Како правилно да се соберат маслинки, датуми и потребни алатки

Многу луѓе сакаат да се однесуваат кон маслинките, но малкумина знаат како правилно да соберат маслинки. Маслинките први ги користеле Грците. Направено маслиново масло, тие го нарекуваат "течно злато". Постепено, производот се шири низ целиот свет, тој активно се користи свеж, кисела и преработена во масло..

За собирање машина:

• Платното е со дијаметар од 12 метри;
• Машина со механизам што го прислушува трупот или електричниот чешел;
• Безбедносни очила за заштита од летање овошје.

Како да се соберат маслинки?

Зелените маслинки се собираат рачно и машински. Во рачниот метод, работниците собираат во кутии од 25 кг. Тие се качуваат по дрвја, користат скали и се обидуваат да соберат што е можно повеќе. Потоа, сите бобинки се ставаат во транспортер, кој ги сортира по големина, ги чисти лисјата и остатоците. Оштетените и преплавените маслинки се обработуваат, од нив се прави масло. За 1 литар од ова масло е 11 кг овошје.

Машинскиот метод не е добредојден од сите земјоделци. Механизмот на машината тропа на дрво, измами се руши. Кога паѓаат, оштетените плодови стануваат поголеми.

Исто така, се користат „чешли“ за гранки поврзани со моторот. Тие управуваат со својата работа во брзо време. Ваквата работа бара многу напор, така што жената не може да го стори тоа. Тие се исчешлани заедно со мали гранчиња и лисја. Пред да работите под дрво, платно е наредено. По испуштањето на пикапите на земја, тие се чистат од гранчиња и лисја, а потоа спакувани во вреќи со ткаенини.

Црните маслинки растат на исто дрво како зелена боја. Тие се само позрели. По бербата на зелената култура, под дрвото е поставен 12-метарски лист. Потоа очекувајте целосно зреење на овошјето. Некои од нив се распаѓаат, а останатите се собираат рачно. Оние плодови кои растат високо се испрскаат со посебен чешел. Откако ќе се соберат маслинките и се преместуваат во подвижни транспортер. Таму се дистрибуираат во големина, исчистени од остатоци и лисја.

Складирање на берба

Маслинката не може да се чува на отворено долго време. Максималниот период е 3 дена. Корпите за чување се наредени со хартија. Потоа тие се транспортираат и се обидуваат да бидат испратени што е можно побрзо за обработка. Ако тоа не е можно, тогаш рокот на траење е продолжен, ставете ја културата во фрижидер. Заштедува овошје 7 дена.

Користете

По бербата, маслинките се продаваат на претпријатија. Таму тие се кисели и конзервирани, кои често се користат како додаток на чинија или мезе. Маслиновото масло се исцеди од оштетено и претепано овошје..

Во земји каде што маслинките се вообичаени и растат на секоја локација, вообичаено е да се користи такво масло за сите намени: за пржење, за облекување салати, за мариноване месо.

Маслинките се богати со корисни елементи во трагови, ја подобруваат функцијата на цревата, ја подобруваат состојбата на кожата. Нивната колекција е доста макотрпна, во многу земји каде производството е распространето, рачна колекција сè уште се прибегнува кон. Се верува дека овој метод е посигурен и прави помалку оштетувања на маслинките..