Калории зелено грозје

Грозјето е повеќегодишно растение од грмушки од семејството грозје. Се одгледува со свои раце да произведува овошје што се преработува во пијалоци, сочува или се консумира сурово. Калориската содржина на зелено грозје е важна при правењето диети.

Калории зелено грозје

Популарни сорти

Зеленото грозје има толку популарни сорти:

• Бело чудо;
• Шардоне;
• Бело морско оревче;
• Базен
• В Valentубените.

Овие сорти на зелено грозје имаат сочно месо со сладок вкус со мала киселост, кое е покриено со тенок слој на кожата. Исто така, тие не содржат повеќе од 2 семиња. Некои варијанти се користат во производството на вино, но повеќето се погодни за употреба во сурова форма како состојка за губење на тежината. Голем број овошја можат да му наштетат на организмот..

Состав и содржина на калории

Во зависност од сортата, калориската содржина на зелено грозје е 40-80 kcal на 100 гр бобинки, но кај некои достигнува 100 килокалории. 1 лажица содржи околу 3 kcal, во чаша 300 ml - помалку од 20 kcal. Волуметриска компонента на вода во овошје - 80-88%.

Хранлива вредност на зелено грозје на 100 гр производ:

• јаглехидрати - 16,1-18,4 g;
• масти - 0-0.023 g;
• протеини - 4-6,63 мг;
• хранливи влакна - 9,2-9,8 g;
• минерали - 98-121 г..

Хемикалии во зелено грозје:

• хлорофил;
• полифенол;
• флавоноид;
• основни супстанции;
• кварзин
• киселини на храна (јаболкова, лимонска, сукцинска).

Овие индикатори го карактеризираат зеленото грозје како нискокалоричен производ со висока хранлива вредност. Ова овозможува да се користат плодовите како 1 од компонентите на менито при диети за третман и губење на тежината, како и нивно користење како превентивен витамин и минерален комплекс без ризик од зголемување на телесната тежина.

Корисни компоненти

Бобинки содржат витамини

Составот на витамини од зелено грозје на 100 g:

• Б1 (тиамин)
• Б2 (рибофлавоин);
• А (П)
• Е (Т)
• Е (ТЕ)

Составот на елементи во трагови на 100 гр производ:

• магнезиум (мг)
• калциум (Ca)
• фосфор (Ph)
• железо (Fe)
• други предмети

Употреба за готвење

Зеленото грозје се користи како компонента на диетата за слабеење. Ниската содржина на калории ви овозможува да консумирате голем број на овошје без ризик од вишок тежина. Слаткиот вкус на бобинки и еластично месо со многу сок го прави производот популарен за консумирање во својата сурова форма. Свежото грозје треба да се измие во ладна вода или да се натопи во течности на собна температура за да се измие нечистотијата, прашината и хемиските остатоци..

За да се намали содржината на калории без губење на корисни компоненти, плодовите од зелено грозје се подготвуваат со помош на термичка обработка. Користете го методот на сушење и сушење. Ваквото готвење трае кратко време. Грозјето исто така се вари за кратко време во врела вода или се готви во парна бања.

За да не ја зголемите содржината на калории на производот, туку да го подобрите нејзиниот вкус, нанесете го методот на мариноване. Сорти со големи бобинки се погодни за ова. При маринирање, додадени се и зачинети зачини за да го направат вкусот позаситен и курсен, што не ја зголемува содржината на калории.

Бобинки се користат како компонента или украс на нискокалорични десерти и салати. Таквите јадења не само што даваат придобивки за губење на тежината, туку и го подобруваат имунолошкиот систем и делуваат како средство за спречување на вирусни инфекции..

Готвење суво грозје

Зеленото грозје произведува вкусни слатки суво грозје. Производот не губи корисни својства за време на готвењето и не го зголемува бројот на калории. Се користи како додаток во десерти и салати..

Пред готвењето, се подготвуваат бобинки, што се состои од голем број на точки:

• избор на зрели плодови без физичко оштетување;
• чистење со натопување во вода;
• дополнително чистење во раствор на сода бикарбона (5-10 секунди);
• миење и сушење сода.

Зеленото грозје се преработува во суво грозје на следниве начини:

• индиректно сонце;
• директна светлина;
• термичка обработка со употреба на технологија.

Заклучок

Зеленото грозје е здрава храна за возрасни и деца. Повеќето сорти се погодни за одгледување на DIY..

Садење зелени сорти е подобро во средината на пролетта со методот на сечи. За да се обезбеди голема култура, треба редовно да се грижите за грмушките и да направите ѓубриво со азот, фосфор и калиум.