Чекор-по-чекор рецепт за вкусен џем од огрозд со лимон за зимата

Од бобинки од градината, многу џем е подготвен за зима, џем. Не многу домаќинки знаат дека џем од огрозд со лимон ќе биде вкусна. Придобивките од таков десерт се огромни. Во зима, тој ќе се заштити од настинки и грип, зајакнувајќи имунитет. Корисен џем за хипертензивни пациенти. Има диуретично и холеретично дејство..

Најдобро е да земате слатки огрозд. Неопходно е бобинките да не зовриваат, да останат недопрени. За да го направите ова, треба особено внимателно да пристапите кон изборот на овошје. Од нив се отстрануваат стебленцата и сувите врвови. Лимонот ќе додаде витамини во десертот, зголемувајќи ги неговите придобивки.

Ние мора да се подготвиме за долго готвење. Willе мора да ставите сад со бобинки и лимон неколку пати на огнот, така што компонентите се заситени со шеќерен сируп, а џемот зазема убава златна боја.

цариградско грозде со лимон

Суштински производи за рецепти

Подгответе се за готвење на слаткото работно парче однапред за килограм цариградско грозде:

  • колку шеќер;
  • половина лимон;
  • чаша вода.

Може да земете зелени или жолти бобинки. Бојата на овошјето ќе се промени за време на готвењето. Се препорачува да се земат бобинки кои не се доста зрели. Нивната густа и силна кожа нема да пукне.

зелена цариградско грозде

Правила за избор и подготовка на состојки

Избрани бобинки од цариградско грозде без шари, расипување ослободено од опашки, обидувајќи се да не го оштети интегритетот на фетусот. Потоа измијте во колдер. Оставете некое време за да дозволите вишок течност да се исцеди во мијалникот. Сега треба да ја пробиете секоја Бери со чепкалка за заби.

Дел од лимонот е излупен, дупчен, тврд навој. Подобро е да го исечете месото на мали коцки.

зелени бобинки

Како правилно да се подготват садови

Да џем стоеше долго време, не се влошуваше брзо, треба да подготвите тегли. Направете го тоа чекор по чекор вака:

  1. Проверете садови, избирајќи цели, без чипови и оштетувања..
  2. Измиени стаклени садови со ладна вода.
  3. Потоа измијте со топла вода со сода или сенф во прав.
  4. Потребно е на крајот да се стават лименките во рерна и да се држат на температура од 120-150 степени за 20 минути.

џем од огрозд

Неопходно е да ги извадите садовите кога ќе се изладат. Oseубители на огрозд во сируп со лимон треба да се варат во ова време..

Ако се направи правилно, џемот нема да се обликува и ќе биде вкусен.

Процесот на правење вкусен џем од огрозд

Сирупот е направен од шеќер и вода. Парчиња лимон се ставаат таму. Се вари додека сирупот не стане јасен.

лимон во сируп

Потоа, истурете огрозд во сад и донесете до вриење, мешајќи. Чувајте на оган 10 минути. Потоа го спуштија капацитетот. Откако џемот ќе се олади, ставете го во фрижидер еден час. Сега повторно се вари да зоврие 7-10 минути. Извадете од шпоретот повторно, изладете. Последниот пат кога ќе треба да зовриете и до 10 минути. За да го подобрите вкусот, можете да додадете малку ванилин во прав на врвот на ножот.

Топол џем е поставен на бреговите и се тркала со стерилизирани метални капаци.

Greenем од зелен бери

Понатамошно складирање на добрите

Џем валани под капаците нема да се влоши кога се чуваат во подрумот или оставата, чајната кујна на температура од +5 степени. Под пластични капаци, десертот ќе се сочува подобро во фрижидер или подрум, каде што температурата е пониска.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака