Каде растат тартуфи во русија: во регионот ленинград, саратов и рјазан

Тартуф е скапа печурка, која се цени за неговата висока вкусливост и необична арома. Во просек, нејзината големина не надминува орев, но повремено се наоѓаат огромни примероци, чија тежина достигнува 1,5 кг. До неодамна се веруваше дека оваа печурка се наоѓа само во Европа, но во Русија растат и тартуфи, а за да ги пронајдете, треба да ги знаете местата со печурки. Нивната особеност лежи во фактот дека тие растат под земја во мали групи од 5-7 парчиња и имаат необична месести или `рскавична конзистентност на овошното тело.

Дали растат тартуфи во Русија

Овие печурки најчесто се наоѓаат во земји со топла умерена клима. Но, во Русија има и неколку видови тартуфи.

Најреткиот од нив е бел. Периодот на плодување во Русија паѓа на почетокот на есента и трае до зима. По изглед, наликува на клубени од артишок во ерусалим со светло кафеава кора и нежна текстура на пулпа..

Првично, нејзината површина е мазна, и како што зрее, станува збрчкана

Плодното тело е тркалезно, нема посебна капа и нозе. Неговата големина достигнува 15 см, а тежината варира од 100 до 500 г. Белиот изглед има изразена арома, затоа се препорачува да се готви како независно јадење.

Во Русија, тартуфи се наоѓаат во средната зона и регионот Волга. Покрај тоа, беа забележани случаи на успешни откритија во следниве области:

• Москва;
• Смоленскаја;
• Тула;
• Самара;
• Воронеж;
• Ленинград;
• Ориол;
• Владимирска.

Во Русија, можете да најдете црна разновидност на печурки. Сезоната на плодување на овие тартуфи е подолга. Трае од јули до ноември, доколку дозволат временските услови. Плодното тело има големина од 2,5-10 см. Формата е тркалезна, површината е груба синкаво-црна или темно кафеава боја со изразени брадавици. Пулпата од печурки првично е жолтеникаво-бела густа, и како што зрее, станува лабава нијанса на кафе со бели вени, што наликува на мермерна шема. Вкусот на црна тартуф е сладок вкусен, аромата е слична на мирисот на шумско легло. Овој вид може да се готви самостојно и во комбинација со други печурки и зеленчук..

Црната тартуфа има необична мермерна шема внатре

Овој претставник може да се најде на годишно ниво и редовно на брегот на Црното Море на Кавказ и во шумските степи на Крим. Покрај тоа, опсегот на тартуфи расте во следниве региони на Русија:

• Подолск;
• Белгород;
• Волгоград;
• Тула;
• Рјазан;
• Нижни Новгород;
• Калуга;
• Саратов;
• Тверскаја;
• Калининград;
• Тамбов;
• Ориол;
• Псков;
• Москва;
• Територија Краснодар.

Покрај овие региони, оваа сорта на габа може да се најде во Сибир, Урал и Башкарија..

Како тартуфи растат во природа

За да ја пронајдете оваа печурка, треба да ги знаете местата каде што претпочита да расте, како и под кои дрвја да барате, периодот на нејзино созревање. Покрај тоа, важно е внимателно да се испитаат изгледот и структурните карактеристики на плодното тело пред да заминете во шумата.

На која длабочина расте тартуфот?

Овој вид претпочита да расте на длабочина од 10-20 см од површината на почвата, но понекогаш може да се наоѓа малку пониско. Како што расте, овошното тело се движи повисоко, но сепак останува во земјата за време на периодот на зреење..

Старите примероци веќе можат да се видат одозгора на површината. Но, на оваа возраст тие се несоодветни за храна, па затоа не се препорачува нивно собирање. Со надворешни знаци, ваквите печурки можат да се мешаат со мал трупец или апсцес во земјата поради големиот број брадавици на површината. Во овој случај, шапката станува густа, личи на кора од дрво.

Под кои дрвја расте тартуф

Оваа печурка формира микорија со различни дрвја. Од нив земаат вода и хранливи материи, така што може да расте само во близина на здрави растенија. Тартуф се наоѓа во близина на големи корени, каде што има повеќе влага. Важно е почвата да биде лабава и да содржи песок и вар..

Претпочитани видови дрвја (грмушки):

• Даб
• буки;
• рог;
• дрва од бреза;
• леска.

Тартуфи може да се најде во листопадни и мешани шуми на Русија. Искусни собирачи на печурки тврдат дека откако пронашле еден пример, потребно е да се продолжи со потрагата по нејзините роднини наоколу. Во повеќето случаи, можете да соберете пет парчиња истовремено. Тартуфите се многу ретки..

Колку расте тартуф

Овој вид почнува да расте во пролетта, веднаш штом земјата се загрева по зимата. Печурките што се појавуваат во ова време имаат големина на мал грашок. Постепено, тие растат, но дури и на почетокот на летната сезона тие се несоодветни за собирање. Само во втората половина на летните тартуфи се здобиваат со карактеристичен вкус и арома. Затоа, се препорачува да се ископа овој вид не порано од пристигнувањето на есента.

Кога ќе се соберат тартуфи во Русија

Потребно е да се спроведе колекцијата од крајот на јули-август до крајот на ноември. Под поволни временски услови, сезоната на тартуфи може да трае уште 2-3 недели..

Каде растат габички од тартуфи во Русија

Овој вид е многу тешко да се најде во шумата, немајќи доволно искуство. Затоа, за да го стесните пребарувањето, треба да ги знаете местата со печурки во одреден регион на Русија, што во голема мера ќе ја олесни задачата.

Каде растат габички од тартуфи во регионот Ленинград

Многу е тешко да се дознаат точните координати каде расте овој вид во овој регион на Русија, бидејќи искусните берачи на печурки се обидуваат да ги чуваат информациите во тајност. И ова не е случајно, бидејќи цената на тартуфи е висока, а со успешно откритие, многу значајно можете да го зголемите семејниот буџет.

Печурки места од регионот Ленинград, каде можете да ги најдете овој вид:

• Окружниот Пјозерски, шуми меѓу селата Борисов и Мичуринское;
• Округ Подпорожје, во близина на селото Агалатово;
• Округот Тоснински, село Надино, село Стеколни;
• рабови од бреза по езерото Хондрова;
• листопадни шуми долж автопатот Мурманск во мочуриштата Сињавински;
• Слетување помеѓу селата Солнихео, Моторное и Починок, кои се наоѓаат на југоистокот на Пјоцерск.

Одење на тивок лов за тартуфи, треба да се вооружите со пригодна алатка

Каде растат тартуфи во регионот Саратов

Овој регион на Русија е поделен на два дела од реката Волга. И од десната страна има голем број на мешани шуми.

Места на тартуфи во регионот Саратов:

• Округ Татишчевски, село Јагодишна Полјана и Каменка;
• Енгелс област, слетува по езерото Тин-Зин;
• шуми во близина на населбата градски тип Базарни Карабулак;
• Округот Марксовски, село Звонаревка;
• Област Петровски, село Озерки.

Каде растат тартуфи во регионот Рјазан

Овој регион на Русија е познат по своите места со печурки поради доволно количество на врнежи од дожд во есен, умерени температури во текот на летото и голем број езерца. Затоа, да пронајдете тартуфи во регионот Рјазан е исто така доста реално, но со оглед на карактеристиките на нивниот раст, треба да зачувате издржливост и трпеливост.

Места каде може да се сретнете со овој вид:

• садење во близина на езерото Черненкој и Сегденској;
• Област Чучковски, село Назаровка;
• шума на десниот брег на реката Ранова кај селото Иберда;
• Округ Клепиковски, село Тума;
• Округ Касимовски, село Кочемар.

Каде растат тартуфи во регионот Нижни Новгород

Поголемиот дел од овој регион на Русија е составен од шуми од мешан тип, така што нема недостаток на печурки. Тартуфите не се исклучок, но не секој тивок ловец знае каде да ги бара. Затоа, така што патувањето во шумата не носи разочарување, треба да знаете во која насока да одите. Искусни собирачи на печурки дури и тајно направија карта за дистрибуција на тартуфи, затоа што, знаејќи го местото на печурки, можете да соберете на неа годишно.

Главните места на регионот Нижни Новгород каде што можете да го најдете овој вид:

• границата на округот Краснобаковски и Уренски, село Шеманика;
• Округ Городецки, село Федурино;
• Округ Володарски, шуми долж реката Пира;
• Област Всеволожск, слетува во близина на реката Кутижма;
• шуми околу езерото Светлојар.

