Даб од печурки од остриги (плевротус сушинус): опис и слика

Даб од печурки од остриги - ретка условно јадење печурка во семејството печурки од остриги. Во неколку региони на Русија е вклучено во Црвената книга.

Каде расте дабовата печурка од дабови

И покрај своето име, таа не се потпира само на остатоците од дабовите, туку и на мртвото дрво на други листопадни дрвја, на пример, брегови. Печурките се наоѓаат во мешани и листопадни шуми од умерената зона на европскиот континент. Расте поединечно или во сплитки, често нивоа, може целосно да покрие мртво дрво.

Описот и фотографијата на дабови печурки е претставен подолу.

Како изгледа печурката од даб од остриги

Шапката има облик на конкасна или вентилаторна форма, конвексна или конкавна отворена. Во дијаметар достигнува 5-10 см, понекогаш 15 см. Работ е изопачен навнатре. Површината е мазна, со заситени скали, бели, крем, сиви или кафеави нијанси. Пулпата е лесна, еластична, густа, има пријатен мирис на печурки..

Оваа габа расте сам или расте заедно во мали лигаменти.

Плочите се прилично широки, чести, разгранети, надолу. Нивниот раб е мазен, брановиден или ситно назаден. Бојата е полесна од шапката, со возраста стекнува жолтеникава нијанса. Опфатен со бела или светло сива облога. Прав од бел спор.

Висината на нозете е од 3 до 5 см, дебелината е од 1 до 3 см.Таа е ексцентрична, кратка, припитоци до основата. Бојата е како капа, понекогаш малку полесна. Месото е жолтеникаво, тврдо и влакнести поблиску до коренот.

Младите дабови печурки имаат ќебе на плочите. Брзо се расипува и се претвора во парчиња бела и кафеава боја на капа и искинат прстен во форма на снегулки на ногата.

Дали е можно да се јаде дабови печурки од остриги

Се смета за условно јадење. Во некои странски извори се опишува како јадеж вид, во други - како печурка со добар вкус.

Лажни двојки

Габа од остриги е остриги или обична. Овој вид има слична форма на овошје, големина и боја на телото. Неговата главна разлика е отсуството на ќебиња на плочите. Ногата е кратка, ексцентрична, латерална, закривена, често незабележителна, влакнеста во основата, многу тврда кај старите примероци. Припаѓа на јадење, одгледувано во индустриска скала, најмногу култивиран вид кај остриги од печурки. Непретенциозно, добро прилагодено на неповолни услови. Активен раст е забележан во септември-октомври; може да започне со плод дури и во мај. Висока продуктивност е обезбедена од фактот дека плодните тела растат заедно, формирајќи ги таканаречените гнезда.

Габа од остриги од остриги, одгледувана во вештачки услови, може да се купи во секој супермаркет

Пушка белодробна печурка (белузлава, бука, пролет). Бојата на оваа печурка е полесна, скоро бела. Друг важен симптом е отсуството на мембранозна покривка за кревет. Ногата е странична, поретко централна, во основата влакнеста, во бела боја. Се однесува на јадење. Расте од мај до септември на расипување на дрво, поретко на живи, но слаби дрвја. Под добри услови, таа се комбинира во основи. Се јавува ретко.

Остришна печурка белодробно бело

Правила за собирање и употреба

Може да се соберат печурки од остриги од јули до септември.

Тоа е прилично ретко, има малку информации за вкусот. Постои мислење дека оваа не е инфериорна во вкусот на распространетата роднина - остриги (обична). Можете да пржете, чорба, суво, да готвите супи и сосови. Како по правило, само капи се користат во храна, бидејќи нозете имаат влакнеста структура и се тврди.

Пред да готвите, вриејте 20 минути во солена вода. Не се препорачува сол или кисела киселина за долгорочно чување како конзервирана храна.

Заклучок

Даб од печурки од остриги - ретка условно јадење печурка. Главната разлика од другите сродни видови е присуството на прикривка на спор-логовиот слој, што кај возрасните примероци е искинато и претставува снегулки во форма на.