Топ 7 рецепти за правење сок од цреша за зимата дома

Сокот од цреша е еден од најздравите и вкусни пијалоци. Бидејќи црешите се сезонски производи, можете да уживате во вкусот на свежите бобинки само во текот на летото. Поради оваа причина, многу домаќинки се собираат на сок од цреша за зимата дома. Постојат многу рецепти кои ќе помогнат да се зачуваат корисни супстанции од цреша и неговиот пријатен богат вкус..

Како да направите сок од цреша за зимата дома?

Сокот од цреша може да се подготви на неколку начини. Еве неколку од нив..

Преку соковник

За да го користите овој метод на подготовка на сок, ќе ви треба процесор за храна, која е опремена со функција на соковник.

Измиените цреши се истураат во мелница за месо, сокот излегува преку млазницата од решетката, а коските со кожата се отстрануваат преку цевката во центарот, која се наоѓа во внатрешноста на решетката на решетката.

Завршената течност се вари со шеќер, ако сакате, можете да ја разредете со вода. Пијалокот се флашира во банки, се валани.

Во шпорет на сок

Следниве компоненти се вклучени во нектар:

• 3,5 кг цреши;
• 250 гр гранулиран шеќер;
• 4 л вода.

Фази на подготовка:

1. Црешата се мие 2 пати, коските не можат да се отстранат.
2. Овошјето се става во горниот оддел на соковникот, нагоре попрскано со шеќер.
3. Водата се истура во долниот сад и се става да се готви.
4. Откако ќе зоврие вода, се поставува тава со овошје, затворена со капак. Неопходно е да се намали гасот ако врие се засили.
5. Црешата произведува добра течност. По 20 минути, треба да го исцедите вишокот нектар, околу 250 ml, и да го истурите потоа за да се обезбеди апсолутна стерилитет.
6. Време за готвење - еден час. Откако ќе се исклучи шпоретот на сокот, почекајте 30 минути додека преостанатиот сок не се исцеди во колекторот и ќе се олади.
7. Дистрибуирајте нектар по резервоари, навивајте се.

Без дупчење

Бери треба да се измие, истурете ги плодовите во штитник. Поставете ги садовите каде што нектарот ќе се спои под штитник.

Плодовите изрендајте ги со шлаг. Идеален резултат кога има коски и кора. Можете да користите туркач, широка шпатула.

Откако тортата се истура со ладна вода и се остава да отстои. По еден час, тортата исто така треба да се исецка. Собраните течности се комбинираат и доведуваат до вриење, се додава гранулиран шеќер по вкус. 10 минути готвење.

Истурете го пијалокот во готовиот сад.

Со пулпа и шеќер

Потребни ви се потребни по литар маса цреши:

• вода - 5 л;
• шеќер - 250 гр.

Црешата се мие, семето со стебленца се отстранува. Бери мора да се извртува со помош на мелница за месо, блендер. Следно, смесата се меси со помош на фино сито за да се одделат лушпите и бобинките. Резултатот е маса слична на сурова..

Пијалок од цреша со шеќер и вода се испраќа на оган и се доведува до вриење. Откако ќе се намали гасот, а смесата се готви уште 5 минути, таа постојано се меша. Кога течноста станува хомогена и темна, треба да се истури во подготвени стерилизирани садови.

Таквиот нектар се чува една година на температура од +15 степени.

Во свој сок

Како да направите нектар:

1. Сортирајте го овошјето, исплакнете под млаз вода.
2. Водата мора да се исцеди.
3. Наредете ги плодовите во стерилизирани тегли до врвот и истурете зовриена вода.
4. Покријте ги садовите со капаци, стерилизирајте: 0,5 L - 15 минути, 1 L - 20 минути.
5. Во процесот на стерилизација, Бери ќе се реши, така што треба да ја надополните теглата.
6. Откако садот се навива, свртете наопаку и оставете го додека не се олади.

Незасладен сок без вриење

Фази на подготовка:

1. Овошјето се мијат, семките се отстрануваат, коњските опашки.
2. Користејќи печат, тие се исцедат, а сокот се исцеди.
3. Како резултат на течноста се истура во стаклен сад, се испраќа во темна, ладна просторија.
4. По некое време, кога на дното се формира талог, пијалокот мора да се истури во друг сад со помош на гумена цевка.
5. Контејнерите во кои пијалокот ќе се затвори мора да бидат стерилизирани.
6. Сокот одвоен од талогот е варен и флаширан.

Сок од цреша од јаболко

Рецептот вклучува:

• цреши - по притискање на количината на пијалок треба да биде до 1 литар;
• сок од јаболка - 2 л.

Како да се готви:

1. Бери се мијат, излупени.
2. Користејќи мелница за месо со млазницата, соковите стискаат цреши.
3. Измешајте 1 дел сок од цреша со 2 дела пијалок со јаболка.
4. Како резултат на составот се истура во садовите, се става на оган, се доведува до вриење.
5. Пијалокот се дели на банки и се испраќа во рерната за пастеризација. Конзерва 0,5 L во загреана рерна се стерилизира 10 минути, 1 L за 15 минути, 3 L за 25 минути.
6. Навивам.

Како да ги чувате и користите?

Делот за работа мора да се чува на ладно и суво место за да може да влезе светло. Рок на траење е 2 години. Во овој период на време, сите корисни материи се чуваат во пијалокот.

Подолг период нема да биде корисен и може да биде штетен по здравјето..