Доведете го сокот до вриење. Додадете 6 лажици шеќер, 3 соли, 6 лажици оцет, половина фацетирана чаша масло.

Овошјето се сече на парчиња или се фрла во целина во зовриена маринада.

Се вари 15 минути. 3 минути пред да се исклучите, додадете сецкан лук, бибер. Зеленчукот се пренесува на банките, се валани и се покрива со ќебе.

Со јаболка

По отворањето, јаболката ќе се натопи во буре. Пиперката е крцкава со пријатна арома. Измијте зеленчук, исечете ги на парчиња. Јаболките се избираат кисело, кожата е оставена.

250 грама шеќер се истураат во врела вода (1,5 литри), се истураат 100 милилитри оцет. Наизменично фрлете порција јаболка, вриејте 2 минути, ставете во тегла. Потоа зеленчукот се бланшира 1-2 минути, се става во сад. Слоевите го пополнуваат резервоарот до врвот. Истата маринада се истура производи. Зачувување на затнувањето со метални капаци, покријте со ќебе.

Топол рецепт

Киселиот зеленчук ќе има опиена белешка ако во рецептот додадете чили пиперки.

Под угнетување

Пиперките од бланшир 1-2 минути, така што при положување во тегли плодовите не пукнат. Преклопете според методот на кукли за гнездење и истурете во оладена саламура: 30 грама сол на 1 литар вода. На дното на лименките ставете копра, сос, лук, лисја од грозје, цреши, даб, рибизли. Истурете со саламура, лежете угнетување на врвот. Оставете да се ферментира 10-12 дена. Наведнувања за отстранување, затнете ги најлонските капачиња.

На романски јазик

Целото овошје се мие, суши. Испратено во тава со масло. Пржено од обете страни, ослободено од кожи, ставете ги секоја порција во тегли. Сокот од домат е доведен до вриење, мелен лук, пиперки и сол се додава по вкус. Варете ја маринадата до состојба на павлака и истурете во тегли. Стерилизирајте тегли од половина литар 10 минути.

Со ориз

Класичниот рецепт ќе добие нов вкус ако замените зелка со ориз и печурки..

Со јаболков оцет и моркови

Во класичниот рецепт, наместо маса оцет, можете да истурете јаболко. Додајте полнети моркови, кромид во полнењето.

Исполнето со Сокераут

Сосема поинаков вкус ќе го добие основниот рецепт, доколку користите кисела зелка.

Како и колку може да се чува?

Стерилизираните тегли се чуваат 1 година на собна температура..

Зачувувањето без стерилизација се чува на ладно место, на температура од 5 степени, 6 месеци.