Каде растат тартуфи во регионот на Владимир

Многу одбирачи на печурки се обидуваат да чуваат тајни места за печурки што се наоѓаат во оваа област на Русија. Ова е разбирливо, знаејќи ја вредноста на тартуфот. Но, проблемот е и во тоа што можеме да го најдеме овој вид во шумата, затоа што, како што знаете, расте под земја. Затоа, одејќи тивок лов во шумите на Владимирскиот регион и друг регион на Русија, треба да обрнете внимание на карактеристичните знаци што можат да кажат каде е тартуфот.

Места каде можете да го најдете овој поглед:

• Округот Муром, село Мошок;
• Округ Вјажниковски, село Ритово;
• Округот Гус-Хрустални, село Неклидово;
• Округот Судоговски, село Кармазово, село Бараки.

Каде растат тартуфи во регионот Калуга

Може да најдете печурки во овој регион на Русија без никакви посебни тешкотии, ако ги знаете наводните живеалишта. Поволните временски услови го прават успехот во лов на тивка тартуфа. Сепак, одењето во шума, не треба да сметате на брз успех, бидејќи потрагата по оваа печурка бара посебна издржливост и трпеливост..

Главните места во регионот Калуга каде што можете да најдете тартуфи:

• Округ Перемишлски, село Биг Козли;
• околина по Сините езера;
• Округот ukуковски, село Тарутино;
• Округ Малојарославц, село Рожеки;
• Districtуковски област, село Врховие.

Белите тартуфи се вреднуваат многу повисоко, бидејќи тие се поретки.

Каде растат тартуфи во регионот Воронеж

Поради својата локација, овој регион на Русија е идеално место за раст на печурки. Овде се наоѓаат над 200 видови на јадење, а тартуф е исто така еден од нив. Затоа, патувањето во шумата ќе биде успешно ако точно знаете каде да одите во потрага по овој скап вид.

Главните места каде што можете да најдете тартуфи:

• Округот Хохолски, селото Костенски и Боршчево;
• Округот Рамонски, околината на селото Медовка и селото Јамное;
• Нижнедевитски округ, село Андреевка;
• Округот Семилуски, село Орлов Лог, село Малаја Покровка.

Каде растат тартуфи во регионот на Ростов

Овој регион се наоѓа во степската зона на јужниот дел на Руската рамнина, а исто така делумно ја окупира територијата на Северен Кавказ. Ростовскиот регион се карактеризира со поволни услови за раст на печурки. Затоа, одејќи во шума, можете целосно да сметате на успешно откритие. И, за да го стесните пребарувањето, треба да ги разјасните местата со печурки. Сепак, не треба да сметате на брза среќа, бидејќи тивка лов на тартуфи вклучува одредени тешкотии.

Главните места во Ростовскиот регион каде можете да го најдете овој вреден вид:

• Округ Милеровски, село Дегетово;
• Слетувања долж реката Дон;
• Шепкински шума;
• пошумување во близина на градот Каменск-Шахтинск;
• Слетување Sholokhovskogo и Oblivskogo област.

Каде растат тартуфи во регионот Самара

Овој регион на Русија е познат по своите места со печурки поради бавни сезонски дождови и умерена температура на воздухот. Но, за да пронајдете тартуфи во шумите од регионот Самара, треба да бидете вистински познавач на овој вид. Навистина, до многу слетувања без личен превоз едноставно не може да се постигне. Но, искусните собирачи на печурки тврдат дека со упорност, можете да го пронајдете овој вид, со оглед на карактеристиките на неговиот раст.

Главните места за печурки во регионот Самара каде што се наоѓа тартуфи:

• Округ Кинелски, село Малаја Малишевска;
• Округ Ставропол, село Ширјаево;
• Окружниот Шигонски, селото Волzhски Утес, селото Муранка;
• Округ Сизран, село Заборовка;
• Округ Кинелски, село Спиридонова;
• Окружниот Волzhски, село Дугови Гаи;
• Красноглински округ, село Винтај.

Каде растат тартуфи во територијата Краснодар

Во овој регион на Русија има висок принос на печурки. Што придонесува за топла клима, богата со хранливи материи почви и голем број листопадни шуми. Затоа, тивкиот лов на овој вреден вид може да биде успешен ако точно знаете каде да се обратите за тоа.

Главните места на територијата Краснодар каде растат тартуфи:

• Округот Северски, село Шабановское;
• Зона на агурската клисура;
• Округот Хостински, село Пластунка;
• Округот Јеиск, село Воронцовка во близина на реката Болшаја Хоста;
• Округ Адлер, село Галитино;
• слетувањето во близина на паѓањето на Змејковски.

Пронаоѓањето тартуфи во земјата не е лесна задача

Каде растат тартуфи во регионот Тамбов

Овој регион се наоѓа во централниот дел на Русија. Опкружено е од сите страни со шуми. И покрај релативно малата територија на регионот Тамбов, да се најде овде овој вреден вид печурки е прилично реален. И, откако веќе пронајдовме успешни места, ќе биде можно да се соберат тартуфи во нив годишно. Затоа, за време на колекцијата, потребно е внимателно да се раскинат плодните тела за да не се оштети мицелиумот.

Главните места во овој регион на Русија каде може да се сретнете со редок вид:

• Округ Тамбов, населба во градски тип Нова Лајада;
• Округ Расказовски, село Фабрика за крзно;
• Округот Кирсановски, село Чутанова;
• Округ Уваровски, село Веркне Чуево;
• Округ Инжавински, село Красивка и Караул;
• слетува покрај реката врана.

Каде растат тартуфи во регионот Волгоград

Во овој регион на Русија, тивкиот лов започнува многу подоцна, поради особеностите на нејзината локација. И не можете да најдете печурки тука насекаде. Затоа, излегувајќи во шумата, нема да биде излишно да се запознаете однапред со местата каде што можете да најдете тартуфи. И, исто така, вреди да се размисли за начинот на движење и залихите на доволно храна..

Печурки места во регионот на Волгоград, каде што се наоѓаат тартуфи:

• Округот Городишченски, фармата Паншино;
• Област Чернишевски, шума Цимлански;
• Област Иловлински, фарма Краснодонски;
• околината на Lebyazhya глад.

Каде растат тартуфи во регионот Калининград

Шумите од мешан тип на територијата на овој регион на Русија не се невообичаени. Затоа, тартуфи може да се најдат и тука, бидејќи тоа е олеснето со временските услови и климата на регионот Калининград. Но, не во секоја шума можете да сметате на среќа, затоа треба однапред да ги проучувате местата за печурки во овој регион на Русија. Ова во голема мера ќе заштеди време и енергија..

Главните места во областа каде што можете да најдете тартуфи:

• Урбаниот округ Гуриевски, село Ушаково;
• Округот Баграмовски, село Корнево;
• Округ Правдински, село Домново;
• Селска шума;
• Чернијаховска урбана област, село Пастухово;
• Област Полески, село Красни Бор.

Каде растат тартуфи во Сибир

Овој регион на Русија е познат по богатството на шумите. Тука треба да се соберете на тивок лов кон крајот на август и во текот на септември. Веројатноста да пронајдете тартуфи во Сибир е многу голема, така што само треба да се заштедите на храна и да одите во шума. Исто така, вреди да се проучи патеката однапред и да се открие каде се наоѓаат зоните со печурки..

Главните места во Сибир каде што се наоѓаат тартуфи:

• Регион Тјумен, село Мулаши;
• Слетување во областа Сузунски во регионот Новосибирск;
• Округот Волчихински во Алтај во близина на селото Малишев Лог;
• Село Велижани во округот Нижнеавдински;
• шуми во близина на градот Болотној, Новосибирск.

Овој вид претпочита да расте во близина на корените на дабот

Каде растат тартуфи во Урал

Шумите во овој регион на Русија се богати со печурки. Има широк спектар на видови. Ова укажува на поволни услови. Но, периодот на зреење тартуфи во Урал е многу краток, така што треба да одите во потрага по вреден вид кон крајот на август и до средината на септември.

Главните места во Урал каде што можете да ја најдете оваа сорта:

• Село Томински, округот Сосновски, регионот Челјабинск;
• околината на градот Касли;
• Село Норкино, округ Аргајаш, регионот Челјабинск;
• Село Ајат, регионот Свердловск;
• шуми во близина на градот Долна Серги, регионот Свердловск;
• Село Веркне Дуброво, регионот Свердловск.

Каде растат тартуфи во Башкарија

Временските услови во Републиката придонесуваат за активен раст на печурките. И со оглед дека зафаќа огромна територија и вклучува пет различни климатски зони, веројатноста за наоѓање тартуф тука е многу голема.

Главните места во овој регион на Русија каде овој вид е вообичаен:

• Округ Уфа, село Красни Јар, село Камишли;
• соседството на селото Ишкарово, округот Илишевски;
• Округот Благоварски, село Јазиково;
• шуми од областа Белорецки;
• Округот Абзеловски, село Аскарово.

Како да пронајдете тартуфи во шумата

Пронаоѓањето и собирањето на печурки од тартуфи не е лесна задача, со оглед на карактеристиките на нејзиниот раст. Затоа, многу loversубители на тивок лов користат различни трикови и суптилностите, така што патувањето во шумата за посакуваниот плен не излезе дека е залудно потрошено. И покрај фактот дека оваа габа расте под земја, може да се најде со карактеристичните туберкули на површината на почвата. Затоа, кога пребарувате, треба да обрнете внимание на овие детали..

Покрај тоа, кога барате плодни тела во Русија, прво мора да пребарувате дрвја под кои тие претпочитаат да растат. Но, во исто време изберете случаи со големи добро развиени корени.

Потврда дека тартуфот расте на ова место е рој на midges, кој кружи над земјата. Нивните ларви се хранат со оваа габа, па женките претпочитаат да лежат јајца близу неа. Возрасните се заведени со чуден мирис на плодното тело. Преголеми примероци можат да се најдат веќе на површината на почвата, но нивните роднини треба да бидат веднаш до нив, така што постои причина да се испита почвата во близина.

Собирањето може да се изврши годишно на истото место. Затоа, неопходно е да се направат незаборавни белешки за да може последователно да се одреди вистинското место..

Искусните собирачи на печурки се во можност точно да ја утврдат локацијата на растот на тартуфи со допирање на земјата со дрвен стап. Во исто време, се слуша карактеристичен придушен звук. Но, за да го користите овој метод за тивок лов, треба искуство.

Кој помага да пребарувате печурки со тартуфи

Специјално обучени кучиња помагаат да се најдат тартуфи

Значително да се поедностави задачата може специјално обучени кучиња или свињи. Ивотното помага да се најде тартуфи за берачи на печурки, а кога ќе се најде, тие почнуваат активно да ја копаат земјата.

Претходно, се користеа само свињи. Но, бидејќи тие самите не им пречи да ја јадат оваа печурка, не беше секогаш можно навремено да се отстрани животното пред да се оштети. За да може свињата да стане машина за пребарување тартуфи, неопходно е да се навикне на неговиот мирис уште од млада возраст. Но, во големи области, овие животни не се во состојба да извршат долга работа, бидејќи брзо се уморни и им треба одмор. Затоа, неодамна почна да се користи кучиња. Тие се во можност да патуваат на долги растојанија, и покрај тоа, можат да бидат поврзани со потрагата, без страв дека ќе се јаде печурката.

Специјално обучено куче чини неколку илјади долари. Но, ако сакате да подигнете такво куче, можете сами да го сторите тоа. За да го направите ова, треба постојано да пиете млеко со додавање на печурка.

Обуката е исто така важна:

1. Најдете го вистинскиот стап.
2. Завршете го својот крај со тартуфи.
3. Дајте му на кучето шмрка и фрлете го на кратко растојание.
4. Постепено зголемување на растојанието.
5. По секое откритие, наградете го миленичето со третирање.

Штом кучето научи точно да ја утврди локацијата по мирис, може да се земе на тивок лов.

Заклучок

Во Русија растат тартуфи во шумите на многу региони. Но, почетниците собирачи на печурки дури и не го сфаќаат ова, со оглед на спецификите на нивното пребарување и собирање. Само искусни трагачи можат точно да ги лоцираат своите места за раст..

Затоа, одење на тивок лов за скап поглед, не треба да сметате на брз резултат. Само со упорност и трпеливост можете да го постигнете посакуваниот успех.

Можете да дознаете повеќе за тоа како да пребарувате за тартуфи во шумата од видеото подолу: