Најдобриот рецепт за тиквички во вашиот сок за зима

За да се направи диетата што е можно поинаква во зима, се подготвуваат кисели краставички и закуски од зеленчук. На пример, можете да пробате одличен рецепт за зимско сквош во свој сок. Ова е едноставно и вкусно јадење што готви многу брзо..

  • 2-3 зрели тиквички;
  • 2 глави лук;
  • еден куп свеж копра или магдонос;
  • 9% оцет;
  • сол;
  • шеќер
  • растително масло.

Ако сакате, можете да додадете какви било други зачини и зачини. На пример, босилек, семиња од сенф, црни пиперки.

Подготовка на зеленчук

Исечете го дршката на овошјето. Исплакнете темелно под млаз вода и исушете. Излупете го лукот, ситно исецкајте го копар. Тиквички исечени на кругови. Лукот може да се пренесе преку печатот или да се остави целина.

искинати тиквички

Ние го стерилизираме садот

Пред да ставите зеленчук, лименките мора да бидат стерилизирани. За да го направите ова, истурете мала количина вода во котел, доведете до вриење. Ставете ја теглата во дупката за капакот. Оставете го 15 минути. Во тоа време, можете само да започнете со подготовка на состојките.

Друг метод на стерилизација е кога теглите веќе се полни со работното парче. Крпи се поставени на дното на голема тава, а теглите се поставени така што тие не се допираат едни на други. Водата не треба целосно да ги покрива лименките. Потоа се истура вода. Ставете го на оган и врие 15 минути.

лименки во рерната

Мариниран рецепт за тиквички во сопствен сок

Маринирани тиквички во свој сок се стерилизираат без маринада.

Чекор по чекор закуски за готвење за зимата

Кога ќе се готви целиот зеленчук, можете да започнете да готвите грицки. Исечени тиквички ставете во голем тенџере, па ставете го лукот и копра. Додадете сол, шеќер, оцет и растително масло. Измешајте сè темелно. Оставете го работното парче 12 часа.

После тоа, преместете го зачувувањето во тегли, покријте и навивајте. Додека теглите се ладат, тие се чуваат дома. Кога тие стануваат собна температура, може да се спуштат во подрумот.

зимски закуски

Услови на чување и времетраење

Подобро е да се зачува зачувување во подрумот или подрумот, каде што е ладно и сонцето не продира. Исто така, просторијата треба да биде добро проветрена. Дома, тиквичките се чуваат во фрижидер, оставата, чајната кујна или на изолиран балкон.

Стерилизирани тегли може да се чуваат околу 2 години. Ако тие не се стерилизирани, рокот на траење се намалува.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака