Топ 9 чекор-по-чекор рецепти за правење малини и шеќер за зимата без готвење

Малина со шеќер за зима без готвење според едноставен рецепт ќе ја израдува секоја домаќинка со леснотија на подготовка. Главната работа е строго да се придржувате до рецептот, да изберете квалитетни состојки и внимателно да го стерилизирате садот. Само во овој случај, можете да добиете вкусен џем, тегли со кои не отекуваат за неколку дена.

По миењето, малините мора да се исушат. Можете да го поставите на сончевата страна, но не дозволувајте бобинки да почнат да кисело.

Контејнери за готвење

Секој метод на стерилизација ќе направи. Банките заземаат до литар - во големи плодови се чуваат полошо. Завршената мешавина е поставена во апсолутно чисти и стерилизирани контејнери. Во овој случај, ако капаците се користат полиетилен наместо метал, тие треба претходно да се варат во вода 5-7 минути.

Методи за готвење

Користете еден од докажаните рецепти..

Класичен рецепт за малини, рендан со шеќер

За да можете брзо да ги шеќерите малите за зима, ќе ви требаат:

• 1 килограм од главната состојка;
• 1,5 килограм гранулиран шеќер;
• 100 грама шеќер во прав.

Подготвената Бери се става во сад со емајл. Шеќерот се додава и мачкам со дрвена здроби. Ренданите свежи малини ќе испаднат вкусни и кога користите квалитетен мешалка.

Но, прво треба да откриете дали уредот може да работи со коските што се присутни во бобинки.

Оставете ги производите заедно неколку часа. Во тоа време, направете темелна стерилизација. По 3 часа, смесата се поставува во чисти тегли.. Во исто време, тие оставаат простор за создавање на т.н. шеќерна плута. Jamем на врвот посеан со шеќер од шлаг и се тркалаше.

Замрзнати малини

Ако чувате малини во замрзнувач, а потоа продолжете кон зачувување, тогаш џемот ќе испадне да биде многу нежен, лесен и течен. Бобинките се малку замрзнати, но не им е дозволено целосно да се зацврстат и да се претворат во ледена кора. Needе ви требаат:

• 1 килограм малини;
• 1 килограм шеќер.

Одмрзнува, се додава шеќер. Откако ќе се измеша сокот и ќе се раствори шеќерот, составот се потопува во газа. Стаклен сок се затвора во тегли.

Нема стерилизација

За жал, не е можно да се затворат малини за зима без стерилизација. Контејнерите едноставно отекуваат и џемот ќе се расипе. Но, ако сакате да се задоволите себе си и домаќинството со вкусен и сладок третман во текот на летото, можете да направите свеж десерт. Willе се бара:

• 1 кг главна состојка;
• 300 грама шеќер;
• 300 грама шеќер во прав.

Бобинки се оставени неколку часа, откако заспа со шеќер. Како што се исцеди сите сокови, тие се заземјуваат заедно со здробена болва. За вкус, можете да додадете разни зачини. Добро оди со каранфилче, ванила.

Со црна рибизла

Blackcurrant за овој рецепт се зема зрело, што е можно повеќе сочно. Прво, треба да го избришете со шеќер, а потоа да додадете на малини додека не се појави сокот. Остави за 2-3 часа, во ова време тие се занимаваат со стерилизација на контејнери.

Потребно е повеќе шеќер (се користат 2,5 килограми на 2 килограми бобинки), во овој случај третманот ќе испадне воопшто не кисел, туку само ќе воодушеви со сладок вкус и соодветна конзистентност.

Со јагоди

Подготовката на рендан производ со јагоди е прилично едноставна. Needе ви требаат:

• 1 кг малина;
• 1 кг јагоди;
• 1,8 кг шеќер.

Состојките се темелно подготвени и се ставаат во емајлиран сад по сушењето. Заспијте со шеќер. По 2 часа, кога ќе се појави сокот, треба да ги мелете низ сито. За да ги направите јагодите полесно да ги триете, можете да ги исечете на мали парчиња.

Со цели бобинки

За да ја затворите целата, треба да покажете дел од умешност. Бидејќи ќе има малку течност, се додава вода. Треба:

• 1,5 кг шеќер;
• 1 кг малина;
• 800 ml вода.

Шеќерот и водата се мешаат во сад, чекајќи целосно растворање. Измиените бобинки се истураат со сируп, се оставаат 4 часа, а потоа се тркалаат во тегли.

Малина "пет минути"

Извиткана Бери во свој сок според овој рецепт ќе бара минимални напори на водителка. Стандардната количина на состојки по тежина е едноставно измешана и оставена за 5 часа. По истекот на сокот се исцеди и се донесе на вриење пет минути. Бобинки се ставаат во тегла и се истураат со сируп..

Во свој сок

Рецептот е стандарден, но за да мелете и да добиете многу совршена состојба, треба да користите само добро зрели производи. Aе направи дрвен пазар на болви.

Во блендер

Вкусната Бери треснати во блендер ќе им се допадне на децата поради неговиот нежен вкус и малку вискозна конзистентност. Рецептот е стандарден, но за да ја задржите захаросаната смеса подолго, треба да земете не килограм шеќер, туку 1,2 кг.

Карактеристики на складирање на празни места

Точно е да се чуваат тегли од џем во темна и ладна просторија до 6 месеци. Колку повеќе шеќер, толку подолг е рокот на траење на рокот на траење..