Остриги пате: фотографии, рецепти

Рецепт за паста од печурки од остриги е вкусна алтернатива на мезе за месо. Јадењето ќе им се допадне не само на loversубителите на печурки, туку и на вегетаријанците, како и на луѓето кои следат брз или диета. Секој што претходно не направил паштета, ќе може да подготви вкусно јадење благодарение на најразлични рецепти.

Како да направите вкусна паста од печурки од остриги

Секое плодно тело е погодно за деликатес: свежо, сушено, замрзнато, солено или кисела кисела боја. Пред готвењето, сувите печурки од остриги мора да се натопат преку ноќ или да се варат во солена вода со додадена лимонска киселина додека не омекнат. Замрзнатите печурки треба да се пренесат од замрзнувачот во фрижидер. Свежите, солени и кисела печурки од остриги се обработуваат според рецептот.

За да ја зачувате софистицираноста на вкусот на печурки, не бидете ревносни со зачини, особено остри. Исто така, неопходно е да се готват остриги печурки на средна топлина, во спротивно тие можат да ја променат нивната структура и вкус.

Лукот се препорачува да биде ситно сецкан или сецкан, да не се пренесува преку преса за да се зачува вкусот и хранливите материи на овој зеленчук.

Ако апетитот се чини премногу густ, може да се разреди со зеленчук или стопен путер, супа од печурки или мајонез.

Со цел садот да го задржи својот необичен вкус долго време, треба да се чува во фрижидер во тегла со пластичен или гумен капак. Покрај тоа, можете да направите празно за зимата ако стерилизирајте ги садовите, затегнете ги со метални капаци и додадете оцетна киселина како конзерванс на деликатес.

Рецепти со печурки од остриги

Садовите со печурки можат да се користат во различни варијации: за готвење сендвичи, корпи, палачинки, крофни и други јадења. Рецептите со фотографии ќе им помогнат на готвачите кои претходно не направиле мезе на остриги печурки.

Паста од печурки од остриги со мајонез

Една од најпопуларните варијации на садот е паста со мајонез. За да го подготвите потребен ви е:

• печурки - 700 g;
• кромид од репка - 3 парчиња ;;
• мајонез - 140 ml;
• растително масло - 70 g;
• лук - 3 чешниња;
• бибер, сол, Леќата за печурки, копра - според преференциите на готвачот.

Метод на готвење:

1. Печурките се чистат, мијат и се варат во солена вода 15-20 минути. Потоа треба да се сечат.
   
2. Исецка на кромидот и пржете додека не се омекне. Следно, мелени печурки се додаваат на тоа..
   
3. Тие прават помалку оган, истурете ситно сецкан, излупен лук, копар и зачини од печурки, многу сол и бибер по вкус на готвачот. Ставете ја содржината на чорба за 5 минути, а потоа пире.
   
4. Пастата се меша со мајонез и инсистира во фрижидер околу 2 часа.
   

Остриги од печурки паштети со зеленчук

За да направите чинија со печурки со зеленчук, треба да подготвите:

• печурки од остриги - 0,7 кг;
• компир - 2 парчиња ;;
• моркови - 1,5 парчиња ;;
• карфиол - 210 g;
• магдонос - 35 g;
• кромид од репка - 2 парчиња ;;
• путер - 140 g;
• лук - 3 чешниња;
• пиперка, сол, зачини со печурки - според преференциите на готвачот.

Паста од печурки од остриги

Метод на готвење:

1. Печурките се готват додека не се готват и не се варат..
   Внимание! ½ чаша супа после варениот одмор.
2. Лукот и кромидот се сецкаат и се посипуваат 5-7 минути. Следно, ставете печурки од остриги на зеленчукот и чорба 10 минути.
3. По додавањето на супа и зачинете се. Чорба за 15 минути.
4. Зелка, моркови и компири се варат во солена вода додека не се готви зеленчукот. Потоа се чистат и сецкаат со коцки со средна големина и се додаваат во стјуардот.
5. Откако ќе додадете магдонос, масата се меси со помош на блендер.

Паста од печурки од остриги со сирење

За да направите мека кремаста уста за сирење, ќе ви требаат:

• печурки - 700 g;
• преработено сирење - 300 g;
• кромид од репка - 4 парчиња ;;
• лук - 3 чешниња;
• бел леб - пулпа 1 парче;
• путер - 70 g;
• бибер, магдонос, сол, морско оревче - по вкус на готвачот.

Метод на готвење:

1. Лукот и кромидот мора да се исецкаат и испуштаат кафеава боја сè до златното. Следно, ставете ги исецканите печурки на зеленчукот и чорба околу 20 минути, а потоа пржете ги додека течноста не испари.
2. Содржината на чорбата се меша со бел леб, путер и кршен сирење. Исчистете ја масата, солта, биберот и зачинете со морско оревче, па повторно мелете го. Фрижидер за 2 часа..

Печурка паштета со крем сирење

Едноставен и интересен диетален рецепт со сирење:

Паста од печурки од остриги со тиквички

За закуска со додавање тиквички ќе ви требаат:

• печурки од остриги - 700 g;
• тиквички - 525 g;
• репка - 3,5 парчиња ;;
• моркови - 3,5 парчиња ;;
• крем сирење - 175 g;
• лук - 8-9 чешниња;
• сос од соја - 5 суп.л-патки. л .;
• сол, бибер - по вкус.

Паста од остриги и тиквички

Метод на готвење:

1. Кромидот треба да се исецка и да се готви до златно кафеава боја..
2. Излупените тиквички и морковите се нанесуваат на груб ренде. Вториот се додава во тавата заедно со сецканите печурки, лукот и сосот од соја.
3. Исцедете ги тиквичките и додајте го во чорбата по 10 минути.
4. Масата се претепува со блендер, се меша со сирење и повторно се маси. Оставете да отстои еден час.

Диета Пајт Остри

За оние кои ја следат својата фигура, диеталниот рецепт е совршен. За него ќе ви требаат:

• печурки - 600 g;
• кашкавал со малку маснотии - 300 g;
• моркови - 2 парчиња ;;
• кромид од репка - 2 парчиња ;;
• лук - 4 игли;
• маслиново масло - 2 лажици. л .;
• зелена, бибер, сол - според преференциите на готвачот.

Залепете од печурки од остриги и урда од малку маснотии

Метод на готвење:

1. Кромидот и печурките се ситно сецкани, а морковите се сецкаат со ренде. Производи чорба за 15-17 минути во мала количина на вода.
2. Добиената маса се лади, се меша со масло, урда, сол, бибер, сецкан лук и билки и се меле во хомогена состојба.

Паста од печурки од остриги со јајце

За чинија со печурки со додавање на јајца ќе ви требаат:

• печурки од остриги - 700 g;
• варено јајце - 3,5 парчиња ;;
• кромид од репка - 2 парчиња ;;
• лук - 1,5 чешниња;
• путер - 140 g;
• сол, бибер, магдонос - по вкус.

Печурки Пет со јајца

Метод на готвење:

1. Печурките, кромидот, лукот и зовриените јајца мора да бидат ситно сецкани.
2. Репка и лукот се пржат додека не се про .ирни.
3. Следно, ставете печурки од остриги во чорба и пржете додека не се подготвени.
4. Масата со кромид-печурки се меша со јајца, а потоа се меси со помош на блендер. Антена, сол, бибер, посипете со билки и повторно пире.

Вкусен мезе на печурки:

Остриги од печурки паштети со печурки

За да направите вкусна и задоволувачка закуска со шампињони, треба да подготвите:

• печурки од остриги - 750 g;
• шампињони - 750 g;
• кромид - 3 парчиња ;;
• варени јајца - 6 парчиња ;;
• путер - 360 g;
• лук - 3-6 чешниња;
• сол, бибер, билки - по вкус на готвачот.

Паста од печурки Шампињон и остриги

Метод на готвење:

1. Остриги печурки и шампињони се натопени во вода за краток временски период, се сечат и пржете околу 5 минути.
2. Потоа се додава сецкан кромид во тавата, сол, бибер и пржете 2 минути додека зеленчукот не омекне.
3. Јајцата, билките, лукот ситно сецкаат и се мешаат со мешавина од кромид-печурка. Топениот путер се внесува во масата, а по садот, пире.

Калорична паста од печурки од остриги

Паста од печурки од остриги може да се нарече диета закуска, бидејќи вредноста на енергетската вредност се движи од 50-160 kcal. Протеините и јаглехидратите сочинуваат поголем дел од енергијата, што е добро за здрава исхрана..

Заклучок

Рецептот за паста од печурки од остриги е вкусен и задоволувачки, но не бара многу време и напор. Покрај тоа, садот може да се користи во подготовката на огромен број јадења: крофни, палачинки, tartlets, сендвичи и сл. Пастата е погодна дури и за луѓе кои следат диета или постат, бидејќи не е високо калорична и не содржи месо.