Едноставен рецепт за џем од слива со ореви за зимата

Секоја година, огромниот свет на конзервирање се надополнува со нови рецепти кои веднаш стануваат популарни кај домаќинките кои сакаат да експериментираат во кујната. Во празни места се комбинираат најнеобичните и навидум некомпатибилни компоненти, а рецептот за џем од сливи со ореви секако ќе предизвика забуна, а по готвењето секогаш ќе ве воодушеви.

џем од слива

Се препорачува да се земе сливи од тврди сорти, рано или премногу меко да зоврие, а работното парче наместо гурмански десерт ќе се претвори во редовна паста од сливи-ореви. Бидете сигурни да бидете сигурни дека плодовите не се презреат - ова исто така ќе влијае на квалитетот на конзервацијата.

Подготовка сливи и ореви

Пред да започнете да направите џем, дефинитивно мора да подготвите ореви и овошје. Сортирајте ги сливите (2 кг), извадете ги семето, исечете ги половините на коцки. Ако овошјето не е премногу големо, по избор не можете да исецкате.

тешки оценки

Излупете ги навртките, подредете ги кернелите (200 g), извадете ги расипаните половини. Исплакнете, истурете ладна вода половина час. Не го продолжувајте впивањето - овој пат е доволно.

Ако џемот е подготвен од полнети сливи, ситно исецкајте ги оревите после натопување. Не се препорачува употреба на блендер за тоа - тоа ќе ги претвори кернелите во каша, што ќе изгледа не премногу апетитивно во работното парче.

расипани половини

Како да направите џем од сливи и ореви

Џем за готвење е подобар во садови со дебели идови. Можете да користите тенџере или дури тава со високи страни. Рецепт за правење џем:

  1. Ставете сливи во сад за готвење, испратете на оган.
  2. Кога овошјето малку ќе зоврие и ќе почне добро да зоврие, спуштете ја топлината, истурете шеќер (1,8 кг).
  3. Гответе, мешајќи енергично, 40 минути.
  4. Исцедете ја водата од јадрата од ореви, почекајте неколку минути додека течноста не се исцеди целосно.
  5. Додадете јадра од ореви во зовриена маса од слива.
  6. Откако ќе зоврие, вриејте уште една четвртина час, не заборавајќи на мешање - џемот може да изгори.

ситно исецка

Истурете го готовиот зачувување во стерилни тегли, запечатете веднаш. Не застанувајте во ладна просторија додека не се излади целосно. Нема потреба да се превртувате по обвивката.

Ова е основен рецепт, можете да експериментирате со него, да го надополните со други компоненти. Една од состојките што се препорачува да се додаде во скоро завршен џем е цимет. Важно е да се користи не цимет во прав, кој не е секогаш со висок квалитет, туку стапчиња од цимет.

енергично мешајќи

Друг експеримент што се препорачува при подготовката на џем од сливи е да се наполни секое овошје со суров од јадрото на орев, внимателно ставете во сад и гответе, нежно мешајќи, сè додека не се тендер. Бројот на компоненти не се менува - за 2 кг овошје 200 гр јадра. Цимет - половина стапчиња.

Пред да го спакувате џемот, подобро е да го отстраните стапчето цимет. Наполнет џем од слива со цимет - готов десерт што може да се сервира во зима.

Корисен совет! Пред да подготвите зачувување, треба да земете предвид дека џемот ќе биде иста боја како плодовите, па затоа е подобро да не мешате овошје со различни бои - во банките нема да изгледа премногу привлечно.

работи со грубо

Како да складирате џем

Се препорачува да се чува какво било зачувување, без оглед какви компоненти содржи, на ладно и темно. Jamем од слива за зимата не е исклучок; ладен подрум или подрум е погоден за складирање на истиот. Ако сте подготвиле само неколку тегли со миленици, можете да го испратите во фрижидер.

При подготовката на работното парче, се препорачува употреба на мали контејнери (до 500 ml). Отворениот џем се расипува доста брзо, дури и ако го испратите во фрижидер. Можете да го продолжите времето на складирање малку со густ пластичен капак, кој плута џем оставен по вечерата.

кул и темно

Ако планирате да чувате метеж долго време, се препорачува да ги испратите за стерилизација по пакувањето во тегли. Theе потрае малку време за процесот - околу една четвртина од еден час. Само тогаш запечатете, завиткајте со ќебе и оставете да се излади целосно.

Џем од сливи, надополнет со таква необична компонента како ореви - необична комбинација за многумина, но не треба да се откажувате од можноста да подготвите вкусно третирање. Рецептот сигурно ќе оди во семејната свинче банка и ќе се користи на годишно ниво - нема да работи да се одбие неверојатен десерт.

испрати за стерилизација

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака