Вкусни чекор по чекор рецепти за џем од џем од малина за зима

Чекор-по-чекор рецепти за малини за зима

Денес, постојат многу рецепти за зачувување на џем од малина за зимата. Сите тие имаат едноставен метод за готвење и се разликуваат само во најразлични вкусови. Во секој случај, вкусот на малина по отворањето на теглата ќе биде одличен..

1,2 кг

1. Сортирајте ги малините, извадете ги стебленцата, по желба исплакнете во копач под проточна вода.
2. Мелењето на Бери со помош на мешалка за потопување или редовно пире од компири.
3. Гответе малини 5 минути на тивок оган, мешајќи постојано.
4. Бришење на бобинки темелно низ сито, раздвојувајќи го семето од пулпата.
5. Додадете шеќер и лимонска киселина во добиената маса.
6. Гответе на тивок оган приближно 10 минути. Ако сакате подебел џем, зголемете го времето за готвење на 20-30 минути. Соберете ја зовриената пена.
7. Џем за горење се прелива во топли стерилизирани тегли.
8. Свртете ја валаната конзерва нагоре и превртете ја со нешто топло додека не се излади целосно..

Рецепт за видео

Рецепт број 2

Малина од aspеле Конспирит

1 кг

1. Подгответе малини: сортирајте ги низ бобинки, измијте се под ладна вода.
2. Истурете ја бобинки во голем сад со дебело дно и истурете шеќер.
3. Остави за 3-4 часа. Овој пат е неопходен така што шеќерот се апсорбира во Бери и се формира сок.
4. Користејќи мешалка, измазнете ја содржината додека не се изедначи.
5. Потопете желатин во топла вода сè додека не отечете.
6. Ставете го садот со пире од малина на шпоретот и доведете до вриење.
7. Намалете го огнот на минимум, соберете ја добиената пена со слотна лажица или дрвена лажица.
8. Уталожвам 20-30 минути. Отстранете од оган.
9. Разредениот желатин полека се воведува во малина од конзумација, постојано мешајќи. Се вари уште 2 минути.
10. Истурете го готовиот десерт во пред стерилизирани тегли и ставете на ладно темно место.
Важно е! Не чекајте џемот да се излади целосно - во спротивно нема да тече рамномерно кога ќе се прелее тегли, туку ќе падне во згрутчување, оставајќи воздушни меури внатре.

Рецепт број 3

Во бавен шпорет

1 кг

1. Подготвени бобинки да се пополни сад со мулти-кукер.
2. Истурете шеќер и измешајте.
3. Изберете го режимот „Изгаснување“. Поставете го времето - 60 минути. Гответе со капакот отворен..
4. Кога малините врие, тоа мора да се меша на секои 3-5 минути.
5. За 1 мин додадете суво нане додека не се тендер.
6. Истурете во подготвени тегли.

Рецепт број 4

Со кора од лимон

1 кг

1. Сортирајте и кора од малини.
2. Преработете го лимонот со врела вода, исушете, а потоа исечете го кора од кора и исецка.
3. Измешајте ги сите состојки, додадете сок од лимон.
4. Смесата ставете ја на оган, доведете до вриење.
5. Гответе уште 5 минути. на тивок оган, во процес на отстранување на пена.
6. Истурете во подготвени банки и навиткајте.

Карактеристики на чување

Препорачливо е да го чувате готовиот џем на ладно темно место на температура од + 10 ° C до + 15 ° C на суво место подалеку од сончева светлина. Со високо ниво на влажност, `рѓа може да се појави на металните капаци, тогаш џемот ќе го изгуби оригиналниот вкус. Конзервата треба да биде безбедно затворена. Ако воздухот се добие под капакот, ова се заканува на оштетување или дури и да го убие зачувувањето.

Рок на траење на домашен џем зависи и од пакувањето. Најдобар избор се стаклени тегли, бидејќи тие лесно можат да се стерилизираат.Десертот можете да го чувате за една година.

Подготвен џем од малина може да се шири на ролна со тенок или дебел слој, или само да јадете со лажица и да пиете ароматичен топол чај во ладни зимски вечери.