Топ 11 рецепти за правење џем од црница за зима

Прилично вкусна и здрава подготовка за зимата е џем од црна и црвена црница. За да го диверзифицирате десертот, додадете различни состојки.

Како да направите џем.

1. Лисја од црница во тенџере, исполнет со шеќер, зачини, лимонска киселина, истури со вода.
2. Готвењето може да се одвива без додавање течност, но тогаш десертот ќе биде доста густ, а бобинки ќе ја изгубат својата форма.
3. Тавата е поставена на шпоретот, џемот се готви околу 20 минути, огнот треба да биде слаб. Ако стебленцата не се исече, додадете уште 15 минути на готвењето.
4. Варениот десерт се шири преку бреговите, се тркала.

Рецепт без готвење

За да подготвите десерт, треба да подготвите:

• шеќер - 2 кг;
• Црница - 1 кг;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче.

Mумчата се истура во длабок котел и попрскана со гранулиран шеќер.

Во посебен сад, разредете ја лимонска киселина во врела вода. Не треба да истурете многу течност, потребна е вода само за да се раствори киселината. Вода од лимон се истура во главниот производ, а целата маса добро се меша. Се препорачува да се убие сè со мешалка или да се користи лажица. Банките се полнат нагоре, затворени со капаци и со фрижидер.

Со цреша

Список на потребни состојки:

1. 1 кг црница.
2. 500 гр. цреши.
3. 750 гр. шеќер.

Бобинки се мијат, семето се зема од цреши. Mумчата оди во садовите, 375 гр. шеќер, цреши и преостанат шеќер се дистрибуираат на врвот. Бобинки треба да стојат 5 часа, подобро е да се издвоите сок.

Масата се загрева на тивок оган додека не зоврие, се готви 5-7 минути. Тие се мешаат со отстранување на пена.

Шпоретот се исклучува, тавата е издвоена, бобинки треба да бидат целосно изладени. И повторно, се бара да се спроведе таква постапка 3 пати. Истурете го готовиот десерт во банки, навивајте, покријте го со ќебе.

Џем од лимон од лимон

За да го готвите десертот, треба да земете:

• 1 кг црница;
• 700 гр. шеќер
• 1-2 парчиња. лимон.

Бобинки се ставаат во тенџере, се покриваат со шеќер и се ставаат настрана 2-3 часа за да се изолира сокот. По половина се додава лимонот, а џемот се испраќа до чинијата.

Десертот се загрева до вриење, се вари 15 минути со мешање. Издвои да се излади.

После повторно, џемот треба да зоврие, да зоврие 20 минути. Малку ладење третирање се истура во сад.

Со малини

Потребната листа на компоненти вклучува:

• 2 чаши црница;
• 1,5 чаши шеќер;
• 100 мл вода;
• 100 гр. малини.

Чекори за готвење.

1. Истурете шеќер над бобинки, не мешајте, оставете 2 часа, така што сокот ќе излезе.
2. Ставете ја тавата на бавен оган, додајте вода во смесата (топла), масата треба да зоврие 10 минути.
3. Извадете го џемот од огнот. Треба да се излади целосно.
4. Повторете го процесот на готвење повторно..
5. Ставете го џемот во теглите.

Со вкус на карамел

За џем ќе ви бидат потребни овие производи:

• 1 кг црница;
• 1 кг шеќер;
• 150 ml вода;
• 5-7 гр. лимонска киселина.

Постапка за готвење.

1. Шеќерот се става во прибор за готвење, се истура вода. Сè се меша и се испраќа на оган. Откако шеќерот целосно се раствори, сирупот зоврие, се вари 15 минути, правејќи умерен оган и ја отстранува пената.
2. Во малку варен сируп, црница е спуштена, доведена до вриење. Посипете го џемот 20 минути..
3. На крајот треба да додадете лимонска киселина.
4. Топла десерт се флашира во тегли.

Со starвезда анасон

Задолжителни производи.

1. Црница - 3 кг.
2. Шеќер - 1,2 кг.
3. Вода - 500 мл.
4. Бадијан - 5 starsвезди.
5. Сок од лимон - од 1 цитрус.
6. Цимет - 2 стапчиња.

Циметот и starвездениот анасон се ставаат на Бери, се истура сок од лимон, се додава шеќер. Тежината е половина час. Потоа се додава вода, тавата се става на средна топлина, мешавината се готви 20 минути. Џемот се лади, а по еден час повторно врие. Ванилата се отстранува за време на готвењето.

Малку оладен џем треба да се стави во контејнери.

Со јаболка

Состојки за десерт.

1. 2 кг црница.
2. 2,5 кг шеќер.
3. 10 парчиња јаболка.
4. Сок од лимон (1 овошје).

Исплакнете ги бобинките, излупете ги јаболките, исечете ги на тенки парчиња. Истурете ја смесата со шеќер, издвои 3 часа додека не се ослободи сокот. По испратете на бавен оган 15 минути.

Потоа, џемот се издвојува настрана 2 часа. Повторете го готвењето повторно 25 минути. Изладете го џемот малку, договорете во банки.

Џем од црница во бавен шпорет

За да подготвите десерт во сад со мултикакер, ќе ви требаат следниве состојки:

• гранулиран шеќер - 1 кг;
• Црница - 1 кг.

Третира.

1. Mволената црница е исполнета со шеќер.
2. Поставете ја функцијата "Изгаснување".
3. Кога бавниот шпорет звучи, треба да го исклучите и да добиете десерт.

Mем од црница со цели бобинки

Список на производи.

1. 1 кг црница.
2. 800 гр. гранулиран шеќер.
3. 250 мл вода.
4. Лимон - 1 ЕЕЗ..

Сирупот се подготвува од шеќер и вода, која се истура бобинки. Кога течноста ќе се олади, повторно се исцеди и се вари. Повторно испратени до бобинки. Овој процес се повторува 3 пати.

Последното вриење вклучува вриење на сирупот до саканата густина, додавање на сок од лимон.

Услови и услови за складирање

Десерт од црница не се чува долго. Кога собирате големи количини, се препорачува да го јадете за 18 месеци.

Чувајте џем во сув подрум, подрум со стабилна температура, вентилација. Суров десерт чуван во фрижидер.