Како да се готви џем од сливи

Џем од сливи или џем е одличен метод за обработка на домашно овошје, така што зимата не поминува без витамини и минерали. На крајот на краиштата, замрзнување сливи не е многу погодно, бидејќи тие се однесуваат на производи со висока содржина на влага, што значи дека по одмрзнувањето тие ја губат својата форма и вкус. И за да направите џем да не е долга и здодевна задача, треба да земете во употреба избор на оригинални и нестандардни рецепти.

Како да подготвите слива

За подготовка на џем, подобро е да се земат сливи сорти Ренклод, Венгерка и слично, бидејќи тие не само што имаат одличен вкус, туку и ја одделуваат коската од овошјето. Благодарение на ова, половините на овошјето во теглите изгледаат апетитивно и естетски пријатно..

Е важно! Ако плодовите не се големи, тогаш можете да ги готвите цели, претходно на неколку места со правење пункции на кора со чепкалка за заби.
На сливата за готвење му треба зрела, висококвалитетна. Пред-измијте ги плодовите, а потоа обработете ги според рецептот.

Рецепти без семиња од сливи за зимата

Дебелиот и вкусен џем секогаш ќе биде на место на менито на секое семејство. Таквиот третман е совршен како појадок со тости, во форма на додаток на каша или полнење за пита.

2 лименки на 1 литар 60-80 минути
2 состојки
Рецепт за видео
сливи

2,5 кг

  • шеќер

    1 кг

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    181 ккал
    Верверички
    0,4 г.
    Масти
    0,3 г.
    Јаглехидрати
    74,2 г.
    1. Овошјето се мие, преполовува и пропржува.
    2. Потоа, поставете ги во слоеви во голем сад, истурајќи шеќер.
    3. Потоа, неколку часа остануваат да одвојат сок.
    4. Сега треба да ја ставите тавата на оган и да ја вриете.
    5. Следно, треба да го зацврстите огнот и да ја готвите смесата 5-30 минути, периодично отстранувајќи ја пената. Дебелината на џемот ќе зависи од времетраењето на првото готвење: колку е подебел производот што сакате да го добиете, толку подолго е потребно за заварување на течноста.
    6. По завршувањето на оваа фаза, тие се обидуваат да го вкусат идниот џем, додавајќи шеќер доколку е потребно, а потоа оставете малку да се излади. Оладената маса се крши со помош на блендер во хомогена мешавина, чија густина ќе зависи од времетраењето на првото готвење.
    7. Преработениот производ мора да се вари повторно во рок од 15 минути по вриење, а после тоа џемот може да се истури во подготвени лименки.

      8. Рецепт за видео

    Знаете ли? Во дивината, сливите не постојат. Овој вид на овошје бил создаден вештачки од човекот при преминување на слива од цреши и трње пред повеќе од 2 илјади години..

    Рецепт број 2

    средно

    Со ореви

    3 лименки од 0,5 л2 часа
    5 состојки
    сливи

    1 кг

  • шеќер

    0,6 кг

  • вода

    0,2 л.

  • ореви

    100 г.

  • коњак

    30 мл

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    179 ккал
    Верверички
    0,7 g
    Масти
    0,5 г.
    Јаглехидрати
    72,0 g
    1. Сливи се чистат со отстранување на каменот.
    2. Подготвеното овошје се истура во тава и се истура со вода.
    3. Откако ќе зоврие смесата, се остава 20 минути на тивок оган.
    4. По наведеното време, шеќерот се додава на овошјето и се вари уште 40 минути.
    5. Jamемот е претходно мелен, а потоа, заедно со коњак, се испраќа во зовриената мешавина.
    6. Конечно, џемот се вари 10 минути и потоа се поставува на банките.

      7. Овој многу едноставен чекор-по-чекор рецепт е лесен за подготовка дури и за почетниците домаќинки.

    Рецепт број 3

    Со портокали

    4 лименки од 0,5 л на секои 90-120 минути
    4 состојки
    сливи

    1,5 кг

  • шеќер

    1,25 кг

  • сок од портокал

    0,4 л

  • кора од портокал

    40 г.

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    185 kcal
    Верверички
    0,3 г.
    Масти
    0,4 г.
    Јаглехидрати
    72,0 g
    1. Секое овошје е поделено на половина, елиминирајте ги коските.
    2. Добиените половини се натопуваат во тава и се истураат со сок од портокал..
    3. Тогаш смесата мора да се вари 20 минути (додека сливите не омекнат).
    4. Варените плодови се извлекуваат со искосена лажица, така што течноста се отстранува од нив.
    5. Во преостанатиот тенџере, додадете со шеќер и кора од сок за да зоврие сирупот (ќе биде готов веднаш штом ќе се раствори шеќерот).
    6. Овошјето се враќа во добиениот сируп и се вари уште 10-15 минути, по што може да се изврши врелата маса под капакот.

      7. Е важно! Препорачливо е претходно да се преливаат портокали со врела вода за да се дезинфицира кожата.

    Начини за чување дома

    Најдоброто место за складирање на празни места е подрумот. Во негово отсуство, ќе ви помогнат. Плакарите во становите или специјалните ниши во плакарите. Исто така дозволено е да се постави конзервација под креветот или на кое било друго погодно место каде што сончевата светлина не продира. Бидете сигурни да бидете сигурни дека преполнувањето исто така ќе биде подалеку од уредите за греење, но нема да биде на минус температура.

    Изработка на метеж и метеж од сливи можеби не е најбрз метод на обработка на овошје, но благодарение на тоа можете да уживате во овошни десерти надвор од сезоната. Покрај тоа, нестандардни акценти, на пример, додавање портокалова нота или ореви, сигурно ќе додадат оригиналност на рецептите запознаени од детството..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака