9 Рецепти за кисела слива од цреша

Кисела слива од цреша го освојува својот пикантен вкус и служи како оригинално гарнир за главни јадења и јадења со месо, интересна компонента во салатите. Зачувувањето на бобинки богати со киселина е лесно, без стерилизација. Покрај тоа, во сезоната тие се поевтини од другите овошја, а работните парчиња ќе испаднат одлични.

Тајни на слива од конзерви од цреша

Бербата на бобинки со домати, тиквички, краставици, моркови стана позната. Духовитото наоѓање на домаќинките станува се популарно, жетвата на кисела жолта слива од цреша за зимата „одмори маслинки“. Иако никој не ги откажа експериментите, успешно се раѓаат успешни комбинации на разни зачини и зеленчук.

Потребно е да се избере вистинското овошје за конзервирање:

1. Сортирајте овошје, отфрлајќи ги недостатоците и штетите.
2. Некои рецепти користат незрели или зелени плодови кои ја задржуваат својата форма подобро кога се загреваат..
3. Ако сакате, црвена, жолта и сина цреша слива се става во еден сад. Иако постои мислење на експерти дека мешавината не е во прилог на оригиналниот вкус на секоја сорта.
4. Обично, црешата слива маринира цела, добро измиена.
5. Целата палета на вкус на овошјето во работното парче се стекнува неколку недели по конзервирањето. Потоа, во есен и зима, тие отвораат маринади и уживаат во подароците на летото.

Класичен рецепт за кисела слива од цреша за зима

За маринадата треба да се заливите на зачини.

Состојки и технологија за готвење

Подгответе ги производите:

• 3 кг цреша слива;
• 0,7 кг гранулиран шеќер;
• 0,8 л вода;
• 20 мл оцет;
• зачин;
• каранфилче;
• ловоров лист;
• сол.

Процес на готвење:

1. Измиените и избрани бобинки се ставаат во тестенини тегли..
2. Во чорба зовриена вода, додајте шеќер, сол, зачини, оцет откако ќе зоврие.
3. Маринада пополни банки и навивам. Можете по избор да го превртите и да го завиткате со ќебе, така што конзервираната храна ќе претрпи еден вид стерилизација.

Рецепт за кисела слива од цреша како „маслинки“

За берба, изберете зрели, но цврсти, незрели плодови.

Состојки и технологија за готвење

Подготви:

• 1 кг цреша слива;
• 50 гр шеќер;
• 60-70 g сол;
• 200 мл оцет;
• зачини: лажица за десерт тарагон, ловоров лист, црн пипер, каранфилче.

Изведување на рецепт "Кисела слива од цреша како" маслинки ", земете жолти сорти.

1. Измиени, избрани овошја се ставаат во тавата и се истураат со врела вода..
2. Кога водата ќе се олади, таа се исцеди, се загрева и уште еднаш ги изгори плодовите, оставајќи да отстои.
3. Со мал шлаг, извадете ги бобинките од тавата и пополнете ги со лименки.
4. Ставете шеќер, сол, сите зачини во истурање и доведете ги до вриење. Додадете оцет и извадете го од шпоретот.
5. Пополнете ги садовите со маринадата, покријте ги со капаци, но не навивајте. Harетките чинат на ден.
6. По еден ден, садовите во голем сад се стерилизираат 15 минути.
7. Билетите се извиткани, превртени, завиткани за да се изладат.

Зачинета цреша слива за зимата

Додавањето капсикум му дава на маринираниот дел од работниот вкус вкус на уста.

Состојки и технологија за готвење

Паричникот со лута пиперка се прави во мали контејнери.

За секој контејнер со половина литар, се подготвува 1 лажичка гранулиран шеќер и сол, подготвена е десерт лажица оцет. Тие земаат толку многу бобинки за да ги наполнат целосно со лименки. Зачините се дистрибуираат подеднакво: 20 гранки магдонос, 2 глави сецкан лук, горчлив пипер во ленти.

1. Подготвените бобинки се поставени во сад, додадете зачини.
2. Банките се полни со врела вода, оставени половина час.
3. Исцедете ја течноста, варете со шеќер и сол, на крај додадете оцет и пополнете ги теглите.
4. Превртете, превртете и завиткајте за да се излади.

Кисела слива од зелена цреша

Од таква подготовка во зима се добива ароматичен сос од tkemali. Само треба да ги исецкате киселите бобинки и да додадете омилени зачини.

Состојки и технологија за готвење

За резервоар 0,5 литри со цреша слива се бара:

• 1 лажица масло л гранулиран шеќер;
• 1 лажиче. сол и 9% оцет;
• неколку лисја од босилек и целер;
• глава лук;
• црн пипер;
• омилени зачини.

Процес на готвење:

1. Бобинките се мијат и бланшираат 1-2 минути во врела вода, се ставаат во тегли со билки и лук.
2. Истурете шеќер, сол, бибер, оцет.
3. Истурете вода што врие и веднаш се тркалаат.

Пулпата на бобинки е заситена со сите зачини од маринадата по два месеци. После такво време е подобро да се користи кисела подготовка како гарнир или суровина за миризлив сос.

Рецептот за кисела слива од црвена цреша

Резервоари со светло црвени маринирани бобинки предизвикуваат апетит од нивниот надворешен впечаток, а да не зборуваме за зачудувачки сензации на вкус.

Состојки и технологија за готвење

Избрана е зрела слива од цреша за да се пополни капацитет од 3 литри со бобинки. Подгответе 2,3-2,7 л вода, 330-360 гр шеќер, 80 мл 5% оцет, 2 гр цимет во прав, 10 чешниња, сол.

1. Плодовите се мијат, сортираат и ставаат во тегла.
2. Ставете зачини во врела вода, вриејте уште 5 минути. Додадете оцет и исклучете ја маринадата.
3. Истурете овошје, покријте со капаци и стерилизирајте во голем капацитет 20 минути.
4. Плутајќи со капаци, чувајте ја маринадата високо, завиткајте ги теглите.

Слива од маринирана цреша во азербејџан

Потребни се еластични, скоро зелени овошја, кои се покриени во тегли со половина литар.

Состојки и технологија за готвење

• 1 кг зеленикаво овошје;
• 1 глава зимски лук;
• 40 гр сол;
• 50 гр шеќер;
• 10 ml 70% суштина од оцет;
• 4-7 парчиња. каранфилче;
• 10 парчиња зачин;
• 3-4 ловоров лисја.

Процес на готвење:

1. Измиен боцкав плод.
2. Зачините се ставаат на дното на садовите, овошјето се на врвот.
3. Наполнете го садот со зовриена вода, покријте го со капаци и издвојте го настрана 5 минути.
4. Течноста се истура во сад, се вари истурање за маринада со сол и шеќер. По вриење истурете ја суштината на оцет.
5. Маринадата се дистрибуира преку садовите со работното парче и се тркалаше.
6. Вкусот на кисела палка ќе се обликува неколку недели подоцна, до есен.

Невообичаено и вкусно, или кисела слива од цреши во комбинација со друг зеленчук

Сепак, треба да пробате мариноване од цреша слива со домати, тиквички, цвекло. Киселиот зеленчук носи пријатен вкус, салатите изгледаат многу апетитивно и елегантно, благодарение на светлите бои на црешата слива.

Цреша слива со домати

Едно шише од 3 л бара еден и пол килограми домати и една фунта цреша слива, 40 гр сол, 70-80 гр шеќер, 75-80 мл оцет, ловоров лист, 2-3 чешниња, неколку грашок црн пипер, 4-5 чешниња лук, 5-6 чаши цреши, чадори од 2-3 копра, 1,2-1,5 литри вода. Ако има сом по вкус, додадете горчлив свеж пипер.

1. Домати и овошје се мијат. Слатките пиперки се лупат и се сечат на ленти.
2. Сите зачини се ставаат во тестенини тегли. Нагоре со овошје.
3. Варената вода се истура во контејнери, покриена со капаци, оставена 15-20 минути.
4. Исцедената течност се вари и овошјето се истура повторно во исто време..
5. Следниот пат, сол и шеќер се додаваат во течноста што врие, а потоа шишињата се полнат со врел преливачки оцет.
6. Тие ја превртуваат, ја превртуваат, ја завиткаат со нешто што ја задржува топлината - стара зимска јакна, ќебе и оставаат да се излади.

Мешавина од зеленчук или кисела цреша слива со зеленчук

Теглата содржи малку летни подароци од градината и градината. Подготвени се 200 гр цреша слива, домати, коренчиња, слатка пиперка, кромид, рендан морков. Ист број бобинки бело трпезно грозје, кисела јаболка, карфиол и бела зелка. Грав и две уши од млеко зрело пченка, поделено на 2-4 делови, се додаваат по вкус. Од зачините земете 3 чаши свеж целер и сушен ловор, 2-3 пупки каранфилче, 3-5 грашок сос, голем свежо парче од лута пиперка, лук по желба, 200 мл оцет. За овој волумен на зеленчук и овошје, потребно е 1 лажица масло. една лажица сол и две - шеќер. Иако во овој поглед, тие се ориентирани кон нивниот вкус.

1. Зеленчукот и овошјето се темелно измиени, исечени, исполнети со мешавина од тегли со зачини.
2. Варете го полнењето со додавање сол, шеќер, суви зачини, оцет. За 3-литарски сад со асортиман на овошје и зеленчук, потребни се 1,2-1,5 литри вода.
3. Маринадата ги наполни теглите со избрани и ставени стерилизирани во голем тенџере.
4. Кога водата околу лименките почнува да врие, се забележува време. Контејнери со три литри се стерилизираат 20 минути, 1-литарски - 15 минути.

Цреша слива со цвекло и моркови

За две лименки од 1 литар се подготвува 1 кг цреша слива, еден морков и една репка. Од зачини земете половина сад со лута пиперка, глава лук, 10-15 гранки магдонос и копар, 3-4 пупки каранфилче, 2 лисја на ловоров, 1 лажица масло. лажица семе од сенф, 1,5 суп.л-патки. една лажица сол и две - шеќер, 80 мл јаболков оцет.

1. Зеленчукот и овошјето се мијат, морковите и цвеклото се сечат на кругови.
2. Сите зачини се поставени на дното на лименките, потоа мешавина од овошје и зеленчук.
3. Наполнете ги садовите со врела вода 18-22 минути.
4. Исцедената течност се вари со сол и шеќер, а оцет се истура во тегли..
5. Наполнете ги садовите со маринада и навивајте.

Заклучок

Киселата слива од цреша ги диверзифицира зимските вечера, изненадувачки со боите на летото и атрактивниот вкус. Мешавина од овошје и зеленчук не е тешко да се подготви, а готовата салата ќе биде пријатно наоѓање. Експериментирајте со нови вкусови користејќи ги подароците од градините.