Оригиналниот рецепт за правење џем од огрозд со нане за зима

Огрозд е добро позната бобинка. Постојат многу варијанти и вкусови и е добро прилагодена за џем. Покрај тоа, кога готвите, можете да експериментирате со состојките - огрозд оди добро со малини, рибизли, портокал, лимон. Но, постои уште еден интересен рецепт - џем од огрозд со додавање на нане. Вкусот на овој десерт е рафиниран и оригинален. Овој џем ќе ги изненади вашите најблиски подготвувајќи лименки за зимата.

За да додадете киселост, треба да користите и половина лимон. Добро оди со нане, а џемот ќе биде уште пооригинален. Покрај тоа, лимонот е конзерванс. Затоа, неговата употреба ќе обезбеди долг рок на траење.

Суштински состојки

За да направите џем од огрозд од нане, ќе ви требаат следниве состојки:

  • 1 килограм цариградско грозде;
  • 1 килограм шеќер;
  • 2 чаши вода;
  • 8 sprigs нане.

За подобро складирање на тегли џем, се препорачува да додадете нотка на лимонска киселина.

огрозд и џем од нане

Правила за избор на производи

За овој десерт, секоја сорта на огрозд е погодна. Но, подобро е да изберете само зрели бобинки - незрели не може правилно да зоврие во пире од компири. Исто така, треба да се ослободите од расипаните бобинки, бидејќи тие можат да го расипат вкусот на десерт.

Дозволено е да се замени нане со мелиса - тогаш вкусот на готовиот сад ќе испадне различен, со нежна арома на лимон. Исто така, овие билки се комбинираат совршено, тие можат да се комбинираат.

Подготовка на контејнери

За празни места за зима, подобро е да земете мали стаклени тегли. Попогодно е да се користат капачиња за завртки. Прво, тие се облекуваат без специјални уреди. Второ, по отворањето ваквите банки се попогодни за употреба. Трето, ако ги одвртите капаците внимателно, можете да ги користите неколку пати.

лименки за готвење

Со цел џемот да не започне да се влошува пред да достигне зима, неопходно е да се подготви садот однапред. Стаклените тегли треба темелно да се мијат и да се стерилизираат. Можете да го направите ова на следниов начин:

  • пополнете ги со вода за третина и ставете во микробранова печка;
  • ставете во тенџере со вода и варете;
  • пополнете со вода и ставете ја во рерната;
  • држете пареа над котел или тенџере.

Потоа треба веднаш да ги користите банките, така што немаат време да се извалкаат. Нема потреба да ги оставате теглите да се оладат: можете веднаш да го префрлите џемот.

џем за зима

Како да направите џем од огрозд со нане за зима

За да ги подготвите подготовките за зимата од огрозд и нане, мора:

  1. Измијте ја бобинки и средиме.
  2. Понијаци.
  3. Исплакнете повторно и испуштете штитник.
  4. Ставете ги бобинките во тенџере и истурете ги гранките на нане.
  5. Во друга тава, направете шеќерен сируп: измешајте песок со вода, варете 10 секунди и темелно измешајте додека не се раствори целосно.
  6. Бобинки сега мора да се истури со сируп и да се остави под капакот да се излади.
  7. По 5 часа, треба да ги донесете бобинките до вриење, а потоа да се изладат.
  8. Повторете го ова повторно, по што треба да ги извадите sprigs од нане и истурете го џемот во стерилни тегли.

 Како да складирате празни места

Оптималната температура на складирање за тегли џем: од +5 до +20 степени. Затоа, тие се совршено зачувани на балконот, во подрум или во фрижидер.

Поради употреба на голема количина шеќер за време на готвењето, како и лимонска киселина или лимон, ваквите препарати можат да траат подолго време.

Но, подобро е да не ризикувате и да ги задржите подолго од две години.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака