Рецепти за зимски сквош со мајонез за зимата чекор по чекор

Mistубовниците често користат мајонез за подобрување на вкусот на салатите, топлите јадења. Оваа одлика на сосот може да се користи, и варете тиквички со мајонез за зимата. Прилично традиционален комплет зеленчук ќе стане задоволувачка закуска или гарнир за главната чинија. Постојат различни технолошки методи за подготовка на јадења од тиквички со мајонез за зимата.

Веднаш направете резервација, сетот на состојки може да се смени по ваша дискреција. Сакајќи да добијат потопла мезе, додаваат лути пиперки. Некој сака да готви чинија со мајонез и лук, што е сосема прифатливо. Во случај кога доматната паста или доматот не е при рака, тие може да се заменат со кечап.

Готвење и експериментирање

Започнување со следење на чекорите чекор по чекор.

1. Тиквички чисти, отстранувајќи семиња. Исечете ја пулпата на коцки со големина 2 х 2 см. Три излупени моркови на груб ренде. Ние ги чистиме главите кромид, ситно исецкаме.
2. Ние ја ставаме тавата на мал оган, го истураме растителното масло до дното и ги шириме ренданите тиквички. Под услов зеленчукот да не е доволно сочен, додадете половина чаша вода.
3. Пржете моркови и кромид заедно или одделно. Пржениот зеленчук го префрламе на тиквички.
4. Го зајакнуваме оган. Откако ќе зоврие, додадете малку вода, целиот волумен на мајонез и паста од домати. Чаша зеленчук на тивок оган околу еден час.
5. Истурете сол, шеќер, црн пипер во омекнат зеленчук и продолжете со задушување околу 40 минути.
6. Во оваа фаза, вкусот може да се прилагоди со додавање сол или шеќер, лута пиперка или мелен лук.
7. Ова важи и за бојата на работното парче. Мајонезата го осветлува апетитот. Ова е добро докажано со рецепти со фотографии. Може да му дадете посветла нијанса со додавање паста од домати.
8. Степенот на подготвеност се одредува со вкус и визуелно кога пржениот и задушен зеленчук треба да има про transparentирна текстура.
9. Конзистентноста на закуските може да се промени и со испарување на дел од течноста. Препорачливо е да се биде во шпоретот во ова време и да се следи содржината на тавата, не дозволувајќи да се изгори..
10. Готовиот производ е поставен во чисти, суви лименки и веднаш се затвора со лимени капаци. Апетитот е поставен на вратот, обидувајќи се да остави минимално растојание помеѓу капакот и површината на производот.
11. Затворените конзервирани производи се превртуваат и се завиткуваат за побавно ладење.
12. Тиквички подготвени на овој начин за зима може да се чуваат дури и на собна температура, но најдобро место за конзервирана храна отсекогаш било оставата, чајната кујна или фрижидер.

Со вакви долги процеси на готвење, во производот се создава многу висока температура, на која умираат скоро сите извори на патогена микрофлора. Дополнителен метод во подготовката на успешно зачувување е употребата на оцетна или лимонска киселина. Тие се додаваат на самиот крај на готвењето во многу мали количини кои не влијаат значително на вкусот на производите..

Опции за готвење

Традиционално, кавијарот се прави од тиквички. Секако дека е вкусно, но целта на работното парче е исклучително ограничена:

• Срдечна и здрава закуска од тиквички е чинија веднаш подготвена за јадење;
• врз основа на тоа е лесно да се готви одлична супа или странично јадење со уста;
• да се биде паметен, основниот рецепт може да се направи повеќе солен. Откако ја отворивте теглата, едноставно додадете ги омилените зачини во содржината;
• Алтернативно, не е тешко да се направи кавијар од тиква од содржината на работното парче. Доволно е да го мелете мезето во блендер - и традиционалниот кавијар е подготвен.

Тиквички подготвени во есен според овој рецепт ќе и помогнат на водителка во секое време, да биде независно јадење или полу-готов производ. Може да се јаде топло и ладно, на празничната трпеза и како брза закуска, да се стави леб или да се испегла со лажица и за двете образи. Значи, со подготовка на тиквички со мајонез за зима, добра домаќинка ќе може да ја користи жетвата во домашно готвење преку целата година.