Врвни 6 рецепти од џем од огрозд со цели бобинки за зимата

Огрозд содржи многу витамини, органски киселини, микро и макро елементи, кои на човечкото тело му недостасуваат во зима. Затоа, тајните за подготовка на вкусен, убав и миризлив џем од огрозд, со не зовриени, цели бобинки треба да ги имаат сите домаќинки. Таквиот третман е универзален во употреба и е погоден за едноставна домашна употреба, како и спектакуларен десерт на празниците.

Со каранфилче

Зачините ќе додадат пикантност во вкусот на џем, ќе ја зајакнат аромата и ќе го направат вистински Исклучителен третман. Особено е пријатно да се слави на таков џем во ладни зимски вечери, да се измие со топол чај. За да го направите ова, мора:

• бобинки од огрозд - 1,5 килограми;
• каранфилче - 2-3 пупки;
• шеќер - 1 килограм;
• анасон - 1/2 лажичка;
• ванила - 1/3 лажичка;
• вода - 200 милилитри.

Рецепт без готвење со портокали

Во таков џем, сочувани се сите корисни материи и витамини, се стекнува со оригинален, богат, незаборавен вкус и арома. Се консумира свежо, за чај или се користи како спектакуларен десерт на празничната маса, како и полнење за палачинки, чизкерки и други колачи.

Бобинки се пренесуваат преку мелница за месо, покриена со песок и е дозволено да стои. Откако ќе се пушти на оган и промешајте додека не се раствори шеќерот, но не внесувајте врие. Искористете ги следниве едноставни состојки:

• бобинки од огрозд (виолетова или зелена) - 1 килограм;
• портокали - 3 парчиња;
• шеќер - 1,2 килограм.

Огрозд во јаболка

Таков срдечен, хранлив, вкусен џем наликува на храна за бебиња позната за сите. За да го подготвите, бобинките се прободуваат со чепкалка за заби и се ставаат во тегли додека не се стеснат (на рамениците). Јаболката се сече, се вари и се ренда преку сито. Во добиениот пире се додава шеќер, се става на оган и се загрева до вриење. По теглата со бобинки, истурете врел пире од компири и пастеризирајте 15-30 минути (во зависност од волуменот на садот), на температура од +90 Ц степени.

За готвење ќе ви требаат:

• бобинки од огрозд - 1 килограм;
• јаболка - 500 грама;
• шеќер - 500 грама.

„Пет минути“

За толку брза, но вкусна опција за правење џем, тие земаат незрели огрозд и сок од други бобинки.

Важно е правилно да се набудува процентот на шеќер и овошје, така што работното парче да не отече за време на складирањето.

Прво, се подготви Бери сируп со шеќер, а потоа огрозд се истура во него и се вари 5 минути. Откако џемот е врел, се истури во тегли. Таквото работно парче се чува само на ладни места, некои домаќинки само го замрзнуваат во садовите. Потребни се следниве состојки:

• овошје од цариградско грозде - 1 килограм;
• шеќер - 1 килограм;
• сок од Бери - 200 милилитри.

Емералд џем со цели бобинки

За рецепт се користат квалитетни, густи и малку незрели плодови. Во овој случај, џемот стекнува богата, зелена, смарагдна боја, а бобинките остануваат непроменети. Поради неговиот исклучителен вкус, извонредна арома и спектакуларен изглед, тој се нарекува и „кралски“.

Сите опашки на бобинки се отсечени и прободени на средина со чепкалка за заби. Прво, се подготвува шеќерен сируп, а овошјето се готви во него во три сета. За готвење земете:

• овошје од цариградско грозде - 1 килограм;
• шеќер - 1 килограм;
• вода - 500 милилитри.

Како да ги чувате зимските празни места

Џем од цариградско грозде, кој претрпе минимален термички третман, се чува само на темни, ладни места. Погодни фрижидери за дома, визби и визби за замрзнување во зима. Температурата при чување на вакви празни места не треба да надминува + 10 ... + 12 Ц степени, рокот на траење во овој случај е од 6 до 12 месеци.

Jamем, кој претрпе подолг термички третман и се стркала во стерилизирани тегли, може да се чува во домашната оставата, чајната кујна. Тогаш празнините не го губат својот квалитет 1-2 години.