Како да се готви рендан малина со шеќер за зимата без готвење: пропорции

Малина - убава Бери што секоја водителка се обидува да ја собере за зимата. Конвенционалното готвење џем е одземаат многу време и исто така го лишува крајниот производ на многу корисни материи, така што некои жени прибегнуваат кон поедноставен метод на берба - едноставно шеќерство. Како да се направи таков третман, ќе кажеме понатаму.

Избор и подготовка на состојки

Бидејќи малините се многу деликатни, тие мора да бидат зачинети со свежи производи (веднаш по купувањето или собирањето). Пред бербата, тие мора да бидат подредени, префрлајќи се во делови од еден контејнер во друг, отстранувајќи разни ѓубре и расипани плодови.

Бидејќи џемот се готви без вриење, треба да обрнете внимание на шеќерот. Препорачливо е да земете рендан шеќер (прав) за подобро да се раствори, или фино гранулиран шеќер. Можете да направите прав со мелница за кафе.

Знаете ли? Светски лидер во производство на малина - Русија Годишно во земјата се произведуваат околу 200 илјади тони овошје.

Рецепт малини, рендан со шеќер без готвење за зимата

Избришете малини со шеќер во џем е едноставна, не треба да внесувате дополнителен напор. Со текот на времето, сите активности трае малку.

4 лименки од 0,5 л на секои 30 минути / 5 часа
2 состојки
Рецепт за видео
малини

1 кг

  • шеќер

    1 кг

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории:
    220 kcal
    протеини:
    0 г.
    масти:
    0 г.
    јаглехидрати:
    57 г.
    1. Нежно измијте ги бобинките и оставете да се исцеди за да се исушат добро.
    2. Истурете шеќер и темелно измешајте со дрвена шпатула.
    3. Запомнете ја смесата со пластична или силиконска здроби.
    4. Оставете го работното парче 4-5 часа додека шеќерот не се раствори целосно. Препорачливо е да го покриете садот со капак. Периодично мешајте..
    5. Наполнете ги сувите стерилизирани тегли со џем и покријте ги со еурокапс. Да се ​​чува во фрижидер.
      6. Е важно! Овој џем може да се спакува во пластични чаши, покриен со леплив филм и да се испрати до замрзнувачот..

    Рецепт за видео

    Рецепт број 2

    Со цели бобинки

    3 лименки на 1 л3 часа / 24 часа
    4 состојки
    Рецепт за видео
    малини

    1,5 кг

  • шеќер

    2,4 кг

  • сол

    1 лажиче.

  • вода

    3 л

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории:
    230 kcal
    протеини:
    0 г.
    масти:
    0 г.
    јаглехидрати:
    60 г.
    1. Ставете малини во колендер во слаб солен раствор за 15-20 минути. Оваа постапка ви овозможува брзо и ефикасно отстранување на сите штетници од бобинки..
    2. Истурете ја водата и исплакнете под млаз вода. Остави да се исцеди.
    3. Нежно истурете ја бобинки во удобен голем сад. Додадете шеќер.
    4. Измазнете слој шеќер и оставете ја Бери да остават сок (околу еден ден).
    5. Готовата смеса ставете ја на мал оган.
    6. Доведете до вриење и врие, зовријте. Готвењето не треба да трае повеќе од 5 минути.
    7. Исклучете ја топлината и извадете ја пената.
    8. Покријте го садот со крпа, така што вишокот на влага се апсорбира во крпа. Во оваа форма, оставете да се излади целосно.
    9. Стерилизирајте ги теглите 15 минути, а капаците 5 минути.
    10. Истурете го готовиот џем во врели тегли. Затворете ги капаците.

    Рецепт за видео

    Рецепт број 3

    Специјален рецепт

    Овој метод на подготовка ви овозможува да ги зачувате сите витамини и хранливи материи присутни во малина. Овој десерт е добар ладен лек во зима..

    2 лименки од 1 литар60 мин./2 часа
    2 состојки
    Рецепт за видео
    малини

    1,5 кг

  • шеќер

    3 кг

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории:
    220 kcal
    протеини:
    0 г.
    масти:
    0 г.
    јаглехидрати:
    58 г.
    1. Измијте ги и исушете ги бобинките. Тие мора да бидат цели. Преклопете во сув сад и покријте го со шеќер.
    2. Темелно измешајте со дрвена лажица.
    3. Мелење додека не се изедначи. Може да мелете малини на делови.
    4. Оставете неколку часа за целосно растворање на шеќерот..
    5. Истурете ја смесата во чисти тегли и покријте ги со најлонски капаци.

    Рецепт за видео

    Е важно! Не е важно каков рецепт го подготвувате џемот, пропорциите на неговите компоненти треба да бидат: еден до еден, а по можност два на еден во корист на шеќер.

    Карактеристики на складирање на празни места

    Вкусен и здрав производ се чува на ладно место (фрижидер, подрум, подрум, балкон). Не се препорачува замрзнување на работното парче, освен ако не е спакувано во пластични чаши. Колку долго да се чува десерт со шеќер зависи од неговата сладост, но генерално не подолг од една година.

    Миризлив третирање ќе биде добар додаток на чајот во студената зима. Таквото слатко не е подготвено долго, цената на тоа е минимална. И готвењето без вриење ви овозможува да ги зачувате сите хранливи материи.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака