Рецепт за правење џем дома за зима

Бобинки од смокви се сметаат за вреден извор на хранливи материи кои имаат позитивен ефект врз функционирањето на срцевиот систем. Таквиот производ е алатка за спречување на срцев удар, помага за нормализирање на крвниот притисок и е ефикасен во намалување на холестеролот. Можноста за користење на придобивките од бобинки во зима ќе обезбеди џем за готвење.

Излупените бобинки се ставаат во длабок сад и се покриваат со гранулиран шеќер. Во оваа форма, плодовите треба да останат додека ослободениот сок не ги покрие бобинките. Времето зависи од разновидноста на бобинки и во просек варира од 6 до 12 часа. Нема потреба да се мешаат смокви со шеќер.

Следно, ставете го садот на оган и варете го на среден пламен 15 минути. Тавата се вади од шпоретот и почекајте смесата да се олади целосно. Следно, секвенцата на активности се повторува двапати. Вкупното време за готвење на крајот треба да биде 45 минути. Џемот со лимон треба да биде вискозен и да не се шири на чинија.

Вкупниот принос на производот треба да биде 3 литри. Следно, десертот е поставен во тегли, на секоја се додава пар парчиња лимон.

Смокви со лешници

Таквиот џем традиционално се претпочита да се готви во Абхазија. За рецептот што ви треба:

• смокви 1 кг;
• шеќер 1,5 кг;
• ореви 1 кг;
• вода 400 мл.

Подгответе сируп од вода и шеќер во износ од ½ од нормата на рецептот. Ако е потребно, исчистете ги лешниците. Во секоја Бери, направете пункција и ставете орев таму.

Преработените овошја се ставаат во тенџере и се става на врвот сирупот, кој се олади во топла состојба. Оставете ја смесата 12 часа на ладно место..

Доведете ја мешавината од бери-орев до вриење, исцедете го сирупот. Почекајте го второто вриење и оставете го на оган 15 минути, постојано мешајќи. Истурете ја преостанатата стапка на свежо подготвениот сируп во тавата. Оставете на ладно место 12 часа. Варете го џемот, отстранувајќи ја добиената пена на врвот. По ладењето, деликатес може да се изложи во банките.

Смокви со ореви

За рецептот ќе ви требаат 1 кг шеќер и смокви, лимон и 5 лажици. л орев. Процесот на готвење е сличен на претходниот рецепт, но оревите се печат во тава пред да бидат златно кафеави пред да бидат ставени во бобинки. Лимонот се додава во пар парчиња директно кога го преклопувате џемот во тегли.

Џем од смокви во бавен шпорет чекор по чекор

Овој рецепт подразбира сооднос на бобинки и шеќер 2 спрема 1, за подолго складирање, можете да ги земете состојките во еднакви количини. За рецептот што ви треба:

• бобинки 1 кг;
• шеќер 0,5 кг;
• 2 лимони;
• земјата цимет, кардамон, ѓумбир 1 лажиче.

Последователна постапка за готвење:

• исечете ги смоквите на парчиња, посипете со шеќер, оставете 1 час;
• додадете сок од лимон, можете да решетки кора од кора од кора од оган да дадете повеќе заситен вкус;
• додајте зачини во смесата и ставете го во мултикокер во режим под висок притисок со затворен вентил;
• распоредете го џемот во банки по ладењето.

Џем од смокви во бавен шпорет

Правилно сортираните и измиените бобинки се сечат, се мешаат во еднакви пропорции со шеќер. Слатката смеса се става во бавен шпорет 2 часа во режим на калење. По готвењето, можете веднаш да јадете џем.

Џем од сливи и смокви

Неопходно е да се направи таков џем од сливи и смокви од подеднакво земени пропорции. За 1 кг бери мешавина, потребни се 1 кг шеќер. Сливи се сече на половина и се лупат. Сирупот се подготвува од 400 мл вода и шеќер. Мешавина од овошје се става во тава, истурете врела вода над неа и доведете до вриење. Гответе на тивок оган од врела 10 минути. Топла џем веднаш се истура во лименки, се навива со капак, се превртува и се покрива со ќебе. По 12 часа, контејнерите можат да се отстранат во складирање.

Рецепт за смокви и портокали

За готвење, ќе ви требаат 600 гр бобинки, 300 гр шеќер, 0,5 портокалови и стап цимет. Смоквите се сечат на парчиња, се става во тава, се додава малку вода и се додава шеќер на врвот. Портокалот се вари со зовриена вода, сокот се исцедува од овошјето во тавата, а кора од кора од кора од корен се нанесуваат на ситно ренде, се додава цимет. Смесата се остава 3 часа, потоа се става на оган и се става да зоврие, по што се истура во лименки.

Смоква и џем од грозје

За рецепт се земаат големи сорти на грозје. Џем од готвење е неопходен во согласност со следниве пропорции на состојки:

• црна смоква 650 g;
• грозје 650 g;
• шеќер 250 г..

Смоквите се сечат на мали парчиња, грозјето се сече на половина со отстранување на семето кога тие се присутни. Бобинки се мешаат, се покриваат со шеќер и се оставаат 12 часа. Потоа ставете на оган, доведете до вриење и оставете го на оган 5 минути.

Џем од смокви без готвење

Бобинки се пренесуваат преку мелница за месо или сецкани со помош на блендер. Смесата треба да отстои неколку часа, по што одвоениот сок се исцедува. Потоа, во бобинките се додава шеќер, неопходно е да се готви во согласност со пропорциите 1 до 1 или 1 до 2, во зависност од тоа колку слатка треба да испадне деликатес. Овој десерт не се чува долго време, така што во големи количини не е подготвен.

Sugем без шеќер

Предноста на овој џем е неговата ниска калорична содржина во споредба со традиционалните рецепти. Можете да направите таков третман со минимален износ на финансиски трошоци..

Суштината на методот е готвење многу часови, во кои вишокот на влага испарува, а мешавината од бери ја стекнува конзистентноста на џем.

Бобинки се излупени и мелени во тава. Смесата се вари 4 часа, а потоа се отстранува за ладење. Следно, циклусот се повторува сè додека не се добие хомогена мешавина, која лесно се оддалечува од theидовите на тавата. Во просек, ќе трае 3 или 4 пати.