Едноставен рецепт за конзервирање тиквички на украински за зима

Рецепти за подготовка на тиквички на украински за зима ќе бидат потребни за секоја домаќинка, подготовките ќе го надополнат страничното јадење, месо или независна закуска. Пред-гответе контејнери, изберете квалитетни производи. Процесот на готвење вклучува голем број на карактеристики што треба да се запознаат однапред..

Потребни состојки на рецепт

Бербата на тиквички во украински за зима вклучува употреба на такви производи:

  • тиквички - 4 кг;
  • морков - 4 парчиња;
  • глави од лук - 1,5 чаши;
  • доматно пире - 0,5 литри;
  • оцет 9% - 1 чаша;
  • сончогледово масло - 1 чаша;
  • сол, шеќер - 2 лажици..

Willе треба околу 1 час да се готви тиквички на украински. Вкупно 6 лименки.

Правила за избор на производи

Искусните готвачи препорачуваат да изберат млади тиквички, со нежна, мека кожа и неформално семе од млеко. Плодовите мора да бидат цели, без никакви знаци на оштетување, изгние. Препорачливо е да изберете тиквички со средна големина, малку незрели. Земете зачини свежи, тие се повеќе заситени по вкус.

подготовка на тиквички

Подготовка на контејнери

Банките се мијат со сода, се истураат со врела вода. Стерилизацијата се изведува на удобни начини..

  1. Користење на рерната. Контејнерите ставете ги во ладна рерна на жица решетка, наопаку. Ставете метални капаци до нив. Поставете го режимот "конвекција" со проток на воздух или "горно-долна" топлина, температурата треба да биде 140-150 степени. Контејнери од 2-3 литри, дезинфицирајте 20 минути, литар - 15 минути. Извадете садови со белезници, ставете пешкир за да се изладат.
  2. Стерилизација на микробранови. Ставете ги садовите компактно, можете да ги ставите на буре, вклучете ја рерната 700-800 W. Стерилизирајте лименки лименки 3 минути, 3-литарски - 5 минути. Не ги дезинфицирајте металните капаци во микробранова печка.
  3. Дезинфекција во тава со вода. Покријте го дното на садот со крпа или истурете ладна течност. Банките треба да бидат целосно покриени со вода. Ставете ја тавата на оган, почекајте околу 15 минути откако ќе зоврие. Во истиот сад, капаците можат да се варат во исто време..

може подготовка

Пеглајте ја крпата на која ќе бидат поставени лименките, железо од двете страни.

Како да се готви пржени тиквички на украински за зима?

Педикелите со остатоци од inflorescences од тиквички мора да се отстранат. Измиениот зеленчук се сече на половина прстени, широк 1 см. Посипете ги со шеќер, сол, оцет и сончогледово масло, оставете ги половина час. Решетки на моркови, прескокнете го лукот под печатот или ситно исецкајте. За 30 минути, тиквичките ќе дадат сок. Додадете им ја доматната паста, лукот, морковите, вриејте половина час откако ќе зоврие на тивок оган. За време на готвењето, можете да ја прилагодите количината на сол и оцет, по ваша дискреција. Дополнително додадете иspsp. Ставете зеленчук во врели тегли, преполнете со стерилизирани капаци, завиткајте ги со ќебе се додека не се изладат целосно.

Понатамошно складирање на конзервирани работни парчиња

Конзервирана тиквички во украински заштедува во подрумот, подрумот или плакарот. Просторијата не треба да биде осветлена од сончева светлина, влажна не е добредојдена. Во спротивно, мувла може да се развие и производот може да се влоши. Рок на употреба на празни места е околу 1 година. Препорачливо е да ги направите на крајот на летото, тогаш тиквичките ќе ги јадат до новата сезона.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака