Најдобри рецепти за подготовка на џем од диња и јаболка за зима

Со цел да се избере квалитетно диња, експертите препорачуваат да се обрне внимание на следниве точки:

1. Мириса. Оваа диња треба да произведе пријатна арома која потсетува на мирисот на мед, ананас и круша. Ако производот мириса непријатно, тогаш подобро е да одбиете таква набавка. Ако мирисот на зеленчук доаѓа од диња, тогаш не е зрел.
2. Изглед. Плодот треба да биде целосен, без механичко оштетување и темни дамки..
3. Одделение. Разновидните сорти се разликуваат едни од други во форма, боја и карактеристики на вкусот. Најпопуларните и соодветни сорти се кубанскиот колектив земјоделец и Торпедо. Имаат добра арома и сладост..
4. Звук. Допрете на избраниот фетус. Theе се пригуши звукот на зрела инстанца.
5. Кора. Треба да биде еластична и малку пролет. Ако овошјето е меко, тогаш е презрее. Опашката мора да биде сува.

Јаболката треба да се земе прилично густа во структура и со добар вкус. Разновидноста зависи од преференциите - можете да изберете сорти со киселост или сладост. Во џем од диња можете да додадете други бобинки и овошја, на пример, сливи, слива или банани, како и кондензирано млеко или семе од афион.Диња и јаболката мора да се мијат пред готвењето. Потоа дињата се сече на парчиња и се отстранува кора, семето и влакнести дел. Јаболката исто така се делат на парчиња со нож, отстранувајќи го јадрото и семки од сончоглед.

Едноставни чекор-по-чекор рецепти за зачувување на диња и јаболка

Џем од диња и јаболка може да се готват во сад или сад со џем, или можете да користите бавен шпорет. Подолу се прикажани едноставни рецепти за овој сладок зимски пакет што е лесен за правење дома..

1,5 кг

1. Изрендајте го горниот слој на кожата на измиениот лимон на фин ренде. Само 1 лажиче ќе биде доволно. кора од лимон.
2. Парчиња диња ставете во сад за блендер и исецка.
3. Да се ​​мијат измиени јаболка од јадрото со јами и кора. Исечете на мали парчиња.
4. Ставете пино од диња во тава за џем за готвење, измешајте го со шеќер и доведете до вриење. Извадете ја пената со слотна лажица. Варете ја масата додека не стане слична во дебелина со медот во густина.
5. Додадете парчиња јаболко и кора од лимон во зовриената диња за диња. Гответе уште 5 минути. по вриење, мешање.
6. Истурете топол џем во стерилни тегли и навивајте.

Рецепт број 2

Со семе од афион

630 г.

1. Исечете го излупеното месо од диња на мали парчиња со иста големина и ставете во сад за џем за готвење, покријте го со шеќер.
2. Кога дињата дава сок и шеќерот се топи, ставете го садот на оган и доведете до вриење. Намалете ја моќноста на горење и варете го, повремено мешајќи, додека масата не се намали за половина. Кога готвите, извадете ја пената.
3. Излупете ги јаболките со семето и исечете ги на парчиња. Промешајте со пијалак пијалок, оставајќи го настрана садот со пијалакот за еден час.
4. Фрлете лимонска киселина во џемот, вратете се на оган и повторно внесете го вриење. Гответе уште 15 минути.
5. Истурете семки од афион во пијалакот и измешајте. Гответе 30 минути, мешајќи повремено.
6. Раширете ја зовриената маса на стерилни садови и навивајте.

Рецепт број 3

Во бавен шпорет

700 г.

1. Излупете ги и излупете јаболка, исечете ги на парчиња и ставете го во бавен шпорет.
2. Ставете ги парчињата диња во сад со мултимерка на врвот на јаболка и покријте ги со шеќер. Затворете го капакот и вклучете го режимот "Изгаснување" 30 минути.
3. Оставете џем да стојат 1 час по исклучувањето.
4. Истурете лимонска киселина во џем и добро промешајте. Вклучете го режимот „Изгаснување“ повторно, но само 10 минути.
5. Извадете ја пијалакот од мултиварот и пипете со блендер.
6. Повторно ставете џем во multicooker, доведете до вриење во истиот режим.
7. Истурете џем во стерилни тегли и цврсто запечатете го со капаци.

Методи на чување

Продавница џем од диња е потребна на ладно, темно место. Полицата добро се вклопува фрижидер, подрум, оставата, чајната кујна или под земја. Препорачан рок на траење не повеќе од 2 години.

Овој миризлив и вкусен производ од диња може да се ужива во студената зима. Jamем може да се користи за полнење за печење, да додадете во урда и разни десерти, како и само да изедете малку залак со чај и колачиња.