Како да киселите краставици на сув начин, чекор по чекор рецепт за готвење

Со текот на времето, скоро сите вообичаени дејства се забрзуваат и подобруваат во врска со трендовите на современиот живот. Затоа, технологијата за готвење на разни јадења, исто така, се подложува на вкус и практични промени. Сувото мариноване на краставиците е одлична алтернатива на веќе воспоставената закуска, која мораше да помине многу време. Но, денес, можете да ги задоволите вашите роднини со крцкави кисели краставички без напор и време, внимателно проучувајќи го рецептот.

Состојки за рецепт

За да подготвите вкусна закуска, која ќе послужи како дополнителна состојка на разни рецепти за кулинарство или независно јадење, ќе ви требаат:

  • 1 кг краставици;
  • 1 лажица масло л соли;
  • 2 чешниња лук;
  • магдонос, копар;
  • зачини, водени од нивните сопствени преференции за вкус.

Производите мора да бидат правилно избрани и подготвени пред да продолжите со готвењето.

кисели краставички

Како да ги изберете вистинските производи?

Со цел квалитативно да ги киселите краставици на сув начин, треба да земете зеленчук одгледуван на отворено, различна свежина и иста големина. За такво солење, овошјата со тенка кожа, честите мозолчиња и светло зелена боја се најпогодни.

Се препорачува да се изберат мали кокошки, бидејќи тие се добро заситени со зачини, билки и ќе бидат еластични и крцкави. Во присуство на големи примероци, исечете ги на тенки кругови, парчиња, парчиња за униформа брзо солење.

свеж зеленчук

Совети! Како зачини, најдобро е да користите црн мелен пипер, коријандер, сува сенф.

Подготовка на резервоарот

За да го подготвите работното парче, користете и тегла и пластичен сад. Избраните садови мора темелно да се мијат и сушат..

краставици за миење

Како да сол краставици со суво солење?

Чекор-по-чекор упатство за правење оригинална закуска:

  1. Потопете ги краставиците 2 часа во ладна вода, а потоа темелно измијте ги и отсечете ги опашките. Солењето вклучува сечкање овошје според големината.
  2. Во посебен сад направете сува маринада, измешајте ги сите зачини, сол, ситно сецкани зелени однапред и оставете го лукот да помине низ печатот.
  3. Во чиста тегла или пластичен сад, поставете подготвени состојки во слоеви, наизменични краставици со зачини.
  4. Затворете го садот цврсто и протресете ја содржината неколку пати, така што сè добро се меша и се впива. Можете исто така да ја свртите теглата или садот од дното кон капакот секоја минута за една четвртина од еден час, дозволувајќи му на сокот да се исцеди, шири и да се впие..
  5. Испратете го садот со содржината 2-3 часа во фрижидер, по што солени краставици се подготвени за употреба.

кисели краставички

Овој едноставен рецепт за суви марини од краставици ќе ја надополни ризницата на тајните на вкусна и здрава храна..

Карактеристики за чување краставици

Сувите кисели краставици не се чуваат долго време. Марината е погодна за употреба во рок од 1 месец, под услов да се стави во фрижидер или на темно, суво место со индикатор за температура под 10 степени.

кисела краставици

Ваквата брза закуска ќе ве изненади со својот ненадминат вкус и пријатна арома дури и на најозлогласените гурмани. Овој рецепт треба да се чува во случај на итна потреба да се послужи со оригинален мезе и да се фали на гостите за нивните кулинарски таленти..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака