Диња не е зрела: што да правам и како да изберете зрели

Незрелата диња, дегустација како суров компир, станува значително разочарување за лицето кое го стекнало. Но, ова може да се избегне ако можете да изберете вистински зрели дињи или да ја донесете незрелата до зрелост дома, за што ќе се дискутира во статијата.

Зошто дињата не е зрела

Дождливите и студени лета, недостаток на сончеви денови и топлина пред почетокот на студеното време, стануваат главна причина што тикви од тиња не достигнуваат зрела состојба и треба да се соберат незрели. Ова е особено типично за климатските услови на средната зона..

Како и да е, честопати самите гурмани намерно собираат и им испраќаат незрели тикви дињи на потрошувачи, така што тие подобро да го придвижат превозот и да созреваат веќе на пат или на продажни места.

Знаете ли? Научниците сè уште не можат да одлучат дали дињата е зеленчук, овошје или Бери. Приближно еднаков број на знаци покажува дека дињата е зеленчук или Бери, и има малку докази дека ова растение е овошје.

Како да се одреди степенот на зрелост на диња

Во меѓувреме, не е тешко да се утврди дали тиквата созревала до состојба. И главниот асистент во ова е мирисот. Околу целосно зрела тиква, мед или цветни ароми со зачинета нијанса сигурно ќе лебдат. И отсуството на пријатен мирис е загарантирано да укаже на зрелоста на фетусот.

Покрај тоа, нивото на зрелост на овој производ може да се утврди со:

  • дршката, која треба да се исуши и лесно да се одвојува од овошјето, додека зрелиот дршката има зелена дршка;
  • од придушен звук што зрелиот производ го прави кога е зафатен од дланката на вашата рака;
  • мазна и униформа состојба на кора, кога станува збор за обични плодови.

Процесот на зреење диња дома

Сопственици на страници каде поради временските услови плодовите од диња немале време да созреат, тие треба да решат дали ќе достигнат зрелост, дали ќе созрее жетвата, ако легнат во искината форма на куќата и што да прават, каде да ги стават тиквите за да можат да созреат во добар квалитет, лежејќи некои време во соодветни услови.

Е важно! Искрено зелените, кои немаа време да стекнат зрелост, се целосно несоодветни за созревање..
Задачата е олеснета со фактот дека дињите, како и повеќето тиква, можат да се чуваат во искинато форма до шест месеци. Овој пат е повеќе од доволно за зреење тикви, но за ова треба да направите некои напори.

Најдобро е да одговорите на прашањата дали зрее, зрее, дали не се топи на дињи, туку во затворено и дали може целосно да созрее во него, сорти со доцна зреење.

Тие не само што се способни да созреваат надвор од диња, но исто така се здобиваат со дополнителни квалитети на вкус, кои само недостасуваат тикви. Но, во исто време треба јасно да знаете како да го направите ова, како да ги зреете плодовите што е можно поефикасно.

Знаете ли? Четвртина од сите дињи потрошени на планетата ги обезбедува Кина. На нејзините дињи секоја година се одгледува огромна количина на овој производ - 8 милиони тони.

Експертите препорачуваат:

  • за зреење, изберете само недопрено овошје од диња;
  • не ги отстранувајте стеблите од нив за да го избегнете почетокот на процесот на распаѓање во овој дел од тиквата;
  • за 1 недела (и сорти на доцна зреење - 2 недели), раширете ги плодовите на суво и добро проветрено место, истовремено избегнувајќи контакт со тикви едни со други;
  • флип тикви на секои 4 дена;
  • ако има малку овошја, тие можат да се дозираат во мрежи или во вреќи со платно, да висат во сува, ладна и затемнета просторија;
  • можете исто така да користите дрвени кафези, да го поставите нивното дно со слама, на кое се наоѓаат плодовите, јас не допирам едни со други.

Е важно! Квалитетот на неговата пулпа може најдобро да каже за зрелоста на тиква, сепак, овој метод не е погоден при купување, бидејќи постои строга забрана за продажба на исечени дињи.

Како да изберете зрела диња

За да не направите грешка при изборот на зрел производ во продавницата, во диња, треба да го следите советот на специјалисти, обрнувајќи внимание на:

  • бојата на кора, зелените нијанси на кои директно укажуваат на незрелост на фетусот, освен ако зелените тонови на кора се резултат на сортите карактеристики;
  • прекумерна густина на површината на диња, што исто така сигнализира незрелост на тиквата;
  • присуство на изразена арома, не карактеристична за незрели плодови;
  • степенот на сувост на дршката, на кој е посува, толку позрела диња;
  • мекост на спротивниот крај на фетусот, што укажува на зрелост на тиквата.

Стекнувањето незрели (но не и зелени!) Дињи не е голем проблем, бидејќи огромното мнозинство на сорти на оваа култура се способни да созреваат во искината форма. Затоа, одговорот на прашањето дали плодовите од диња зреат дома е најчесто позитивен.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака