Како брзо и вкусно готви сушени и сушени домати од цреша

Cодржина

• Главните уреди за готвење сушена цреша
• Како да се исуши црешата во рерната
• Како да се исуши црешата во фен
• Како да се исуши црешата во бавен шпорет
• Како да се исуши црешата во микробранова печка
• Како да посакате цреша на сонце
• Како да се чува и каде да се користи

Понекогаш се мешаат два начина на готвење - сушење и сушење. Всушност, овие не се идентични технологии и крајниот производ е различен. Зеленчукот сушен од сонце се добива со сушење и задолжителна редовна вентилација. Зеленчукот не ја губи целосно влажноста; Кога се суши, влагата испарува скоро сите. Сувиот зеленчук се готви во затворени садови.

За подготовка на сушено цреша, треба да обрнете внимание на самиот свеж зеленчук. Домати не треба да бидат многу зрели. Инаку, при готвење, тие ќе потемни и ќе имаат потполно незападувачки изглед. Потребно е месо од овошје, но во кое помалку сок. За да ги добиете вистинските домати сушени од сонце, треба правилно да го подготвите зеленчукот. Темелно измијте и оставете вода да се исцеди. Во исто време, обидете се да ги смачкате плодовите помалку, така што тие ќе останат еластични..

Постојат неколку начини да се готват домати сушени од сонце. Во принцип, лесно е да се готви деликатес дома. Но, тие ќе бидат повеќе како сушени. Но, тоа не го расипува вкусот.

Се користат вообичаени уреди и методи. Најчеста е печка, гас или електрична енергија. Со доаѓањето на нови кујнски уреди, како што е бавен шпорет, подготовката на многу јадења е поедноставена. Дури и доматите сушени од сонце можат да бидат подготвени со употреба на техниката за чудо. Но, не само бавниот шпорет може да готви домати. Користењето фен за зеленчук е уште посоодветно. Можете исто така да се прибегнете кон традиционалниот метод и да добиете деликатес со сушење на сонце. Но, во исто време, важно е да се следи состојбата на плодовите и да се истераат инсектите на време.

Главните уреди за готвење сушена цреша

Постојат неколку начини да се направи сушена цреша. останува само да го избереме најдобриот.

Како да се исуши црешата во рерната

Ова е еден од најлесните и најбрзите методи за готвење. По подготвителната фаза (измијте, исушете, исечете, извадете семиња и сок), продолжуваме кон главната. Пергамент или хартија за печење треба да се стават на садот за печење. Нежно ставете ги половините од овошјето на садот за печење со исеченото. Не можете да се плашите дека зеленчукот се допира, затоа што кога се сушат тие брзо ќе се намалат. Посипете со мешавина од зачини, шеќер и сол. За нежен и нежен вкус, се користат италијански билки или слични зачини. Измешајте ги сите состојки во еднакви делови.

Една од главните состојки за овие домати е маслиновото масло. Пред да ја ставите садот за печење со плодовите во рерната, не заборавајте да ги посипете со маслиново масло, без употреба на друго масло. При користење на рерната, важно е постојано да се следи производот така што доматите да бидат извалкани, а не сушени. Резултатот треба да биде нежно меко овошје, не суво, но без прекумерен сок.

Како да се исуши црешата во фен

Фен е одличен уред за подготовка на сушен зеленчук и овошје. Температурата и времето се поставуваат автоматски. За подготовка на домати сушени од сонце, ние ја користиме стандардната програма; во фен за Волтер 1000 Лукс е 60 степени. Времето на сушење е обично 4-5 часа.

Како да се исуши црешата во бавен шпорет

Црешите домати можат да бидат излупени во омилениот бавен шпорет. Но, во овој случај, ќе се добие еден дел, бидејќи дното на чинијата не дозволува да изложите многу овошја. Но, ако сакате да ги изненадите гостите со медитеранска деликатес - одлична опција. Температурата е поставена или рачно, или се користи автоматска програма, на пример, врие или гасне. Главната работа е дека температурата не надминува 100 степени.

Како да се исуши црешата во микробранова печка

Дури и во микробранова печка, можете брзо да го готвите овој мезе. Ставете подготвени овошја на чинија. Не покривајте со капак, во спротивно ќе добиете чорба. Поставете ја температурата на максимум. Потребни се половина час.

Како да посакате цреша на сонце

Ова е стар начин да се готви сушен зеленчук. Во Италија, секое семејство кое живее во приватниот сектор готви сушен зеленчук и има посебна тајна за готвење, која се пренесува од генерација на генерација. Главната предност на методот е тоа што плодовите се готват долго време, постојано издувани со свеж воздух, влагата испарува природно на температура не поголема од 40 степени под сонцето.

За вистинскиот рецепт, овие состојки се многу важни. Навистина, кога користите електрични уреди, воздухот и сончевата светлина не влегуваат во плодовите. Единствената непријатност на традиционалниот метод е постојан напад од инсекти. Но, ова може да се реши ако не сакате да го расипете производот.

Како да се чува и каде да се користи

Удобно е да се чуваат домати, валани во тегли. Така можат да празнуваат цела година. Истурете малку маслиново масло на дното на стерилни лименки. Поставете зеленчук во слоеви, префрлувајќи го секој слој со парчиња лук. Истурете целосна тегла масло, можете да користите рафинирана сончоглед, без карактеристична арома. Се тркалаат и чувајте во фрижидер или подрум.

Можете да го користите како независна закуска. Исто така неопходен во подготовката на пица, тестенини, салати, тепсија, лазања и други вкусни секојдневни и празнични јадења. Ние исто така препорачуваме да прочитате како да се исушите bellвонче пипер и аспарагус.